不吃晚饭能减肥吗?科学的饮食才是最好的减肥方法
                   
吃饭可以说是谁都会的。民以食为天,人人不能不吃饭。但是,如何吃饭,很有学问。注意养成正确的饮食习惯对健康有很大的好处。不吃晚...
                   
吃饭可以说是谁都会的。民以食为天,人人不能不吃饭。但是,如何吃饭,很有学问。注意养成正确的饮食习惯对健康有很大的好处。
不吃晚饭能减肥吗?科学的饮食才是最好的减肥方法
晚上不吃饭能减肥吗?
答案可能是,晚上不吃饭减肥的只有极少数人,但危害比利益大,产生能量的三大营养素是蛋白质、脂肪和碳水化合物。脂肪每克产生9千卡的能量,蛋白质和碳水化合物每克产生4千卡的能量。少的饮食可以少摄取碳水化合物,减少摄取能量,但多吃菜会多摄取脂肪,产生
更高的能量,无法达到减肥的目的,反而不能平衡摄取的营养素,不利于健康。
合理的饮食才是最好的减肥方法
1、不吃晚餐减肥前准备
补充晚饭减肥的时候,不要马上吃晚饭。这样的话,身体突然变得不习惯了。所以,晚饭应该是慢慢减重过多不吃的阶段。如果你想执行减肥计划,请晚饭吃蔬菜和水果,3~5天后不要吃晚饭。由此胃部有适应过程,晚餐时间胃酸分泌逐渐减少。
2、淀粉质不能少
淀粉糖在人体中分解成比较多的葡萄糖,但吃多了容易发胖。但并不意味着我们不需要淀粉。淀粉是人体每天必须补充的营养素,所以早餐和午餐必须摄取一定量的淀粉。另外,患有糖尿病的人也需要每天摄取淀粉质。
3、早餐注重营养
很多人减肥容易陷入减营养困境。健康的减肥是以保证营养摄取为前提的。所以早餐需要
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均衡地摄取蛋白质、淀粉、维生素、钙等多种营养素。人体经过一夜的休息,早餐的时间是胃肠吸收率最好的时间段,因此有必要利用这个时间补充营养。
4、养成早睡早起
因为没有吃晚饭,所以睡觉时间太晚的话从午饭到睡觉前的时间会变长,睡觉前容易陷入极度饥饿,所以在不吃晚饭的减肥中,可以在晚上11点之前睡觉避免熬夜。另外,科学研究证实熬夜会引起分泌不全,食欲上升,减肥不能顺利进行。曲珊珊
5、两餐间隔4—6小时
两顿饭的间隔过长或过短会影响人体,过长会提高空腹感,影响劳动和生产力。间隔时间太短,消化器官得不到适当的休息,影响食欲和消化。一般的混合食物在胃中停留的时间约为4~5小时,所以2餐间隔为4~6小时是合适的。
6、多吃深蔬菜
深蔬菜是深绿、红、紫红的蔬菜。中国营养学会推荐,每天应该吃一斤蔬菜,其
中深蔬菜占一半以上,其维生素c含量比浅高两倍。例如,深紫茄子和浅绿茄子、紫洋葱和白洋葱、紫卷心菜和卷心菜、甘薯和甘薯、甘薯的前者营养价值明显高于后者。
7、动植物油混着吃
只要吃植物油,体内的过氧化物就会增加,人的老化会加速,也会影响维生素的吸收,乳腺癌、结肠癌的发病率会增加。动物油含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。据专家介绍,用1份动物油和2份植物油制作混合油,可以取长补短。
8、骨头汤加点醋
人体对钙的吸收利用受到各种因素的制约。富含钙的食品有牛奶、鸡蛋、骨汤、虾、大豆等。胃肠酸度不足影响钙的吸收。因此,烹调食物时适当加入醋,可以将食物中钙转化成容易吸收的乙酸钙,具有养生的效果。
9、每天吃一次纤维食品
人体摄取多余的脂肪和蛋白质,与大肠杆菌作用,成为有害的腐败物。纤维质可以包围它们排泄。因此,最好每天吃一点燕麦、糙米、薏米、红薯、玉米等粗纤维食品。
魏骏杰与滕丽名10、少吃盐
在新版的美国饮食指南中,建议一天摄取的食盐量减少到2300毫克(约1茶匙)以内。51岁以上的人和患有高血压和糖尿病等慢性疾病的人,应该把一天摄取的食盐量减少到1500毫克以内。
正确的吃饭方法
1、吃饭说话
传统习俗认为吃饭时不应该说笑话。否则会不利于消化吸收。现在有些保健专家认为吃午饭需要30分钟左右,在这个时间一边吃一边说话,可以向一起吃饭的人传达感情,消除烦恼,胃肠可以正常消化食物。
这是为了快乐的心情不仅增进食欲,还使中枢神经兴奋,促进消化液的大量分泌,使胃肠成为最佳的消化状态。
2、预防“饭醉”
有些人吃多了,即使不喝酒,饭后的想法很乱也经常感到困倦。
这是因为,如果人吃太多碳水化合物,其中的葡萄糖会在胃里变成酒精(乙醇),这部分酒精被人体吸收后会引起一系列症状。为了预防“吃多了”,避免暴饮暴食很重要。
3、讲究卫生
吃饭前洗手,不吃腐烂变质的食物,就能更好地养生。
4、节制饮食
节制饮食不仅能减轻胃肠负担,而且机体处于半饥饿状态,因此植物神经、内分泌和免疫系统受到良性刺激,调动人体自身的调节功能,内循环平衡稳定,增强免疫力,神经系统兴奋和抑制平衡
5、喜吃苦食
苦味食品不仅含有无机化合物、生物碱、萜烯烃类,还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸是人体生长、健康长寿所必需的物质。苦味有助于调节神经系统的功能,缓解紧张的心理状态,缓解疲劳和无聊引起的坏情绪。苦瓜、咖啡、苦菜、慈缘、茶叶、巧克力、啤酒等苦味食品中含有维生素b,有强力杀伤癌细胞的能力,苦瓜也有减肥的效果哦。
6、三餐有别
吃得快,中午吃饱了,晚饭适量。草率的早上中国菜,丰盛的晚餐,肥胖的人占67%。早餐最好是低糖低脂肪高蛋白。
午饭也一样,午饭吃鸡、鱼等高蛋白可以使血液中充满氨基酸(包括酪氨酸),因此酪氨酸可以通过血液脑屏障,转化成大脑中头脑冷静的化学物质。能通过血脑屏障的另一重要营养物质是胆碱,存在于鱼、肉、蛋黄、大豆制品、燕麦片、米、花生和山桃核中,胆碱是脑神经递质乙酰胆碱的化学前体,在记忆中起主要作用。晚饭最好是高碳水化合物。
7、营养均衡
既不挑食也不偏食。水果应该在两顿饭之间吃。汤应该在饭前喝。瓜类蔬菜必须单独吃。
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8、心情舒畅
吃饭时心情好,食欲强,血液循环良好,胃肠消化功能强,免疫力强,还能美容整形。饮食中心情低落或忧郁的话,会影响食欲,影响血液的正常循环,降低消化系统整体的功能,降低人的免疫力。
9、站着吃饭
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根据医学家对世界各地不同民族饮食姿势的研究,站位最科学,座位式如下,蹲位最不科学。因为蹲下会压迫腿和腹部,阻碍血液,减少心脏的血液量,影响胃的血液供给。吃饭的时候,正好是胃需要最新鲜的血液的时候,胃病中可能有蹲下吃饭的姿势。人们吃饭时经常坐下,主要是因为工作累,坐下最轻松。
10、细嚼慢咽
仔细咀嚼会使食物粉碎成小块,能与唾液充分混合后吞咽。另外,咀嚼反射性地引起唾液、胃液、胰液等消化液的分泌,为食物的进一步消化提供了有利的条件。
11、饭前喝汤
我国居民的饮食习惯一般是先吃饭,后喝菜汤。西方人的饮食习惯是先喝汤再吃饭(面包等)。这两种不同的饮食习惯,到底是什么科学、合理的?从科学卫生的观点来看,喝汤后吃饭比较好。因为如果感到饿,马上吃饭的话,对胃的刺激会很大,日子久了,容易引起胃病和消化不良。饭前喝汤的话,可以像运动前做预备活动一样使消化器官整体活动,从消化腺分泌足够的消化液,做好吃饭的准备。这样可以减轻对空胃的刺激,对胃的保护有一定的好处。
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