中国排名前10的⽩酒⼯业⽂化博物馆,此⽣必去!_⽩酒⽂化博物馆设计
中国是⽩酒的故乡,也是酒⽂化的发源地,更是世界上酿制⽩酒最早的国家之⼀。在中国数千年的⽂明发展史中,⽩酒与历史⽂化的发展基本上是同步进⾏的。为了将这些⽩酒⽂化更好的被后⼈传承和记忆,⽩酒⼯业⽂化博物馆变成了⽩酒企业最好的载体。品牌形象的完美展⽰,企业⽩酒⽂化的快速传播,⽩酒体验式品尝和营销,以及以⽩酒为主题与游客的互动交流等⼀系列的交互性功能成为了现代化⽩酒⽂化博物馆吸引游客的新潮模式。
⽽现在的游客们也似乎更乐意接受这种寓教于游,寓教于乐的⽂化互动⽅式。因此⽩酒⽂化和品售也被当代酒⼯业博物馆很好的诠释出来,下⾯蓝裕⽂化博物馆设计师就为⼤家呈现,中国排名前⼗的⽩酒⼯业⽂化博物馆,看看它们在这⾥都取得了哪些成就!
茅台:贵州酒⽂化博物馆
贵州酒⽂化博物馆位于遵义市中华南路178号,贵州酒⽂化博物馆馆舍为砖混结构楼房,建于60年代中期,1990年初划归酒⽂化博物馆。茅台酒⽂化博物馆历时5年的修建,于1998年正式开馆,占地⾯积为280平⽅⽶,建筑⾯积770平⽅⽶。迄今为⽌,平均每年游客量约300,000多⼈,其中,不仅包括国内外的政府官员,还有很多艺术家和⽩酒爱好者前来参观。
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这⾥总共有8个展馆,摆放了成千上万件展品,从各个⽅⾯展⽰了⽩酒⽣产、酿造的过程,还有各式各样的酒器也陈列其中。共分为三个游览部分:第⼀部分为《贵州酿酒史》系统展⽰⾃然酒-⼈⼯榨酒-蒸馏酒产⽣与发展的历史。重点介绍贵州茅台酒"回沙⼯艺"、董酒"串⾹⼯艺"的形成时间、⼯艺特点和技术进步的历史。
第⼆部分为《贵州酒礼酒俗》,展⽰贵州汉、苗、彝、⽔、布⾐、仡佬等民族的酿酒饮洒习惯。
第三部分为《贵州名洒》,集各种名酒50余科、系列产品1000余种,显⽰贵州酒在全国乃⾄世界酒林中的重要地位。同时从知识性⾓度介绍中国⽩酒的五个分类⾹型、贵州名酒⽣产分布情况和酒质特点。作为博物馆常年交替开放的专题展览,有《贵州酒⽂化现代书画展》、《贵州名酒获奖奖品展》、《贵州酒⽂化⽂献资料展》等。
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茅台酒也是世界著名三⼤蒸馏名酒之⼀,是中国⼤曲酱⾹型⽩酒的⿐祖和典型代表,其酿造⼯艺列⼊中国⾸批⾮物质⽂化遗产名录,享有"国酒"之称,是绿⾊⾷品、有机⾷品、地理标志保护产品,具有酱⾹突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留⾹持久的酒体风格。
五粮液:五粮液酒⽂化博物馆
五粮液酒⽂化博物馆建于1988年,是⽬前国内建得最早,规模较⼤,馆藏丰富的酒⽂化博物馆。该馆占地2060平⽅⽶,以收藏、研究、陈列中国酒⽂化之瑰宝——五粮液酒⽂化、酒史⽂化为主要任务。酒博物馆通过5000件⽂物、⽂献、模型、图⽚、雕塑、绘画、实物,向⼈们展⽰了五千年中国酒⽂化的历史画卷,它是⼀部浓缩了的中国酿酒历史。
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博览馆内四合院式的⾛道两旁,挂有近百幅古今中外⽂⼈骚客的书法吊屏。主要有屈原、曹孟德、杜甫、苏东坡、李⽩、⾟弃疾、陆游、黄庭坚、聂夷中、杜牧、李清照等的诗词佳句和当代著名的作家、诗⼈和各界名⼈的书画作品等。
⽩、⾟弃疾、陆游、黄庭坚、聂夷中、杜牧、李清照等的诗词佳句和当代著名的作家、诗⼈和各界名⼈的书画作品等。
博览馆共有三个展厅,进⼊每个展厅的过道两旁,分别挂有近百幅古今中外⽂⼈骚客咏酒和颂扬五粮液的千古绝唱书法吊屏。
第⼀展厅为中国酒⽂化展厅,该厅通过翔实的史料,⼤量的实物,展⽰了中国酒发展5000年的悠久历
史。第⼀部份介绍了酒的起源,第⼆部份介绍了酒与⼈类社会,第三部份介绍了酒⽂化有关知识。有趣的是第三部份中的这幅图。中国名优⽩酒企业半数以上集中在川、黔两省,在地图上将这些企业依次连接起来,竟是⼀个神奇的酒杯,更神奇的是五粮液不偏不倚,处于酒杯正中央,⽽且盛酒的杯底。所谓发“好货沉底”,五粮液的确是天造地设的神州神酒,⼤⾃然⿁斧神⼯的杰作,上天恩赐和⽟液琼浆。
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第⼆展厅为五粮液酒史厅,主要介绍五粮液在古代的形成过程和五粮液酒⼚的发展史。我们从中可以看出,五粮液源出于南北朝时期的咂酒,经唐代的春酒、重碧酒,发展到宋代的荔枝绿、姚⼦雪曲,演变到明代的杂粮液酒,直到清代得名五粮液,历经⼀千多年的发展历程。我们还可以从中看到,五粮液酒⼚从1959年诞⽣起,发展成为今天这个“以⼀业为主、多元发展的现代公司体制”⼤型企业,可谓突飞猛进,⼀路⾼歌。
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第三展厅称为展望厅,该厅展出的内容分为三个部份,第⼀部份是中央、省市各级领导关怀五粮液,第⼆部份是五粮液与中外名⼈,这两部份均以照⽚和图⽚资料形式展出。第三部份为五粮液风采,通过五粮液及其系列酒的样品,五粮液酒⼚所获得的奖杯、奖牌、奖状等实物形式展出。它告诉⼈们,五粮液集团有党中央、省市各级的关⼼帮助,拥有这样傲⼈的成就,⼀定能在此基础上稳步前进,赢得更⼤的辉煌。
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泸州⽼窖:泸州⽼窖酒⽂化博物馆
泸州⽼窖博物馆陈列包括泸州⽼窖酒传统酿制技艺展⽰、出⼟⽂物展览、泸州⽼窖现代发展史展览、明代1573国宝窖池建筑体展⽰、清代⼤夫第作坊、桂花作坊、爱仁堂作坊展⽰、清代1619⼝酿酒窖池建筑体展⽰。博物馆内有专业的导游陪同讲解,还能够品尝到各种泸州⽼窖酒,参观者可以在这⾥学到不少品尝⽩酒的知识。在这座“活的博物馆”⾥,品尝不同的泸州⽼窖酒,领略⼀段被酒熏⾹的历史。
⼀座博物馆珍藏的就是⼀段历史,⼀个实物就是⼀次⽂化的变更。这个有四百余年历史的窖池和车间,是泸州⽼窖博物馆最为核⼼的部分,也是泸州⽼窖最古⽼⼜最鲜活的见证。
酒⽂化遗址泸州⽼窖的窖池包括4⼝位于城区的有4百年历史的⽼窖池,以及3百多⼝分布城区和周边县的百年⽼窖池:主要分布在⼩市什字头,⼩市新街⼦,⼩市过江楼(⼩市位于今龙马潭区),原蓉沟,皂⾓巷,原罗汉车间,百年以上的窖池共计1600多个。星罗棋布的⽼窖池奠定了泸州“酒城”的美名。