细说“五谷”养五臓，看懂了，受益一生！
俗语有称“四体不勤，五谷不分”，《黄帝内经》也有记载：“五谷为养”。那么到底什么是五谷呢？五谷对健康什么作用呢？
“五谷是哪些”
关于五谷，最早的解释是汉朝人写的，即“稻（糙米）、黍（大黄米）、稷（小黄米）、麦（小麦）、菽（黄豆）”。孙佳奇
五谷都是植物的种子，从种植到收割，根系吸收大地的营养，叶子进行光合作用吸收天地之精华，所有的生命活动都是为了养育最后这些种子，所有的营养最后都集中到了种子身上。因此，五谷是最有营养的，五谷的营养也是最全面的，因为，一粒种子就是一个生命。
五谷养五臓
 南北朝名医陶弘景有道：“凡病之来，不离五脏”《京黑先生行气法》中也讲：“五脏安，则气各顺其理，百病退去……遂长生矣”所以养生以养五脏为本 。中医认为“人的身体要想健康都要靠水谷的精微细化，生气血来营养我们的五脏六腑以至于四肢百骸。” 谷就是指五谷，每一谷都会滋养我们的一个臓腑。
黍（大黄米）——滋养心
麥（小   麦）——滋养肝
稷（小黄米）——滋养脾
稻（糙  米） ——滋养肺
菽（黄   豆）——滋养肾
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《黄帝内经》有云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”
一：五谷之黍周生辰为什么被赐剔骨
“黍”俗称大黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。味甘、性温，可益气补中。
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吐司的做法>腾讯一般不熬粥或蒸米饭吃，而是磨成面，用水和好了，上笼蒸成黄米面年糕。有个成语叫做一枕梦黄梁，就是梦醒了，黄米糕却还没熟。黄米糕是北方农村逢年过节必不可少的食品，也是平时招待贵客上好的食物，所以古人有“故人具鸡黍，邀我至田家”的句子。
中医认为，黍米味甘，性温，入心和小肠经，能补益心、心包、小肠、三焦的气血。尤其适合那些心气虚怯，见到生人就脸红心跳出汗的人，现代医学称之为患有社交恐惧症。还适合那些呕心沥血、劳心过度的人，这些人觉得活得没劲，干什么都没意思，看个电视也是跟着剧情莫名其妙流泪，见了弱小残疾可怜的人就哀伤不已。这是心气外漏的表现，用甘甜黏腻的黄米糕来补漏是最合适不过了。