GO健康营养专家:膳食纤维有哪些
膳食纤维经常与清肠、便秘等词有深度联系。印象中的膳食纤维无非那几种:水果、蔬菜、谷物,能让你排得更省心,体验肠子垃圾被“掏空”的感觉。是肠子最为痴迷且“百吃不厌”的物质之一,那么什么是膳食纤维?膳食纤维有哪些?孕妇应该多吃什么水果
膳食纤维包括两种,一种是可溶性膳食纤维,包括树胶、黏胶、果胶、和一些半纤维素等,主要来自于豆类、水果;一种是不溶性膳食纤维,包括纤维素、木质素、一些半纤维素,主要来源于全谷物及一些高纤维含量丰富的蔬菜中。大多数人把谷物、水果、蔬菜都设为常食,但摄取量未明,且大多数不达标。对此,专家给出的建议是:可溶性膳食纤维(25%~30%),不溶性膳食纤维(70%~75%),这两种纤维素的合理配比起到不可估量的养生功效。
靠水果蔬菜能补充多少膳食纤维?
水果、蔬菜能提供大量的维生素及微量元素,却在膳食纤维上很逊。就这点而言在营养界是不折不扣的“伪君子”。据检测,水果、蔬菜中膳食纤维的含量极少,按照成年人半斤的摄入量而言,并不能补足身体所需。一般来讲,粗粮(包括谷物类、块茎类、杂豆类)中膳食纤维的含量大大多于它们的含量。
谷物能补充足量的不溶性膳食纤维么?
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不确切,要看谷物种类和每天的摄入量,在食品越来越精细的今天,粗纤维的含量越来越少,吃再多精粮你也不可能获得理想的营养。建议食用全谷物和其他粗粮。全谷物皮层中含有大量的膳食纤维和种子50%以上的矿物质。而这种全谷物建议食用巴马糙米
巴马糙米是指产于世界长寿之乡的广西巴马,当地土壤富含锰、锌、镍、硒等抗衰老微量元素。巴马糙米的纤维素含量为普通白米的14倍,是米中之王。而在糙米中有米的黄酮含量更高,膳食纤维更丰富。特别值得一提的是红粳米(红糙米),红粳米是糙米中的极品被称为“长寿圣米”,适宜一切病后产后体弱的人食用,而且在收获膳食纤维的同时,还能补血补铁。
靠巴马红糙米清宿便,到底有多神气?
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科学研究证明,巴马红糙米能帮助肠胃蠕动,促进食物的消化吸收;巴马红糙米还由于它的强大吸水性,当人体摄入的营养过剩时,它能把过剩的营养带出体外,有利于粪便的排泄,防止便秘,并由于它有庞大的吸附基团,能将众多有害、有毒的因子带出体外从而清宿便防便秘排肠毒。
张子健电视剧除此之外,还惊喜地告诉你,每天补充150克左右的巴马红糙米还能帮助你改善肥胖症、高血压、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病,使你的拥有一个更健康的体魄。