优质碳水排行榜，土豆排第3，糙米排倒数第二，建议减肥朋友了解
黄磊老师说，不吃碳水容易变笨。所以各位减肥的朋友，碳水一定要吃。减肥碳水怎么吃是有讲究的。分享适合减肥期间吃的10种优质碳水，快点了解一下吧，建议收藏起来跟着吃。
一、玉米：
推荐【煮玉米】：香甜可口
1、我们先把买回来的玉米剥去外皮，留下最后一层，可以保护玉米的清香不流失。全部剥好以后，我们开始煮玉米。
2、把玉米凉水放入锅中，大火烧开以后转中火煮15分钟。15分钟以后在锅里放少许食盐和碱面(小苏打)：盐味是为了能突出玉米的香甜；碱面能使玉米更加软糯。
高职什么专业好就业3、盖上锅盖再煮5分钟，香甜软糯的玉米就能出锅了。
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二、红薯
红薯蒸煮烤最佳，可以搭配牛奶食用。
三、芋头
推荐【芋头丸子汤】：清淡不油腻
1、先准备食材：把洗干净的芋头放入蒸锅中大火蒸30分钟；一块猪瘦肉剁成肉粒；生姜切成姜末，大葱切成葱花和肉馅放在一起；再准备一把芹菜叶洗干净备用。许传玺
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2、40分钟以后，我们把蒸的软透的芋头取出来放入凉水中冷却，然后剥掉外皮用小勺摁压成芋头泥放入肉馅中；加入食盐、胡椒粉、少许白糖提鲜，朝一个方向搅拌至肉馅和芋头完全融合；加入一小把淀粉，继续抓拌摔打2分钟。
3、锅内烧水，家里有高汤的，可以用高汤更加浓香。水烧开以后转小火，将馅料在虎口处挤成丸子，用小勺挖入锅中。
提示：如果丸子粘勺子的话，可以让勺子蘸一点清水。
4、丸子下完以后放入芹菜段，在锅中加入食盐、胡椒粉、鸡精调味，煮至丸子全部飘起来再加一些芝麻香油美味即成。
四、土豆
推荐【蒸土豆丝】：根根分明吃着香
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1、将土豆切成细丝，泡在清水里防止发黑；再切点胡萝卜丝配。为了蒸出来的土豆丝能够不发黏，我们将土豆丝用流水多清洗几遍，直到洗土豆丝的水变得清亮即可捞出来，把水分沥干净，沥不干的话就用厨房纸擦干。土豆丝太湿的话，蒸出来容易脱浆。
2、土豆丝擦干以后，多淋点油拌匀，然后撒上一层面粉，保证让每一根土豆丝都裹上均匀的面粉。