食品安全问题分析
哪个牌子的羽绒服好摘要:我国食品安全的现状不容乐观,近年来我国出现的一些食品安全问题凸显出了我国相关法律法规的不完善以及社会整体诚信道德的缺失,解决这一问题不能只从一方面着手,要多角度考虑,多管齐下。
关键字: 食品安全;安全监管;防患未然
近些年,我国的食品安全问题频频出现,令广大消费者感到担忧食品安全存在的问题不仅危害人们的健康,损害消费者的利益,而且还影响到食品的市场竞争力和出口。
项瑾微博2011年4月15日,湖北省宜昌市工商部门在一个蔬菜市场查获一批硫磺熏制过的“问题生姜”,共约1000公斤。据介绍,一些商贩把品相不好的生姜用水浸泡清洗,然后用化工原料硫磺进行烟熏。与普通生姜相比,“硫磺姜”看上去又黄又亮,显得很鲜嫩,市场上可以卖出好价。2011年04月13日,央视报道称,上海盛禄食品有限公司分公司在生产过程中添加素、防腐剂等,将白面染制成玉米面馒头、黑米馒头等,工人还随意更改馒头的生产日期。“染”馒头进入了上海部分超市销售。2011年3月,河南双汇“瘦肉精”事件等。
刘心悠图片
食品安全问题的原因国庆节放假几天
化学物质的污染:目前我国有850条河流、130多个湖泊和近海区域受到不同程度的污染。这些被污染水体中的持久性有机污染物和重金属会在农、畜、水产品中富集,进而对人体健康构成严重危害。化肥、农药、兽药、生长调节剂等农用化学品的大量使用,以及养殖环境的污染,导致生产的畜禽产品和水产品,经人们食用后对人体健康造成直接危害。
生产加工环节存在隐患:超量使用、滥用食品添加剂和非法添加物造成食品安全问题。生产加工企业未能严格按照工艺要求操作。还有一些假冒伪劣产品钻管理的漏洞,进入到市场上。
经营不合法:在我国,食品安全法律还没有完全渗透到各个企业,致使食品生产经营企业法律意识淡薄,重利益轻卫生,甚至出售过期变质食品。
消费者缺乏常识:众多的消费者由于收入水平低下, 没有足够的消费能力,加上缺乏相应的常识,所以在购买食品时安全意识淡漠,往 往只图便宜,不顾及食品的质量、卫生问题。很多消费者缺乏科学食用食物的常识,由此可能会引发一些疾病的产生。
卫生部门执法不严:食品卫生执法部门和管理部门职能交叉、重复,效率低下,互相推卸责任,政府部门的立法、执法模式没有完全建立在科学基础上,执法力度还需加大。基础监督、检验队伍素质和技术水平还需进一步严格化、规范化。
那么,解决食品安全问题的出路在哪呢?
(1)完善食品安全的法律法规严厉打击不法食品生产:各级公安机关、检察机关、司法行政机关要把打击危害食品安全犯罪活动摆在突出位置,保持对危害食品安全犯罪活动的高压态度。全面提升我国食品安全的标准化水平,使其适应于我国国情的食品安全技术法律法规。 
(2)食品卫生部门要从源头、生产、流通、销售各环节控制食品的污染,加强食品市场的监管力度,健全市场管理和食品生产许可证制度。 
(3)提升食品生产的科技水平:在加强检测的同时,要提高国家食品安全领域的科技水平和创新能力,为国家食品安全控制提供强有力的科技支撑。积极吸纳国际先进的食品安全管理经验。
(4)政府部门应该加强社会主义道德、诚信、公德的宣传教育,加强社会信用、企业信用和个人信用的建设,形成诚实、诚信的社会氛围,促进社会和谐,构建和谐社会,教育人们爱好环境、珍惜生命,提高全民素质。
食品安全事件所暴露的是体制问题和道德缺失,在一个国家的文明框架中,道德与法律唇齿相依,缺一不可。必须做到依法治国和以德治国并举,在我们完善社会主义市场经济、推进现代化建设的进程中,不但要完善现有法律法规所存在的问题,为道德建设提供强而有力的法律保障,同时也不能放松道德建设,才能有效构筑牢固的社会文明防线,全面推进经济社会的科学发展
食品,是人们生存之本,食品问题更是重中之重。不论是企业还是政府都应充分认识到食品安全的重要性,不要让悲剧再降临人间,让生命绽放它本应有的彩。
日韩美女明星
 
参考文献:
(1)百度文库
昱读什么拼音
(2)豆丁文库