文章导读
                      提子属于葡萄的一种,因为口感独特受到很多人的欢迎。提子除了食用功能之外,一个最大的特点就是可以用作酿酒,自己动手酿造肯定不会有任何的添加剂,在质量上也有保证。提子酿葡萄酒并不是很难,关键是掌握方法。那么,提子做葡萄酒的方法是什么?                 



      提子做葡萄酒的方法



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      准备材料:3斤提子、1斤白糖、玻璃瓶



      做法:

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      1、把提子洗干净后浸泡在水中,如果是纯净水就更好了,半小时后取出沥干;



      2、把提子放进大一些的碗或者盆中,将它们全部捣烂,也可以用剪刀剪碎;

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      3、在提子上撒上白糖,搅拌均匀;



      4、把捣碎的提子连同汁液、碎渣一起倒入干净的玻璃瓶中,记住不要倒满了,要留些空间让提子出酒;

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      5、用保鲜膜封住瓶口,再用塑料口袋封一道,扎紧放在家中阴凉晒不到太阳的地方;



      6、半个月到一个月后取出瓶子,过滤掉其中的渣滓就可以了。                 




      提子做葡萄酒的营养价值



      1、葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品,而我们日常吃的食物多是酸性食物,不利于健康,因此喝一些葡萄酒可以起到中和的作用,降低血液中的胆固醇含量。



      2、葡萄酒中的营养成分也很丰富,含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质,是我们重要的营养补充。




      3、葡萄酒中含有丰富的抗氧化剂,加上酚类化合物,能够起到保护心血管的作用,还能防止动脉硬化和血小板凝结,减少中风,能够保护心脏。                 



      4、葡萄酒中的抗氧化剂可以消除自由基,能够减少疾病的发生,减慢身体老化,还能预防老年痴呆呢!
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      5、葡萄酒中含有丰富的单宁酸,可预防蛀牙及防止辐射伤害,而且对女性来说还有不错的美容功效,可以让皮肤更加柔嫩有弹性。




      6、葡萄酒使用的是葡萄全果酿造的,而在葡萄皮中含有一种白藜芦醇物质,它有很强的抗癌性,可以防止正常细胞癌变,抑制癌细胞的扩散,因此喝些葡萄酒还能抗癌呢。