一 创业项目介绍
1. 企业名称: XX发展预备党员程序咖啡店
2. 创业分析: 经组员调查发现,本校及校园周边地区的一些高校少有咖啡厅营业,而咖啡文化在当下不断流行,校园周边成为它入驻的一个重要场所。所以,在学校里开一家咖啡厅是一个很不错的创业想法。同时,考虑到为主要消费的大学生的消费能力,一级校园内学生出入的高峰时期及地段,我们将营业地址定在不失安静又有学生出入高峰期的地段。张子枫的爸爸营业方面,则考虑成本与售出产品的价格之间的价格差异,我们也相信咖啡厅在校园营业会有一个不错的前景。
二 市场分析:
1. 市场状况:
目前高校周边分布有咖啡厅,纷纷瞄准了高校市场。而在校园内开一家咖啡厅就会与校外
咖啡厅出现竞争。所以,如何在激烈的竞争中胜出,需要综合考虑各种有利和不利的因素,发挥自己的优势。
2. 咖啡厅选址:
高校是人口极为密集的场所,而出入高峰期地段是校园咖啡厅需要重点注意的。一般将地址选在学生每日经过的,与其他营业厅相邻的地段宏伟宝库。
3. 消费对象:
按照职业,一般分为学生和教师两大消费体。高校中学生数量最大,教师次之,偶尔加上其他顾客。
4. 打响招牌:
大学中品牌效应往往大于口味效应,打响自己的品牌很重要,要有一个让人耳熟能详的店名,外加一条非常能吸引人的广告。
5. 产品体系:
以咖啡为主,也可以销售少量其他饮料(如牛奶),甚至食品(小甜品),既可以满足消费者多层次,多方面的需求,也可以更好的留住这些顾客。价格方面由于咖啡价格各个产品之间差异很大,所以选择以中低档为主,少量高档产品为辅。
6. 市场调查:
通过真实有效的市场调查,了解校园咖啡厅的可行性,确定校内和其他校外咖啡厅的不同之处。
7. 准备阶段:
(1)聘请专业技师,招聘在校学生,可为大学生提供实习平台,也有利于咖啡厅的发展。
(2)保证进购原料质量较高,品质好,价格合理。
池城和李宝英(3)咖啡厅的环境卫生。
(4)开店前期宣传。
意大利首都在哪8. 推广计划:
(1)新店开张优惠活动
(2)节假日优惠活动
(3)会员VIP制度
企划书主要负责人:12级中文3班夏敬华
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