《财富人生》星巴克舒尔茨访谈
舒尔茨崔永元 抑郁症，星巴克的董事长、首席战略总监。1952年，霍华德"舒尔茨出生在纽约的布鲁克林区。美国北密歇根大学毕业。1975年进入施乐公司工作。1982年，成为星巴克的市场部和零售部经理。1986年，离开星巴克开设了自己的第一家咖啡店。1987年舒尔茨召集一批投资者买下星巴克公司。1992 年，星巴克在美国上市。星巴克咖啡1999年进入中国，积极致力于将中国做成在美国之外最大的国际市场。2006 年，舒尔茨于跻身《福布斯》400 富豪榜，身家在10亿美元以上。
 
叶：观众朋友，大家好，欢迎收看财富人生。一杯小小的咖啡，竟然可以创造出一家市值接近300亿美元的大公司。而无论是在有着悠久咖啡文化的欧洲，还是在茶文化盛行的中国，一个叫做星巴克的品牌所到之处，都能够创造时尚，引领潮流。这个传统行业的颠覆者，如今已经成为了MBA教学的经典案例。今天，我们就为您请来了它的创始人——星巴克全球董事长霍华德·舒尔茨。
 
叶：欢迎舒尔茨先生做客财富人生。
舒：我非常高兴来这里。谢谢！
叶：在今天采访之前，先要给您讲一个我的一个小小的故事，您有兴趣吗？
舒：是。
叶：财富人生五年了，开播到现在我们前后一共采访了二百六七十位中国国内以及国际上著名的一些企业家。但是我个人有一个习惯，每每在进我们录棚就是摄影棚之前，我会买上一大杯香浓的热的拿铁咖啡，不加糖，所以有时候会两个嘉宾接连采访的时候呢，中间他们会再给我准备一杯这个星巴克的咖啡，所以我的同仁们开玩笑说你是一辆只需要加咖啡而不需要加汽油的汽车，谢谢你。
霍：非常感谢您的大力支持，同时也祝贺你们的节目开播五年。
叶：我们节目开播到现在，我有一个习惯在每每采访一个嘉宾之前会研读一些有关他的一些材料，包括他企业的一些材料，但是在看您跟您星巴克的一些背景介绍的时候我有一个
困惑，因为我经常会读到不同的数据，比如说每一天在全球一共有多少家星巴克在开出来，又有多少的人成为了您的员工？能不能借今天这个机会当面向你求证一下，具体的数字到底是多少？
霍：到目前为止，我们在三十八个国家有接近一万三千家店，而我们全球员工已经超过十四万一千名了，我们基本上平均每天开六家新店，而每周来到我们星巴克的顾客超过四千万，我们对此感到非常的高兴，我们自从在中国在北京九九年开设我们第一家店以来在中国经营的非常的成功。
叶：我也注意到您现在的头衔已经不是这个星巴克全球的首席执行官了，而是首席战略官，那我想问的是这个首席执行官和首席战略官它们负责的功能，或者说他们主要负责的一些业务有什么样实质性的区别呢？
霍：实际上今年是我加入星巴克的第二十五年，而近几年来，我意识到如果我不是做CEO，而是做首席战略官，也许比较适合，这能够让我的时间和精力能够更有效的贡献给我们的企业，当然也有人会说我是做董事长，因为我认为呢公司的运作也许有更合适的人选，那让我能够退一步能够为公司长远战略做打算，来考虑我们的远景，要想的更远一点。
叶：我注意到您刚才谈到自己员工的时候，你说了他们是你们的英雄，为什么会有这样一个提法？
创建快捷方式霍：是的，实际上无论在世界上哪个国家的市场，在零售行业做店员，我觉得是一个压力非常大的工作，因为要接待很多的顾客有时候你的工作时间是很长，而且去上班有时候还要天天要跑从家里到工作地点路程很远，这其实跟我的个人经历也是有关系的，我认为零售行业的工作不是最浪漫，不是最有吸引力的工作，但是他们是我们星巴克最重要的人才，最重要的人就是给顾客提供面对面服务的工作人员，他们所做的的确是英雄式的工作，所以我相信我希望他们能同星巴克一道成长，一道成功。
叶：我也是星巴克的一个顾客，每一次我去买咖啡的时候每个店员很热情的招呼你，很体贴的一个服务。
霍：我们想要提供一种与众不同的让顾客非常推崇的服务。我刚才讲过了，只有你先了解了你的员工的期望值，你才能够超越你顾客的期望值，这点是非常关键的，如果你的员工去做什么工作或者给他们提供培训，让他们能够放手去做，还是让他们长此以往坚持下来，
那就必须让他们有一种价值观念，让他们感觉是成功团队中的一员，我希望我的员工每天回家，下班了以后到家能够告诉他们的家人，他们的朋友，我的公司，我所工作的机构是我信任的一个机构，我想要创造这样一种氛围，无论是在中国还是在美国，这个都不要紧，我们都希望只要是星巴克的员工，他们都感到能受到尊重，有尊严，所以我想，我们对待我们的员工的这种方式是独特的。
顺丰快递单号查询 查快递叶：我想说的是您全面执掌星巴克是在1987年，那么到2007年是刚好二十年的时间，您跟你的星巴克是创造了一个商界的一个奇迹，您能告诉我们，如果今天来请教您创造奇迹的秘诀您会告诉我们什么样的答案吗？
霍：有时候自己也觉得是个奇迹，因为星巴克和高科技企业不一样，听歌用什么软件好我们没有任何的专利，我们没有所谓秘密的技术，因为谁都可以开一家咖啡店来仿效星巴克的模式，那么我想如果说成功它有什么样的秘方的话，那么就是这种情感，这种人性，这种关系以及我们投入我们所经营的市场上的顾客所建立起来的文化关系，毫无疑问，我们是购买也是培植世界上最高质量的咖啡，我们的品味绝对是一流的，我们创造一个良好的空间环境，我们星巴克咖啡店是人们生活的一个延续，是他们家庭和工作场所之外的一个生活的延续，所
谓的我们的第三空间，星巴克已经成为人们除了家庭和办公室以外的第三空间。我们发现，作为顾客，人们都想要一些共同的东西，因为作为顾客可以想得到尊重，想得到感谢，而我们员工希望得到尊严，希望得到承认，所以说我们已经不仅仅是一家美国公司，尽管我们是来自美国，但是我所创造的是一种具有全球吸引力的东西，我在来中国之前，有人还问我，星巴克要去中国开发，而中国人都喜欢喝茶，那你们怎么可能在中国成功呢，那我跟他讲，我们卖的不仅仅是咖啡，我们是所提供的一种体验一种感觉，你无论在世界的哪里，都是一样的。
叶：那我想问的是，您从小就认为自己有经商的天赋，是商业奇才吗？
霍：其实不是，我肯定不是一个天才，我和周围的人相比，并不显得特别的聪明，之所以我的经历比较有意思是因为我的家庭背景比较贫穷，我一无所有，家里也没给我留下什么资源。无论是在美国还是在全世界，我都非常希望跟大家分享这样一条经验，就是无论你的背景如何，无论你的家庭有多少钱，无论你的社会地位如何，我觉得一个人必须要有梦想而且敢于做那些宏伟的梦想，必须相信自己，并且要善于和那些比你更聪明的人一起合作，来进行你的事业，死者长已矣那我觉得，经常有些人犯的错误就是，过早的就放弃了梦想，三四
十岁啊他就放弃了，因为他说因为我感觉我这个很差，我不到我的梦想，没有追逐的梦想，所以说一定要有梦，热情的去追逐梦想，千万不要放弃，我觉得不是说一定要是天才才能够成功，我觉得必须要有一种难以置信的热情的程度而且要投入愿意去做牺牲。
叶：我读过您的这本自传，它有它的中文译本叫做《将心注入》，我注意到一个细节，开章的第一篇文章是这样写的，在1961年寒冷的1月您的父亲是摔伤了脚踝，这是在你的记忆当中非常灰的一段记忆，那我在想，今天在人们的心目当中，星巴克帝国可以说是光环闪耀，在回顾的您的人生经历的时候，您为什么会选择这样一个灰的记忆开始落笔呢？
霍：我想在每一个人的一生当中都有一个关键的时刻，他要决定自己要做什么事情，这是他一生的一个转折点，那时候我记的是1961年那一年我七岁，我上学回家，知道我父亲出了事故，我父亲他是一个卡车司机，非常辛苦的工作，那天他在工作中发生了一次事故，所以他失业了，那时候我们家非常穷，实际上那天对我们家来说是非常悲惨的一天，特别对我而言，我那时候还小也赶上那么悲惨的一天，这时让我意识到，我不想在我的人生当中，也是遭遇这么悲惨的境遇，那我希望我的一生当中能创造一个伟大的公司，有很多员
工为我工作，那么我希望我的员工不管他们是病了还是受伤了，他们能够得到健康医疗或者救护，我希望能创建这样一个我父亲以前没有机会来工作的好的公司。
叶：您那一段话我记忆很深刻，您说一个企业所谓它的一个社会责任感就是当聚光灯没有照耀你，当摄像机没有对准你的时候，还是在默默坚持去做的一些事情，而且这个事情一定是要用心去做，所以才会有这本自传，它叫做用心注入，那我想问的是，如果说童年的一些记忆，它改变了你对人生的一些看法，当您有一定的权力、有一定的实力去做一些事情的时候，您坚持要做一些大家没有看到，但是你也认为，必须要去做的正确的事情。
霍：我的父母尽管他们受教育的程度都不是很高，但是他们都非常的努力工作，还有我的兄弟妹们，他们就教导我们，你们完全有能力做任何事情，教我们要有自信，这种自信是并不需要太多理由的。有时候我也问我自己，我这个自信来自于什么地方，实际上很多时候是来自于我的母亲，我的母亲是相信美国，相信美国之梦，她也非常注重教育，实际上我是我们家族里面第一个上大学并且大学毕业的人，如果没有我母亲的鼓励的话，实际上我肯定不能意识到教育的重要性，而且我也认识到，通过教育我可以实现生活中的一些梦想，这都是来自于我的母亲。
叶：我知道您大学毕业之后您拥有了一份相当不错收入的工作，是一个什么样的机会让您结识到了星巴克，从而改变了您人生的一个轨迹？
霍：在大学毕业以后，我非常幸运的得到了施乐公司的这份工作，那时候的公司给我提供了非常好的培训，也让我能够了解商业的操作，施乐公司是一家非常大的公司，但我觉得自己不适合这个公司，因为我内心有一种创业的冲动，我觉得已经压抑不住这种冲动了，但是在施乐公司我不到自己的一个舞台，长话短说，我就到了这家西雅图的小公司（星巴克），那时候它只有三家门店，然后我就说服了这家公司的创始者，雇用我来负责他们的营销，然后我是一九八二年搬到了西雅图来加入了星巴克第四家的店，那个时候我对咖啡是非常的痴迷咖啡的魅力，那时候我就提出来一个建议，我说应该是要改变整个商业模式，但是他们并没有同意我这种创意，他们认为那是个错误的策略，那时候我就离开了星巴克公司创立了一个自己的咖啡店，之后星巴克的创始人又来我说我觉得你这个想法还是对的。然后在一九八七年，我就有一个机会收购了星巴克十一家的门店和它的品牌。但是那时候我自己名下的资金为零，没有任何的钱，所以我就从投资者那里筹集了一笔钱。
吉雪萍老公
叶：如果说那个时候，你还可以跟随着自己的心去走的话，但是我知道，您也曾经面临过一个很大的，很痛苦的一个抉择，就是您父亲当时身体已经相当不好了，但是您要离开纽约要去到西雅图，我知道在您的自传里面有一个形容，那个时候您妈妈已经支持你说要去坚持自己的梦想，但电梯门关上的时候，那一刻您用的词是崩溃，毕竟就是说自己深爱的父亲，一辈子那么辛苦的一个父亲，病重的时候，您不能守在他的身边，我想问我觉得这种东西是一般人很难做到的，您为什么可以做的到呢？
霍：确实那时候我父亲已经病重了，是母亲支持了我，我说服我的母亲，告诉了她关于星巴克的机会，告诉了我的选择，最后还是她鼓励我去追寻我这个梦想，说这是我该走的道路。没有她们的支持的话，实际上我是永远不能走出这一步的。在我第一年到西雅图去的时候，我还是经常回到纽约，那时候我父亲病还很重，实际在过去十五到二十年的当中，有一件非常令我感到悲伤的事情，就是在我获得这么大成功之前父亲已经过世了，所以他不能看到我这个成功，不能分享我的喜悦，我认为这是我生命中非常大的一个悲剧，我非常希望能够向他证明我的成功。