传统节日除夕的节日含义
    〔除夕〕是时值每年农历腊月(十二月)的最终一个晚上,别称大年夜、除夜、岁除等,就是辞旧迎新、一元复始、万象更新的节日。下面是我给大家整理的传统节日除夕的节日含义,欢迎大家借鉴与参考,确定对大家有所关怀。
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    除夕夜是指每年农历腊月的最终一天的晚上,它与〔春节〕(正月初一)首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思,除夕的意思是“月穷岁尽”,人们都要除旧迎新,有旧岁至此而除,来年另换新岁的意思。而此时也是让孩子了解传统春节,接受传统〔教育〕的最正确时机。
    除夕节日的相关来历
    在夏历腊月三十或二十九,故又称该日为年三十。一年的最终一天叫“岁除”,那天晚上叫“除夕”。除夕人们往往通宵不眠,叫守岁。苏轼有《守岁》:“〔儿童〕强不睡,相守夜欢哗。”除夕这一天,家里家外不但要清扫得干干净净,还要贴门神、贴春联、贴〔年画〕、挂门笼,人们则换上带喜庆彩和带图案的新衣。
    先秦时期的逐除。据《吕氏春秋·季冬记》记载,古人在新年的前一天用击鼓的〔方法〕
来驱逐“疫疬之鬼”,这就是“除夕”节令的由来。据称,最早提及“除夕”这一名称的,是西晋周处撰著的《风土记》等史籍。
    大年三十,也就是“除夕”。指中国及其他汉〔文化〕圈地区的农历一月一日的前一天的晚上。一般这一天,是人们吃、喝、玩、乐的日子。北方人包饺子,南方人做年糕。水饺形似“元宝”,年糕音似“年高”,都是吉祥如意的好兆头。
    除夕各地饮食文化
    旧时北京、天津一般人家做大米干饭,炖猪肉、牛羊肉、炖鸡,再做几个〔炒菜〕。
郑州留学中介排名进口儿童奶粉>高冷男神钱小佳    陕西家宴一般为四大盘、八大碗,四大盘为炒菜和凉菜,八大碗以烩菜、烧菜为主。
    安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品,另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。
    湖北东部地区为“三蒸”、“三糕”、“三丸”。“三蒸”为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡;“三糕”是鱼糕、肉糕、羊糕;“三丸”是鱼丸、肉丸、藕丸。 好游戏名字
    哈尔滨一带一般人家炒8个、10个或12、16个菜不等,其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。
    赣南的年夜饭一般为12道菜。浙江有些地方一般为“十大碗”,讨“十全十福”之彩,以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主。
    江西南昌地区一般十多道菜,讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。
    苏州一带,餐桌上必有青菜(安乐菜)、黄豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤恳恳)。
    湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼,称“团年鱼”,必有一个3公斤左右的猪肘子,称“团年肘子”。
    皖中、皖南餐桌上有两条鱼,一条完好的鲤鱼,只能看却不许吃,既敬祖又表示年年有余,另一条是鲢鱼,可以吃,象征连子连孙,人丁兴盛。
    祁门家宴的第一碗莱是“中和”,用豆腐、香菇、冬笋、虾米、鲜肉等制成,含义为“和气生财”。
    合肥的饭桌上有一碗“鸡抓豆”,意思是“抓钱发财”。管家人要吃一只鸡腿,名为“抓钱爪”,意味着明年招财进宝。
    安庆的当家人要在饭前先吃一碗面条,叫“钱串子”。
    南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹,其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富有。
   

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