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1.除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。一是按照古代的习俗,饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时,讲究守岁时包,辞岁时吃,即到子时吃,此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,预示新的一年里交上好运。
♥️2.初一吃饺子俗话说“初一饺子初二面”。大年初一家家户户都要吃饺子,饺子形如元宝,人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼。
♥️3.正月初五吃饺子农历正月初五,俗称破五,这一天,许多地方时兴一种叫做“赶五穷”的风俗(智穷、学穷、文穷、命穷、交穷等五种穷鬼),人们黎明即起,放鞭炮,打扫卫生,民间通行的食俗是吃餃子、俗称“捏小人嘴”,因为包饺子时,要用手一下挨一下地沿着饺子边捏,据说,这样可以规避周围谗言。吃饺子也承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。
♥️4.正月十五元宵节吃饺子以吃饺子为主吃元宵为辅,有财进家,人也团圆的意思。
♥️5.农历正月二十五“打囤”日吃饺子按传统今天应该吃饺子,这一天人们为了求金银满柜,粮食满囤,燃放鞭炮,意思是“打囤”。
♥️6.入伏吃饺子伏天是一年中气温最高、潮湿、闷热的日子,一年有“三伏”,百姓说的“苦夏”就在此时,入伏的时候,恰是麦收不足一个月的时候,家家谷满仓,人们利用这个机会,打打牙祭,饺于又是平时难见的上品,所以老北京就有“头伏饺子二伏面”的说法。
♥️7.立秋吃饺子,民间素有“贴秋膘”一说,立秋是一个很重要的节气,伏天人们胃口差,所以不少人都会瘦一些,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉“以肉贴膘”,而饺子也是一种肉类食物,所以立秋吃饺子也是一种贴秋膘的吃法。
♥️8.立冬吃饺子立冬节气,有秋收冬藏的含义,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。情人节3.14
母亲节的说说短语♥️9.冬至吃饺子在我国的北方,自古以来就流传着冬至这天吃水饺的习惯和“冬至吃水饺医治冻耳朵”的传说。
♥️10.生日吃饺子生日前一天要吃饺子“催生”,来源于吃饺子取“更岁交子”之意。常言说:
短命疙瘩,长命面,吃了饺子活一万。
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