奶粉主要品牌消费特征分析
报告内容:
根据IMI生活行为与消费形态年鉴中的数据,从北京、上海、广州、重庆、武汉、西安六城市奶粉消费品牌排名表中发现以下特征:
广州88%的消费者买洋奶粉,上海和北京此比例都过50%;调查显示,进口奶粉消费者,北京、上海、广州三中心城市多于重庆、武汉、西安三城市;具体说来,广州市场国外品牌比例最高,消费进口品牌的消费者占总样本的%,十个品牌中只有位居第三位的大庆是国产品牌;上海的国产品牌只有第一位的光明和第七位的沪光,进口品牌的消费者占%;北京该比例是%;武汉是%;重庆%;西安%;
雀巢奶粉各城市均名列前茅;雀巢是一个全国性的品牌,在六个城市中排名都在前两名,在北京和广州都排在第一位;
上海、重庆、武汉、西安四地,地方名牌排第一;调查中,上海、重庆、武汉、西安这四个城市都是地方名牌排在第一位,所占比例高,其中重庆、武汉、西安三地的第一品牌所占比例均超过半数,甚至在60%-70%以上;
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IMI对各城市奶粉消费者的研究方法相同;这里首先以北京为例,分析北京消费的特征;根据北京数据,从样本人数的代表性出发,选择出居于前四名的雀巢、红星、完达山、安怡四个品牌进行消费者描述,重点考察不同消费者在人口特征、电视媒介接触和休闲活动方面的异同;以下的陈述是针对北京的调查样本进行的
雀巢消费:女性多
在IMI的有效样本中,有%的人最常饮用雀巢;这消费者的特征是:
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女性消费者占%,高于样本中女性的比例%而男性消费者只有%,女性消费者比例比男性高出个百分点;这一
品牌消费的平均年龄是岁,略低于平均年龄岁,在前四个品牌消费中是最年轻的一;学历是高中、中专和技校的占%,大学本科的比例是%,均高于相应的样本比例特征是中、高学历;在个人平均收入上,雀巢低于安怡但高于样本元,为元,算是中高收入阶层;新春祝福贺词简短
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雀巢消费经常收看的电视频道前十名依次为北京有线1、中央一台、北京1台、中央六台、中央五台、北京有线3台、中央二台、北京2台、凤凰卫视、湖南卫视;与样本相比,雀巢消费收看北京有线1台、中央六台、北京有线3台、中央五台、凤凰卫视的比例更高;
雀巢消费经常收看的电视节目中,前三位是国内新闻、国际新闻、国外影片,其中国内新闻、国际新闻的比例低于样本比例;收看频率略高于样本的是港台电视剧、天气预报、国外影片、新闻评论、港台影片;
雀巢消费者最常参加的休闲活动的前三位分别是:看书%,逛街购物68%和听音乐%,明显高于样本比例;看电影%、唱卡拉OK%、打游戏机%的比例也都高于样本;
根据上面描述,我们对雀巢消费有这样的印象:平均年龄33岁,收入较高,学历偏高,电视节目当中,不太关心新闻类节目,喜欢看书、听音乐等;
红星消费:收入低
在对北京样本的调查中,共访问到82位"红星"的消费者,占有效样本总数441人的%;红星消费中男性消费者的比例为%,女性为%,男性消费者的比例高于样本比例%;该消费平均年龄偏高,高出样本岁;小学及以下、初中和大专学历的消费者的比例高于样本比例,学历为中、低水平;月收入低于另外三个品牌、"其它品牌"及样本平均值,在调查的样本中,红星消费属于低收入层;
红星最常收看的电视台是中央一台58%、北京1台%,接下去是:北京有线1台%、中央六台%、中央二台%、中央五台%、北京2台%、湖南卫视%、北京有线3台%、凤凰卫视%;与样本及雀巢消费的排序有很大不同;而且中央一台、北京1台、中央五台、中央二台、北京2台收看频率高于样本;
红星最常收看的电视节目是国内新闻70%,其次是国际新闻55%,接着是:体育新闻%、港台电视剧%、天气预报%、综艺节目%、新闻评论%、国外影片15%、本地新闻15%、港台影片%;收看频率高于样本的是国内新闻、体育新闻、港台电视剧、综艺节目;与雀巢消费相比,红星常看的电视节目也很不相同;
红星消费平时常做的运动是:看书%,逛街购物%,听音乐%,去动物园或公园%,打羽毛球%,慢跑%,游泳%,
看电影%,唱卡拉%,打游戏机21%;其中打羽毛球、慢跑、游泳比例高于样本,说明红星消费爱好运动,这一点与该喜欢收看中央五台和体育节目是一致的;
综上,我们对红星消费形成的印象是年龄偏高,学历偏低,平时常做的事是看书、逛街、听音乐;比较关心新闻时事,也比较喜欢收看体育类节目;
完达山消费:学历高
完达山在排名表中居第三位,占样本总量的%;男女比例分别为%和%,与样本基本一致;该平均年龄在四个品牌中最高,但是低于其它品牌;学历偏高,具有大本学历的有%,高中中专技校学历的有%,初中学历的有%;与样本比较,个人月平均收入偏低;
经常收看的电视台依次是北京有线1台、中央一台、北京1台、中央六台、中央五台、中央二台、北京2台、湖南卫视、北京有线3台、凤凰卫视,其中中央一台%、中央五台%、中央二台、北京2台%、湖南卫视%比例高于样本;
经常收看的电视节目依次是:国内新闻%、国际新闻%、体育新闻%、天气预报%、港台电视剧%、综艺节目%、国外影片25%、新闻评论%、港台影片%、本地新闻%;收看频率高于样本的是体育新闻、天气预报、港台影片、综艺节目、国外影片;
平时常做的运动是:其中去动物园或公园、唱卡拉OK比例高于样本;
安怡消费:收入高
排名第四的安怡,是一个近些年兴起的合资品牌,在样本中占%;安怡消费中,女性消费者有%,男性消费者有%;这消费者的年龄偏大,平均年龄为岁,仅低于"其它品牌"和完达山;他们的学历集中于高中中专技校、初中和大学专科,属于中等学历;他们的个人收入很高,个人收入均值为元,仅次于其它品牌的个人收入1012元,属于高收入阶层;
消费经常收看电视频道的顺序依次是:北京有线1台、北京1台、中央一台、中央六台、中央五台、凤凰卫视、中央二台、北京2台、北京有线3台、湖南卫视;是前四位接触北京有线1台、凤凰卫视频率最高的,另外,中央六台、中央五台的比率也均高于样本;
安怡消费最经常收看的节目是国内新闻、国际新闻,对国外影片、港台影片的收看比例也比样本比例要高;值得注意的是,安怡消费比其它任何品牌消费都关心国际新闻;
安怡消费除了听音乐的比例低于样本之外,接触其它的活动的比例均高于样本;特别是看书、去动物园或公园、打羽毛球、看电影、游泳、慢跑、唱卡拉OK、打游戏机的比例在所有品牌中都是最高的,这充分说明了一点,安怡的消费者平时的活动非常丰富;
安怡的消费是年龄在岁左右,中等学历,有较高收入,关注国际新闻,常看国外影片和港台影片,业余生活很充实的一人;
通过上述对北京市场几个主要品牌消费者人口特征、电视媒介接触及行为特征的描述,读者应该可以看到每个品牌的消费不一样,特别是国外品牌、合资品牌与国内品牌的消费者之间的差异非常大;由于"二恶英"事件的影响,某些国外品牌的消费者必然会转而寻求其它品牌;本文对消费者的描述及所提供的数据,可能会对国内厂家如何进入市场中暂时出现的"真空地带",争取到这部分消费者,提供有用的信息;
1998-1999IMI消费行为与生活形态调查背景资料
林秀香图片执行时间:1998年9月24日至1月11日;张梓琳照片
执行城市及样本数量:北京991人、上海1002人、广州1000人、重庆576人、武汉602人、西安599人,共4770人;
抽样方法:多层混合随机抽样,以国家统计局提供的六城市居委会名录1996年数据为抽样框;
访问方式:入户留置式问卷访问访问员在三日内完成问卷的入户发送与回收,其中态度性问题和媒介问题面访完成;
附表、六城市最常食用奶粉品牌排名