《食盐的精制》教学设计
【教学目标】
1.能够根据离子反应发生条件选择除杂试剂，形成 “宏观辨识与微观探析”的认识物质的方式。
2.通过小组合作设计粗食盐水中杂质离子去除的方案，明确解决物质分离任务的核心思路，构建“去除水溶液中杂质离子”的分析思维模型。
3.  通过完成用化学沉淀法去除粗盐中的杂质离子的实验任务，发展科学探究能力和培养创新意识。
【教学重点】设计实验从粗食盐中除去Ca2+、Mg2+、SO42—
【教学难点】构建“去除水溶液中杂质离子”的分析思维模型
【教学过程】
教师：这节课我将和大家一起来学习高中化学必做实验之一——食盐的精制，利用化学沉淀法除去溶液中的可溶性杂质。这是本节课学习目标，大家齐读，“一、能够根据离子反应”开始……
导入：下面我们先一起欣赏几张美丽的图片（展示图片），这是我国最大的盐湖——察尔汗盐湖，这里拥有500亿吨的氯化钠，如果供全球60亿人食用，可以食用一千年。现在我们看到就是美丽的盐花，粗盐是从海水、湖水、井水中煎晒而出的晶体（展示图片），就是这种未加工的大粒盐（展示图片）。粗盐中不仅含有大量难溶性杂质，还含有MgCl2等可溶性杂质，如何除去粗盐中难溶性杂质（展示PPT温故知新）？
学生：先溶解，再过滤，最后蒸发
教师：那如何除去粗盐水中可溶性杂质离子Ca2+、Mg2+、SO42— 呢？
学生：加沉淀剂
教师：总结利用离子反应除去杂质的第一步就是：比较原料和产品的区别，确定要保留的物质和需要除去的杂质，根据其性质差异，选取合适的除杂试剂 。
教师：我们分析粗盐水在精制前后离子的区别，然后根据其性质的不同，确定除杂试剂。接下来我们以小组为单位进行第一轮实验，具体要求如下：
任务一： 熟悉实验用品。小组内讨论选取除杂试剂、确定实验方案、将实验操作流程图写在学案上。
任务二： 小组内分工合作，快速完成实验，实验过程中做好实验记录（操作、现象、结论），写在学案上。
注意：坐着讨论，站立实验，实验完成后马上坐下。有一个小组完成实验后，我们停止第一轮实验。
学生：小组合作完成以上任务。
教师：指导学生实验，让两个组的学生分别将方案写在黑板上。
现在五组已经完成实验，我们结束第一轮实验，所有同学请坐。大家请看黑板上四组和五组的实验设计流程图，有什么区别？
学生：过滤次数不同。
教师：哪种方案更好？
学生：四组，过滤次数多，效果好。
学生：五组，一次性过滤，节省时间，易操作。
教师：六组三次过滤，但是滤液非常浑浊，说明过滤次数多作用并不大，所以我们一般采取一次过滤的方式； 并且每过滤一次就要损失一部分氯化钠。
教师：大家观察一下，这两个小组所选试剂相同吗？试剂顺序相同吗？
学生：所选试剂相同，试剂顺序不同。
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教师：那哪种顺序正确？
学生：都正确。
教师：所加三种试剂的顺序有要求吗？
学生：有要求，氯化钡溶液必须加到碳酸钠溶液之前。
教师：为什么？
学生：因为所加除杂试剂都是过量的，碳酸钠除了除去钙离子，还要除去多余的钡离子。
教师：选取除杂试剂后要考虑除杂试剂的顺序，使后面加入的除杂试剂能够除去前面引入的杂质离子。
教师：如何检验食盐水中杂质离子Ca2+、Mg2+、SO42—已除干净？
学生：①取少许滤液于试管中，加入稀盐酸，再加BaCl李纯个人资料2溶液，如无白沉淀生成，证明SO42—除净。
②取少许滤液于试管中，加入NaOH溶液，如无白沉淀生成，证明Mg2＋除净。
③取少许滤液于试管中，加入Na2CO3溶液，如无白沉淀生成，证明Ca2＋已除净。
教师：请五组三位同学上讲台分别检验Ca2+、Mg2+、SO42— 是否已除干净
学生：三位同学上讲台操作。
教师：其他同学观察操作是否正确。
学生：胶头滴管的使用不正确，应该放在试管口正上方，不要进入试管。
教师：描述现象。
学生：同学甲：没有白 沉淀，说明Ca2+ 除净；同学乙：没有白沉淀，说明Mg2+除净；同学丙：溶液变浑浊，说明SO42— 没有除净。
教师：没有除干净的原因可能是什么？
学生：加入沉淀剂的量不够。
教师：除杂试剂还要考虑除杂试剂要过量。
教师：如何确定稀盐酸是适量的？
学生：测pH。
教师：请各位同学完善你们的学案。
教师：下面请各组改进你们的方案，根据优化方案快速完成实验，并检验提纯的效果，在学案上记录相应结果。
北京旅游攻略必去景点学生：实验并检验成果。
教师：各组汇报实验结果。王石 岳父
学生：经过检验杂质离子均除净，只有一个组SO42—长城的资料没有除净。
教师：同学们通过我们设计实验，实施实验，检验成果；我们来总结一下利用离子反应除去杂质的思路和方法。
学生：首先分析原料和产品不同，确定杂质离子，根据性质，选取合适除杂试剂，另外要
考虑除杂试剂的顺序和用量。
教师：展示“除去水溶液中杂质离子”的思维模型。
学生：
教师：下面我们运用“除去水溶液中杂质离子”的思维模型来解决一个工业生产问题。
画出工业流程图。
学生：小组讨论画出流程图。
教师：请学生画到黑板上。
学生：说明自己的设计。
总结概括本节课内容：食盐的精制构建——“去除水溶液中杂质离子”的思维模型 ——利用思维模型解决除杂问题 。
《食盐的精制》学生分析
通过初中化学学生必做实验《粗盐中难溶性杂质的去除》，学生初步学会了利用过滤、蒸发的方法对混合物分离。通过前面的学习学生已经具备的基础知识：常见物质的溶解性、物质的分类、物质的类别通性、复分解反应及其反应的条件、电离、离子反应、粗盐的成分等。学生通过离子反应，掌握了常见离子的检验方法以及除杂的基本思路。
整节课的实施比较顺利，学生积极思考、行动、反思，在设计实验方案后进行实验实施，然后优化方案又进行实验，并对产品进行检验，学生经历了完整的实验过程，体会了实验改进的意义，培养了学生“科学探究与创新意识”。
水泥外加剂学生通过分析杂质，选择除杂试剂，考虑除杂顺序，然后实际操作，在这个过程中构建“去除水溶液中杂质离子”的分析思维模型。
整节课学生设计实验方案的环节耗时较多，而且在第一轮实验中学生问题较多，操作不规范，发现滤纸不漏液，因为操作不当造成滤液浑浊，课堂推进比较慢。
《食盐的精制》教材分析