杨梅酒的功效和做法心得
关于《 杨梅酒的功效和做法心得 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

                 
    夏季到来的时候也就是杨梅成熟上市的时期，滋味十足的杨梅最不能错过。但是如果杨梅买多了，剩下的要怎么保存才更加安全呢？杨梅酒就是一种非常适合保存杨梅的方法。杨梅酒不仅可以延长杨梅的存放时间，同时还有丰富的功效。


     




    一、杨梅酒的功效有哪些


    1、止呕吐、腹泻


    杨梅本身就有生津止渴、健脾开胃的功效，多吃点也不会伤到脾胃，而且还能解毒祛寒。在这样盛夏闷热的天气里，喝上一口用杨梅泡出来的酒，顿时会觉得气舒神爽，消暑解腻。尤其是夏天饮食不当出现呕吐、腹泻的时候，喝杨梅酒就能有效缓解，有良好的收敛作用。


    2、健胃强身


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金城武身高    杨梅含有丰富的糖、酸、维生素、硼、铁等矿物质元素。含有多种有机酸、果酸，食用后可增加胃酸，促进消化、增进食欲。对坏血病和神经炎的防治有一定效果。


    3、抑菌止痢


    实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、志贺氏菌和其他细菌有抑制作用，可腹泻、腹痛，对下痢不止者也有很好的效果。杨梅树皮含鞣质、杨梅苷等，主治痢疾、结膜炎、牙痛、恶疮疥癞等。


    4、防癌抗癌


    杨梅中含有丰富的维生素，其中维生素C、维生素B尤其丰富，对防癌抗癌有积极的作用。杨梅核含有氰甙，脂肪油也能抑制癌细胞生长。


     




    二、杨梅酒的做法
回忆的句子

    原料：杨梅，二锅头，糖（根据个人口味调整比例）。


    做法：1、将杨梅倒入凉白开中，加入少许盐，轻轻搅拌后，浸泡5分钟。然后用冷水冲洗，并控净水分晾干。
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    2、将杨梅和冰糖交错放入广口瓶中。


    3、倒入二锅头酒浸没杨梅。


    4、用保鲜膜盖住瓶口，再拧上瓶盖。将密封好的杨梅酒储存于阴凉的地方。


    5、半个月后，杨梅酒变红就可以享受了。



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    三、杨梅酒的制作心得


    1、所用白酒最好是45度以上的清香型白酒，这样才能让杨梅酒的香味充分散发出来。


陈薇薇个人资料    2、杨梅酒也可以不加冰糖，饮完后，还可以继续续上白酒来保存。


    3、由于杨梅酒是用白酒泡制的，因此饮用时最好不要加冰块，以免影响口感。