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长江学者———王小元教授
王小元教授1992年在清华大学获得硕士学位。1992至1997年，在清华大学化学系任教。1997至2000年，在英国伦敦大学国王学院Peter-Quinn教授研究室攻读并获得生物化学博士学位。2000至2003年，在美国德克萨斯大学休斯顿医学院生物化学和分
子生物学系William-Dowhan教授研究室进行博士后研究。2003至2006年，在美国杜克大学医学中心生物化学系 Christian-Raetz院士课题组担任高级助理研究员。2007年被聘为教育部长江学者特聘教授，回国担任江南大学生物工程学院教授，并于同年进入食品科学与技术国家重点实验室担任食品安全方向学术带头人。
胡然王小元教授多年来一直从事微生物细胞膜和细胞壁中分子的组成、结构和功能的研究，研究的重点是利用分子生物学和基因工程来解析微生物中各种关键分子对细胞膜和细胞壁的稳定性及细胞的生存能力所起的重要作用。一方面通过研究细胞膜和细胞壁中的特征分子结构，设计检测和控制食源性病原微生物的新策略，另一方面通过研究细胞膜壁结构与细胞生长分裂和代谢的内在联系，提高工业微生物发酵产品的产量和质量。王教授近年来在PNAS、EMBO-J等国际著名学术杂志上共发表SCI收录论文30篇，共被引用400余次，编辑出版英文专著2部。目前担任
徐若瑄资料Journal-of-Food-Processing-and-Preservation编委，国家自然科学基金委员会第12届专家评审组成员。
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王教授目前主持国家863计划专题项目1项、国家自然科学基金项目2项、食品科学与技术国家重点实验室目标导向课题1项、江苏省创新人才计划项目1项。正在参与国家863计划专题项目1项、教育部长江学者和创新团队发展计划1项和高等学校学科创新引智计划1项。王教授目前承担1门双语教学专业课程，指导4名博士研究生、15名硕士研究生、12名本科生。
江南大学生物工程学院>> 师资队伍>> 教授
王小元
蜂密教育部长江学者特聘教授
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