一．教学分析
 《谈吃》是夏丏尊先生的一篇杂文，虽曰杂文而主题鲜明，文思集中，行笔酣畅，少有直抒胸臆，只是尽情描写展现，不厌其详，立场态度寓于行间。
钢琴家李云迪的妻子是谁   此文写法引人深思，国人好吃之现象引人深思，中华传统文化精华与糟粕并存之事实引人深思。
   是一篇绝佳的自读思维训练材料。 
 二．教学目标
 1、知识与技能 能掌握文中出现的部分常见字词。能到文章主要观点，能把握作者论证过程，即行文思路。能深入体会作者写作意图，进而以文本为起点，激发联想，交流碰撞彼此思想，获得新的认识，并且能把这种思考后的收获整理为初步成果。
 3、情感态度与价值观  夏先生的文章带给我们的最大触动是传统文化反思，提醒我们在继承的同时要学会去芜存精，要引导学生辨证地对待传统。 
三．教学重点
正确的解读文本，积极的思考并交流，学习客观辨证地对待文化传统。 
夏丏尊（xià miǎn zūn咸阳旅游）
文学家，语文学家。浙江绍兴上虞人。1886年6月15日出生。
夏丏尊自幼从塾师读经书，1900年，夏丏尊十六岁时，考取了秀才。
同年五月“庚子拳变”后，清廷宣言变法，废科举，办学校。考中秀才。那时全国的读书人大都是一味靠八股文吃饭的，他们平日朝夕所读的是八股文，经史向不研究，“时务”更是茫然。
1901年他顺应潮流，与他的朋友同到上海去，由他在上海做事的大哥送他进中西书院家长意见20字（即东吴大学的前身）去求学，该校校长是美国人潘慎文，教师有史拜言，谢鸿赛等人。他的同学，有很多后来成为知名人士，如名律师丁榕，经济大家马初等。
1902年他得朋友的劝告，到绍兴府学堂（即浙江省立第五中学的前身）去继续学业；因为这个学堂的学费、宿费均免收，如果成绩优异，还有一些奖学金，在经济上他没有问题。可是，他在这个学校也只读了半年又辍学了，因为他要回故乡去代他父亲在私塾的教席。他便一边教学，一边仍努力自修中英文。
1905年，他借款东渡日本留学，先在东京弘文学院补习日语，毕业前考进东京高等工业学
校，但因申请不到官费，于光绪三十三年（1907年）辍学回国。
虽然曾读了几个学校，夏丏尊却始终未曾在什么学校里得过毕业文凭，读大学更不用说了。而他后来在学术、语文、翻译多方面的成就，全靠他坚忍不拔的志向与勤劳力学的精神所至。
世界三大菜系
以中餐为代表的中国菜系
以西餐为代表的法国菜系
又被称为清真菜系的土耳其菜系
中国12大菜系　
四川菜(川菜);广东菜(粤菜);山东菜(鲁菜);江苏菜(苏菜); 湖南菜(湘菜);福建菜(闽菜);浙江菜(浙菜);安徽菜(徽菜); 北京菜(京菜);上海菜(沪菜);陕西菜(陕菜);河南菜(豫菜)。
中国人讲究　  ，香，味，形，器，名
第一关：阅读思考
要求：独立阅读课文，完成下列思考问题。同桌或就近的同学可以交流.
   1 本文的文体是什么？
   2作者的观点是什么？原文中哪句话可以概括？
   3作者从哪些角度（或方面）证明他的观点？
   4你认为作者写此文的意图是什么？
此环节旨在指导学生有目的地初读文本，并形成第一印象。 
第二关：小组协作  
要求：阅读课文，全组组员协作完成任务1
具体为组内成员讨论交流，完成“第一关”中思考题.
此环节旨在促进组内交流，进一步把握文本。既强调个人的充分参与，又强调小组组员之间的协作，培养学生高效的工作方式。 
杂文
徐厚才
现代散文中的一类，为直接而迅速地反映社会事变的文艺性论文，以短小、活泼、锋利、隽永、富有战斗性为其特点，具有独特的艺术感染力。在剧烈的社会斗争中，杂文是战斗的利器，比如鲁迅先生的杂文就如同“匕首”“投”直刺一切黑暗的心脏。在和平建设年代，它也能起到赞扬真善美，鞭挞假恶丑的针砭时弊的喉舌作用。
有关社会生活、文化动态以及政治事变的杂感、杂谈、杂论、随笔，都可归入这一类。
中国人是善吃的民族
1.谁吃      人，鬼，神，山川
2.吃什么    普通的食物
            珍馐
3.怎么吃
本文的现实意义并分析文章的主旨
吃本能——吃文化——深层的文化心理（民族文化实际上是“吃的文化”）
第三关：交流碰撞，
要求：读完几遍课文，你有什么困惑？受到什么启发？对文章或作者有无质疑？qq个性背景图片
   此环节旨在促成学生间充分交流，达到对文本的深入理解。该讨论区为组内小型论坛，只能在组内成员之间交流，所有交流过程都将忠实保存下来。教师可以随时监察某组讨论进展，也可以随时加入讨论。对外网连接的许可使得本课成为开放课堂。  
俗语说“民以食为先”，事实的确如此。
夏丏尊的这篇《谈吃》，他用犀利的语言，给我们阐明了一个观点：民族文化实际上是“吃的文化”显然，这是个谬论，但是这篇文章还有值得我们学习的地方。
  统观全文，显而易见就能观察到本文有一个特点，就是它的涉及面很广，对象由我国的传统节日到文字上的用法都谈及了“吃”的内容，形散而不乱，其中还包括什么鬼神要吃，人们吃的范围极广，吃的方法五花八门，还有谈及了吃的重要性。
不单单这样，文章的针对性也很强，事例的描写繁多。例如：“‘开门七件事’，家庭最麻烦的不是教育或是什么，乃是料理食物”，这足见中国人对“吃”的重视，当然，这是贬义的。由此看来，文章的说服力的确很强，面面俱到。
折纸粽子从结构看来，严密而且谨慎，从“吃”谈到“文化”，由浅入深，本文章在批判文学地位上，独具一格。但是因此更容易看出它的漏洞。
 
站在现代舞台上，这篇文章却又显得十分局限和落后。
在我们这一代，“吃”在人们生活中的确有着极为重要的地位。随着社会的进步，我们对物质精神文明生活的要求也在不断地提高，自然而然对“吃”也变得讲究了，我们向着更高等的一面进发，使得我们也更加能够享受美好的生活，享受着这个丰盛物质世界。
所以，“吃”并不是一件什么惭愧的事，作者又为什么这样评价我们“吃的文化”呢？显然，这里总有一段很深的历史渊源。
但我们必须注意一点，那就是我们对于饮食上面不能过于奢侈，要适可而止，尽管想要追求更高层物质文明境界。
所以，夏丏尊的这篇文章仍然有可鉴的一面，起码上面提到的那一点不可以忽视。
从作者的感情上看，他又似乎过于偏激了。他把中国人说得只会“吃”，而且过于迷信，连鬼神也一样要“吃”。这样一来，就过于片面地否定了中国的饮食文化，也否定“吃”的意义。
尽管作者把文章说得头头是道，写的淋漓尽致，但归根到底，不合时宜的文章终归被淘汰的。
但一篇文章要吸引读者，要表达它想表达的感情，首先必须与时俱进，只要与当时的社会相吻合的文章，才能被人所认同。
 
无论在当代还是在现代，这文章还有一些东西值得我们去学习的，那就是这篇文章的幽默性，针砭力很强。站于当代，夏丏尊的这篇文章一定值得颂扬，而且有一定的影响力；但是站在现代，这又是一篇失败的美文。所以，我们必须给中国“吃的文化”赋予一个新的定义！
九．作业：
请同学们把课上没有来得及表达出来的想法或个性化思考整理一下，自拟题目，完整地写
出来，上传给老师。
    内容上不限制，形成一篇感受类文章或评论类文章就可以。
    老师将按照100分制标准为大家打分，小组之间将继续竞争。
 
十．问题预测：   
在上述过程中，第一障碍将是技术方面带来的低效率，包括网络速度瓶颈和学生对课程平台操作的熟练度问题。
   在学习过程中，学生可能对文本阅读不深入，质疑讨论肤浅，或心有旁骛，专注于无关网络内容或陷入信息检索陷阱。
   对教师要求教高，须不断学习，不断努力