标准化食堂设备配置清单
NO
产品名称
规格
单位
数量
技术参数
1
食品快速检测仪
五通道
台
21
1、 广泛应用于主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测；兽药残留快速检测；
2、 检测通道：≥5个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。
2
四层货架
1200*500*1600
台
45
1、立柱采用38×38㎜不锈钢方管，厚1.2㎜；
2、横档采用38×25㎜不锈钢方管制作，厚1.2㎜；
3、每层横档数不少于11根；
4、调节脚采用全钢可调式子弹脚；
5、层板为格栅式结构，每层承重不小于120㎏；
6、立柱整体无缝焊接；
7、所有焊点采用焊点清洗机及进口镜面液清洗；
8、所有快口均去毛刺，精细打磨（三道工序打磨）。
3
工作台
1800*800*800
台
105
1、台面采用1.2㎜厚优质304不锈钢板制作，台面下垫有16㎜厚木板加固，采用进口发泡胶粘贴；
2、台面下采用U型不锈钢加强筋加固，加强筋数量为3条，四周采用不锈钢板封边，加强筋用不锈钢螺丝与木板固定，螺丝数量不小于30个；
3、层板采用1.2㎜厚优质304不锈钢板制作；
4、四脚采用304￠51不锈钢管，厚度为1.2㎜，配全钢调节子弹脚；
5、所有焊接点采用焊点清洗机及进口镜面液清洗；
6、整体无缝焊接、精细打磨（三道工序打磨）。
4
单星洗涮台
1200*700*950
台
88
1、台面采用1.2㎜厚304不锈钢磨砂板制作；
2、星斗采用1.2㎜厚304不锈钢磨砂板制作；
3、配有不锈钢下水器及加厚下水软管；
4、脚管采用304￠38不锈钢管，厚1.2㎜，并配全钢可调节子弹脚；
5、所有焊接点采用焊点清洗机及进口镜面液清洗；
杀遍巷巷无敌手6、所有快口均去毛刺，精细打磨（三道工序打磨）。
5
双星洗涮台
1500*700*950
台
20
1、台面采用1.2㎜厚304不锈钢磨砂板制作；
2、星斗采用1.2㎜厚304不锈钢磨砂板制作；
3、配有不锈钢下水器及加厚下水软管；
4、脚管采用304￠38不锈钢管，厚1.2㎜，并配全钢可调节子弹脚；
5、所有焊接点采用焊点清洗机及进口镜面液清洗；
6、所有快口均去毛刺，精细打磨（三道工序打磨）。
6
三星洗涮台
1800*700*950
台
12
1、台面采用1.2㎜厚304不锈钢磨砂板制作；
2、星斗采用1.2㎜厚304不锈钢磨砂板制作；
3、配有不锈钢下水器及加厚下水软管；
4、脚管采用304￠38不锈钢管，厚1.2㎜，并配全钢可调节子弹脚；
5、所有焊接点采用焊点清洗机及进口镜面液清洗；
6、所有快口均去毛刺，精细打磨（三道工序打磨）。
7
双门电蒸饭箱/车
48盘
台
11
1、外壳采用304不锈钢板制作，材料1.0mm；
2、柜体整体发泡，采用进口聚氨酯发泡，厚度不小于50mm，保温效果好；
3、柜门整体发泡、采用进口聚氨酯发泡，厚度不小于50mm，保温效果好；
4、层板、底板采用304不锈钢板制作，料厚1.0mm，层板为活动式；
5、侧板采用304不锈钢板制作，料厚1.0mm；
6、门采用304不锈钢板制作，料厚1.0mm；
7、加强筋采用1.2mm不锈钢制作，与台面采用不锈钢螺柱焊螺柱栓连接；加强筋宽度不小于80mm，高度不少于45mm，翻边位20*2mm；
8、调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚；为隔热式独立炉胆；
9、不锈钢热交换器；开炉后8分钟可供蒸煮；
10、前去水槽连隔渣槽盖；气密式隔热门；
11、内胆采用304不锈钢（1.5mm）冲压成型，无焊点技术;
13、所有焯接点采用焊点清洗机及进口镜面液清洗；
14、所有快口均去毛刺，精细打磨（三道工序打磨）；                                               
15、电压：380V、功率：48kw;蒸饭时间：60分钟。
8
双门电蒸饭箱/车
24盘
台
1
1、外壳采用304不锈钢板制作，材料1.0mm；
2、柜体整体发泡，采用进口聚氨酯发泡，厚度不小于50mm，保温效果好；
3、柜门整体发泡、采用进口聚氨酯发泡，厚度不小于50mm，保温效果好；
4、层板、底板采用304不锈钢板制作，料厚1.0mm，层板为活动式；
5、侧板采用304不锈钢板制作，料厚1.0mm；
6、门采用304不锈钢板制作，料厚1.0mm；
7、加强筋采用1.2mm不锈钢制作，与台面采用不锈钢螺柱焊螺柱栓连接；加强筋宽度不小于80mm，高度不少于45mm，翻边位20*2mm；
8、调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚；为隔热式独立炉胆；
9、不锈钢热交换器；开炉后8分钟可供蒸煮；
10、前去水槽连隔渣槽盖；气密式隔热门；
11、内胆采用304不锈钢（1.5mm）冲压成型，无焊点技术;
13、所有焯接点采用焊点清洗机及进口镜面液清洗；
14、所有快口均去毛刺，精细打磨（三道工序打磨）；                                               
15、电压：380V、功率：24kw;蒸饭时间：45分钟。
9
不锈钢米饭盘
600*400*48
个
552
优质304食品级不锈钢制作，一次性冲压成型，厚1.0mm.
10
消毒柜
双门722L
台
20
1、功率：4.4kW，电压：220V/50Hz；
2、温度范围：50-150℃；
3、柜体整体发泡，采用进口聚氨酯发泡，厚度不小于30㎜，保温效果好；
4、柜门整体发泡，采用进口聚氨酯发泡，厚度不小于40㎜，保温效果好；
5、容积：722L；风机功率：47W+47W；
6、优质不锈钢制作，料厚：1.2㎜；
7、超大功率消毒，150℃立体循环风；高温杀菌，杀毒效果彻底、角；
8、新颖的西欧设计，美观大方、安全可靠、性能卓越；
9、标配8个加厚不锈钢碗碟篮。
11
食堂专用风帘机
1800mm
台
25
全铝合金机体，静音型，全钢电机，防水型。
12
食堂专用风帘机
1200mm
台
9
全铝合金机体，静音型，全钢电机，防水型。
13
四门冰柜
双温
台
15
1、内外304不锈钢，面板厚度0.8㎜；
2、进口压缩机，微电脑温控器，EBM牌风扇；
3、层架高度可调，有效容积：1000L；柜温：-2~+4℃；门数量：4个；
4、制冷方式：风冷；除霜方式：电热；电源接入：220V/50Hz单相。
5、翅片式铜管蒸发器，翅片式铜管冷凝器，R134a或R404a制冷剂，高压整体发泡，门框带除霜发热丝。
14
平板车
890*600*880
台
23
1、平台采用优质304不锈钢板，1.5MM厚；
2、扶手采用加厚不锈钢304管，厚1.8㎜；焊接点为满焊；
3、独家采用实心脚轮底座；
4、采用6根承载梁，加厚8寸静音尼龙轮；
5、全车采用进口防锈油漆。
15
智能温控一体化节能灶
900型
套
3
必须采用一体化设计，蒸柜与灶体无缝连接在一起，无传输管道。
1、可同时输出开水、热水，水温可通过自动化电控箱上的智能温控表灵活调整；
2、通过蒸汽回收装置进行蒸汽回收，蒸饭时无任何蒸汽排出，减少厨房内弥漫的蒸汽，提高厨房的卫生环境；蒸汽回收装置采用圆柱型不锈钢外壳，能适应各种水压；
3、不用水泵就可利用自来水压力将开热水自动送到储水箱；
4、多重补水方式：浮球阀自动补水、手动补水；
5、采用先进的自动化数控技术，缺水自动声光报警，自动切断鼓风机电源，彻底解决干烧问题；灶体高温自动声光报警；
6、蒸饭柜密封圈采用进口食堂级耐高温硅胶密封圈，不老化、不硬化、不开裂；
7、蒸柜、蒸柜门采用聚氨酯包泡工艺，发泡厚度≧50mm
8、可配调速开关，可根据炒菜实际情况进行风速调节；
9、自动化电控箱上有多种指示灯，可实时观察运行状况、故障判断；
9、电子元件采用防水航空接头，确保在食堂恶劣环境下不进水、不漏电，方便维护，线材采用耐高温胿胶线。
10、内置耐高温静音鼓风机，工作噪声应≤60dB；
11、内置自动补水装置；
12、采用不锈钢卷边锅，厚度不少于30mm，直径900mm；刘玉翠
13、内部线材要求：耐高温，抗老化、耐磨，柔软弯曲性能好，可弯绕使用，外加火焰不燃烧，无味、无臭、无毒；
14、采用一体化设计，蒸柜与灶体无缝连接在一起，无传输管道；
15、采用常压设计，蒸柜顶部有≧40MM的孔径与大气相通。
16
电磁双头大锅灶
2100*1150*1250
台
4
1、尺寸：2100*1150*（800+450）；
2、功率：50kW (900专用锅)
3、采用纳米镀膜加热技术，耐高温450℃以上，采用最新纳米材料，不烧退，更超前，更稳定，更耐用；
4、全封闭机芯：防虫、防水、防油、防老化，延长机芯使用寿命；
5、DSP控制机芯：DS P32位高速芯片，功能超强，抗外界干扰，防停机，死机，和烧机现象；
家里被盗6、LED彩屏显示：显示界面更直观，操作更简单；
7、双框架机身结构：真材实料，确保机身结构稳定，永不变形；
8、全进口电子元器件：确保机芯质量最佳；
9、全桥电路控制：大功率电磁炉采用全桥电路控制，确保整机电路稳定，降低故障率；
10、台面整体成型：美观大方，杜绝台面漏水；
11、汤炉干烧保护：自能自控，使用安全；
12、多档磁控开关：操作方便，控温精准；
13、机身全304不锈钢板：终身不锈，安全耐用。
17
电磁单头大锅灶
1200*1150*1250
台
6
1、尺寸：1200*1150*（800+450）；
2、功率：25kW (900专用锅)
3、采用纳米镀膜加热技术，耐高温450℃以上，采用最新纳米材料，不烧退，更超前，更稳定，更耐用；
4、全封闭机芯：防虫、防水、防油、防老化，延长机芯使用寿命；
5、DSP控制机芯：DS P32位高速芯片，功能超强，抗外界干扰，防停机，死机，和烧机现象；
6、LED彩屏显示：显示界面更直观，操作更简单；
7、双框架机身结构：真材实料，确保机身结构稳定，永不变形；
8、全进口电子元器件：确保机芯质量最佳；
9、全桥电路控制：大功率电磁炉采用全桥电路控制，确保整机电路稳定，降低故障率；
10、台面整体成型：美观大方，杜绝台面漏水；
11、汤炉干烧保护：自能自控，使用安全；
12、多档磁控开关：操作方便，控温精准；
陆川秦岚
13、机身全304不锈钢板：终身不锈，安全耐用。
19
燃气热水器冻了不出热水怎么办
不锈钢保温水桶
1T
台
3
双层304不锈钢，厚1.5mm，中间聚胺脂发泡，厚度不低于50mm；每24小时温度损耗不超过5摄氏度。
20
宋茜上快乐大本营
不锈钢保温水桶
2T
台
2
双层304不锈钢，厚1.5mm，中间聚胺脂发泡，厚度不低于50mm；每24小时温度损耗不超过5摄氏度。