食用菌创业计划书
在创业计划书书中,必须要对主要管理人员加以阐明,介绍他们所具有的能力,他们在本企业中的职务和责任,他们过去的详细经历及背景。以下是店铺为您整理的食用菌创业计划书，供你参考。
食用菌创业计划书范文一节俭的名言
创业计划书
创业项目：食用菌种植
创 业 者：李得富
完成时间：2013年11月9日
项目一、产业背景
以迅猛发展。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的有效途径。近几十年来，人们逐渐认识了食用菌的生长规律，改进了古老的依靠孢子、菌丝自然传播的生产方式。人工培养的菌丝，加快了食用菌的繁殖速度和获得高产的可能性。有些国家还建成了年产鲜菇千吨以上的菇厂。中国广泛栽培的食用菌有草菇、香菇、木耳、银耳、平菇、滑菇等7类，1982年总产量约15万吨，在掌握选育优良品种、改进制种和栽培技术的基础上，食用菌的发展速度正在迅速提高。 项目二、产品优点
食用菌的培育简单，营养价值丰富，大众认可。老年人常吃食用菌对养生大有好处，其理由如下：
1.食用菌营养丰富。食用菌的营养价值是高蛋白质、低脂肪，不仅含有人体必须的8种氨基酸，且其中赖氨酸和亮氨酸含量非常丰富，这对老年人延缓记忆减退、增长智力很有帮助。
2.食用菌有降低胆固醇和血糖的作用。以香菇为例，它含有一种叫香菇腺嘌呤的有机物质，能显著降低血液中的胆
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固醇。
3.食用菌有助于调节免疫系统和抗癌。
4.食用菌有抗衰老的作用。食用菌中含有的金属硫蛋白有很强的清除体内自由基的作用，从而可延缓细胞衰老。 项目三、规模规划
1.初期
1-2年：厂房建设，食用菌的培育技术的不断更新，熟练。所生产的食用菌新鲜，菌种纯正，提高本公司在老百姓心中的地位，树立品牌形象，吸引稳定的客户端并开拓新的客户。
2.中期
天才人生3-5年：树立品牌形象，增加无形的资产
兵马俑门票食用菌产品深加工包装出口，走出河南，增加更多客户。
3.长期
5-10年：使本公司走向全国，让全国老百姓都能吃上河南的特产。没有最好只有更好的服务宗旨将为我们的公司带来稳定的客户，销售深加工的食品将成为我们的主线，提高全国食用菌市场的占有率为10%。
项目四、资本构成
公司注册资本：25万元。资本结构如下(单位：万元)：
公司初期要向外借5万元作为本公司的流动资金，同时考虑到公司合理的负债比例。公司合理的负债比例为1:5.资金主要用于公司的办公、装修费、员工的工资、奖金等开支。 项目五、风险与应对
(一)风险
1.自然风险：主要包括温度、湿度、大风等风险。温度过高会引起菌袋污染，推迟出菇时间，个别产量减少。湿度过高，霉菌等有害微生物的发生严重，出菇期容易引起细菌性斑点病的蔓延或子实体的腐烂，造成产品品质下降，货架期缩短，影响经济效益。大风会使食用菌生产设施受损，直接影响生产。
2.市场风险：由于食用菌生产周期长，因而对市场信号
反应滞后，食用菌产品供求因素造成的价格背离而导致收入波动。
3.技术风险：指食用菌从业人员的文化素质低，食用菌
生产经营人员缺乏市场知识好经营管理知识。
4.资金风险：主要因为食用菌产业投资具有锁定性，投
入一个食用菌生产大棚，就只能用来栽培食用菌，不能马上转作他用，而且我国目前客观存在着食用菌种植户贷款难问题，这使得我们生产资金投入不足，生产设备简陋，
严重影响产业的健康快速发展。
(二)应对措施
1.针对自然风险：我们要防范于未然，技术工人进行定期的检查食用菌大棚的温度、湿度，为食用菌的出菇打下基础。
买二手房流程2.针对市场风险：我们要先做市场调查，然后再针对市场对我们的产品价格做出调整，以避开大企业的排挤。
3.针对技术风险：对技术工人进行统一的培训，让他们了解最先进的食用菌飞种植与深加工技术。
4.针对资金风险：首先有投资有风险，所以我们只有将风险降低到最低就胜利了。
食用菌创业计划书范文二
食用菌栽培项目计划书
项目名称：食用菌栽培
项目宗旨：通过项目实施，充分利用我村山林资源丰富的优势，合理开发利用林木资源，出规模，出效益，带动更多的老百姓利用资源优势走共同富裕道路，促进我村经济、生态和社会协调发展。
项目建设地点：山西省朔州市应县三门城
项目负责人：李泽权(长师食用菌研究人员)
项目实施人：李泽权
项目规模：5万袋。其中2013年栽培1万袋，2014年栽培2万袋,2015年2万袋。
投资概算：食用菌栽培投资总体可分三大类，即固定设施设备投资、辅料投资、劳工投资。具体投资情况如下
一、固定设施设备投资如下：
1、温室大棚投资：遮阳网900㎡，市场价2400元;塑料薄膜900㎡，市场价1800元;大棚建设预计投入劳工80个，市场价4000元。其他辅助建材投入预计3000元。小计11200元。
2、机械设备投资：22匹马力柴油机1台4000元，8匹马
力柴油机1台1500元;木料粉碎机1台1800元，半自动装袋机1台2500元，半自动扎口机2台4500元，蒸汽灭菌锅炉2台4800元，接种箱4台4000元。小计23100元。
(转 载于:www.zaIdian.cOM 在 点 网)
二、辅料投资：菌种5000千克，5元/千克，计25000元;麸皮10000千克，1.6元/千克,计16000元;食用菌专用石膏粉10000千克，1.6元/千克，计16000元;塑料装料袋50000只，市场价5000元;消毒液等其他辅料约10000元。小计72000元。
三、劳工投资：本项目规划劳工投资以本人和家人投入为主，部分专业技术环节和生产管理劳工需求紧张环节聘请临时工，预计聘请临时工400个劳动日，按50元/个计算，预计投入20000元。
综合上述规划，本项目2013年至2015年投资126300元,约合13万元。其中2013年先行投入启动资金2万元，还需后继资金投入11万元。
资金筹措方式：自筹+他筹
实施年限：2013年开始，2015年完成。
项目效益：栽培食用菌5万袋， 2013年由于基础设施投入较大，纯收益按3元/袋计算可获利3万元;2014年预计纯收益可按4元/袋计算，栽培2万袋，纯收益按4元、袋计算，可收益8万元;2013年栽培2万袋，预计物价上涨因素投资增加5000
元，收益与2014年持平，达到8万元。三年合计投资11万元，总收益19万元。
发展目标：2013年，通过项目实施的第一年，全面掌握核心栽培技术，取得一定经济效益，起到辐射带动作用，带动周边众规模化发展，促进带动村民积极创业致富。
项目可行性：本项目建设符合国家的农业产业结构调整政策，符合房县青峰镇的实际，有利于促进地方经济发展，加快区域脱贫致富步伐。项目建设具有较好的经济效益，生态效益和社会效益，项目可行。
项目实施背景
应县是山西省第一农林业大县，全县现有林业用地632万平方米，菌类适生栎木资源极为丰富，面积达186万亩，年生长量达15万平方米以上。应县耳菇栽培历史悠久，产品质量上乘，尤其是传统的栓皮栎生产的椴木黑木耳，正在兴建鄂西北农副产品交易中心，逐步将应县建成鄂、陕、川、渝、豫。晋食用菌集放中心。我县已发展食用菌栽培多年，已产生经济效益，产品供不应求。现在应县以自身的地理优势，积极招商引资，发挥生态优势，引进加工罐头食用菌及其他深加工项目。 它位于县境东部，距县城29公里，交通便利、市场集中、山林土地资源丰富，农业人口占总人口的98%以上，年人均纯收入3250
元，社会发育程度低，经济落后。突出表现为：一是地理环境复杂，水土流失严重，自然灾害频繁;二是农业基础设施脆弱，农业经济效益低;三是农业产业结构单一，主导产业尚未形成。项目的实施将推进农业和农村经济结构战略性调整，提高农业标准化水平，发挥高寒山区资源优势，增加农民收入，辐射带动本村及周边村众规模化生产，加快众脱贫致富奔小康的步伐，加快推进“一村一品”建设步伐，推进社会主义新农村建设。
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