乳神张婉悠土家族的茶文化
土家族的饮食
类似凌天传说的小说一直开车的甜日剧茶文化是土家族饮食文化的主要组成部分，土家族地区盛产茶叶，而且加工制作技术精细，历史悠久，成为土家族地区向中央王朝朝贡的驰名方物，也是土家族民间馈赠交际的上等礼品。茶叶是土家族地区的家常饮料，成为生活的必需品，又有独特用法。最具有民族风味特点的是油茶汤。土家族的油茶汤有悠久的制作饮用历史。陆羽在《茶经》中记载唐宋时“荆巴间，看茶叶做饼，叶老者饼以茶膏出之，欲者各饮，先圣令赤，捣末，置瓷器中，以汤覆之，用葱、姜、橘呈之，其醒酒，令人不服”。有的地方称之为擂茶：“取吴萸、胡桃共捣烂煮沸作茶，此惟黔咸接壤处有之。”
外联部工作总结土家族的茶道也别具一格。既可体验古老的饮茶乐趣，又有迷人风味。头道称为“亲亲热热”，即用滚沸的开水冲泡的一碗云雾茶，清淡素雅，意在热气腾腾待客；二道称为“香香喷喷”，即茶叶放有腊肉碎丁，其香无比；三道茶称为“甜甜蜜蜜”，即以鸡蛋代茶，意在良好的祝愿。
还有罐罐茶和大盆凉茶，都是土家族日常饮用及婚宴、祝寿、新屋落成、宾宴等场合酒余饭后的好饮料。土家族民谣：“客来不办苞谷饭，请到家中喝油茶”。