食品卫生与营养学是以食品、营养与健康为主要研究内容的一门综合性学科，旨在研究食品营养的科学、生态和社会经济环境，帮助人们更好地理解和利用食品，保持和改善人类健康和消费者权益。学科覆盖的领域非常广泛，包括食品安全、营养与健康、食品生产与加工、食品质量与管理等。
食品卫生与营养学专业在综合化学、生物学、食品科学、营养学、环境保护和法律等多个领域汇聚了知识，培养了具有研究、评价、管理食品、营养及食品安全的技能和知识，能够在食品业、医药保健、新闻媒体等多个行业中发挥作用的人才。
该专业的核心课程包括：
1. 食品化学：探讨和研究食品成分的化学组成和性质，以及它们与食品制备和储存条件之间的相互作用。
2. 食品微生物学：研究微生物学在食品生产和保质期中的应用。
食品质量与安全专业就业方向前景3. 食品工艺学：了解食品加工和生产中的物理化学变化，以及加工工艺如何影响食品口感、质量和有用性。
4. 营养学：研究人体对食物的摄取、吸收和代谢，并探索不同营养素对人体代谢的影响。
韩国女明星走红毯金希澈韩庚5. 食品法律：学习当地、国家、国际食品法律，促进消费者和生产商之间的良好关系。
就业方向：
1. 食品安全监测与检测：食品卫生与营养学毕业生可在食品生产、检测机构、食品商贸管理等领域从事食品安全监测和检测、质量管理等相关工作。
一辈子暖暖的好2. 营养与健康：毕业生可在医疗机构、营养中心、健身房等方向从事营养健康指导，以及保健等相关工作。
3. 食品生产与加工：毕业生可在食品制造企业从事食品生产、研发、品管、加工等各环节的管理工作。
4. 媒体与教育：可以成为营养专家、食品科学家、食物评论员、健康科普媒体从业者，在杨云微博
电视、媒体、教育机构等方向从事传媒和教育方向的工作。
总的来说，由于人们对健康的关注逐渐加深，对食品安全及营养的需求也变得更高。因此，食品卫生与营养学专业的就业前景非常广泛，毕业生可以根据自己的志向和兴趣选择适合自己的职业领域。同时，还要继续深入学习并保持对新事物和新技术的敏锐性，以保持在就业市场上的竞争力。
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