媒体揭秘为何猪肉变难吃了
猪肉为什么越来越难吃?
一、养殖方式改变了
那时候农村养猪很少都有圈舍,就让猪随处跑动,这样是为了让猪自由觅食,也能起到节约饲料的作用。猪在觅食的过程中,多会吃一些草根或野菜等植物,从而也给猪增加了运动量,增强了猪肉的品质。
现在养猪的方式大多数都是采用的集中养殖模式,农村家庭中养猪的现象已经是很少见到了,一些规模化和专业化的大型养殖场应运而生,这些养殖场多是采用标配饲料喂食,饲料的配比也更加精细化了,并且还会添加上猪生长所需要的某些添加剂。
二、饲料结构变了。
刘嘉玲被照片70、80年代,甚至90年代的时候,农村养殖人员养猪,基本上是用玉米,地瓜干,高粱面,还有麸皮,以及豆饼来做饲料的。而这些玉米类的饲料,在没有掺杂鱼粉、没有掺杂一些促生长剂、没有掺杂一些抗菌药物等,所以是非常干净的。原料尚且如此,所以产出来的猪肉自然也是干净的,也是非常好吃的。
现在饲料基本这样组成:玉米比例占60%以上,豆饼占据25%左右,麸皮占据5%~10%左右,其余分别是一些鱼粉,赖氨酸,微量元素等东西,如果是小猪饲料,还会掺杂一些抗菌药物等,以保障小猪的生长。
三、猪的品种变了
过去农村养殖的多是本地土猪,几乎是清一的黑毛猪传统品种,因此农村还有这样一句俗语“乌鸦落在猪身上,只看到别人的黑却看不到自己黑”。也充分说明过去的猪都是黑毛猪种类。
然而,不知道从什么时候开始,农村的白毛猪品种开始逐渐增多,慢慢替代了黑毛猪,以至于今日几乎看不到还有养殖黑毛猪的了,农村过去的那句俗语现在也没人再提起过了。
过去农村养殖的老品种猪,像什么潘郎猪、横泾猪等八个品种,早在多年前就已经灭绝了,也就是说,你要想再吃过去那些本地品种猪的猪肉已经是不可能了。
当然,被取而代之的是那些国外的“洋品种”白毛猪,那些白毛猪替代了本地原有的黑毛猪,猪的品种变了,猪肉的品质也就不一样了。
四、现在生猪出栏的速度太快,周期太短,导致猪肉品质不如以前。
在以前的时候,农民们没出栏一头育肥猪,至少需要1年左右的时间,但是现在呢,农户们出栏一头生猪,至少也得需要6~7个月的时间,而至于现在化的养猪工厂,他们出栏一头生猪,只需要5~6个月左右。所以来说,这一年才能养成的生猪,和只有6个月就能养成的生猪,其肉类品质当然是养殖的越长越好。
刘忻微电影如果大家还不信的话,我们以肉鸡和土鸡为例子,肉鸡只需要40~50天就可以出栏,而土鸡则需要1年的时间才出栏,而至于肉鸡和土鸡,究竟是那种鸡好吃呢,这答案自然是不言而喻了。
物流成本管理五、现在人们天天吃猪肉,嘴变得叼了,自然也没有以前猪肉的味道了。
全国今日生猪价格表在几十年以前的时候,由于经济不发达,所以那时候的人们对于猪肉是非常稀罕的,特别是在五六十年代的时候,只有拿着猪肉票才能买到猪肉,更别说吃猪肉了。
人生格言励志因此在几十年前经济不好的环境下,只有过年过节,才能吃一顿猪肉饺子,吃一顿红烧肉,所以对于那时候的猪肉,我们自然是非常向往的。
但是,随着时间的不断推移,社会的不断发展,现在的人们生活富裕了,吃猪肉自然也是成了普遍现象。想想我们天天有肉吃,能不腻,不吃厌才怪呢。所以,我们现在经常天天吃猪肉的情况下,还能感觉到猪肉好吃吗,就算是燕窝天天吃,也会吃够的。
六、一些冻猪肉,低品质的猪肉掺杂在好的猪肉里面,也是导致现在猪肉难吃的原因。
纪检部工作计划当然,一些猪肉口味不好还有一些外界的因素,比如说一些进口的冻猪肉,就不如鲜肉好吃,一些低品质的猪肉,也不如品质高的猪肉好吃。
记得在去年的时候,由于猪肉价格高,我也破例买了一些进口的冻猪肉,这冻猪肉的标签上好像是巴西的。虽然这些肉便宜,但是当我买来拿到锅里炖了后,却迟迟的下不了嘴,因为这些肉实在是太腥了,一点也没有猪肉的味道。
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