新型农业
XINXINGNONGYE
游戏 排行 互联网农业
廖嫦钰
（赣南师范大学，江西赣州 341000）
摘 要 随着网络技术的发展，电子商务也不断发展，并成为新的商务主流。应用电子商务推广农产品，能够减少农产品贸易中的流通环节，降低商务活动成本，拓展商品市场，对农产品生产流通过程具有重要影响。本文着重对农产品电子商务发展进行研究，以赣南脐橙为例，结合该地区电子商务发展现状，分析该地区电子商务发展的总体策略。
关键词 农产品；电子商务；赣南脐橙
从广义上来讲，电子商务是一种通过电子技术手段，积极开展有关于商业行为相关的活动。从狭义上来讲，电子商务可以理解为，通过因特网开展的商务活动，具有平台运行的特点。农产品电子商务则是将电子商务中所使用的信息技术及各种销售、营销手段积极地应用在农产品的销售活动中，为农产品的销售等活动提供保证，保证在收集及处理相关农产品信息时，使信息处理工作得到有效的流通，然后将商务系统和物流等信息整合一起共同搭建具有高性能的农产品销售体系。传统的商务活动存在信息传递能力较差、时空交流能力不存在的缺点。但是，电子商务却不会因为此类问题的存在而使流通环节更加繁琐，反而可以节省农户用于广告宣传及信息收集等方面的费用。电子商务的交易范围较广，具有全国性和国际性的特点，可以保证企业在运营时，突破被分割的市场，降低产品销售的局限性。因此，该文便以农产品作为主要的叙述内容，对其中出现的问题进行分析。
１ 农产品贸易中电子商务产生的作用
１．１ 对农业企业管理和观念的影响 通过电子商务销售农产品的便捷过程，使得农产品受地域和时间限制的影响较少，同时使产品的销售渠道更为广阔。农产品可以在全球化的市场环境中，树立正确的产品理念，为企业日后的发展提供保证。与此同时，电子商务的运作也需要农产品企业将信息技术的优势完全发挥出来，达到24 h动态管理的目标，将信息及物流等信息完美地结合，使企业可以实现模拟化运营。
１．２ 对农产流通环节的影响 工业经济属于一种迂回的经济。电子商务在发展的同时，需要保证产销之间的沟通。在一般的销售过程中，企业与顾客之间存在天然的隔膜。为有效降低两者之间的隔阂，需要加强两者之间的沟通，使企业商务活动更加高效、便捷，减少农产品电子销售环节和流通过程的时间，有助于农产品从生产方至消费方之间的流通，在降低销售成本的同时提高营销环节的时效[1]。
１．３ 对农产品营销的影响 在电子商务的销售过程中，创造出一种较为新颖的销售方式，即网络销售。在开展农产品销售的过程中，需要将网络上的信息及时进行收集并处理，然后协助农户及生产企业对市场进行分析。然后在分析的基础上开展相关的决策处理，在提高农产品的销售数量的同时，塑造农产品销售的产品形象。电子商务中的网络营销可以使农户与外界的联系加强，使农产品得到更为广阔的发展空间，维护企业、顾客及农户三者间的关系，使传统的销售方式得到改善，促进订单农业的兴起。
１．４ 对农产品物流的影响 农产品的销售工作具有季节性的特点，并且在销售时需要保证农产品的鲜活性，但是，保证农产品鲜活性具有较高的难度，因为农产品本身难以储存，并且很容易出现腐烂现象。因此，交易过程需要较为便捷、高效。电子商务在开辟新市场的同时，需要提供更高的服务质量，物流业因此得到发展。在目前的农产品物流体系中，先进的信息网络技术及现代化物流技术是最为重要的组成部分，可以加强相关工作者在供应商及零售终端等方面的练习，可以对农产品物流的
每一个环节进行跟踪，达到全程管理的目的[2]。
２ 赣南脐橙产业和电子商务运营情况
江西赣南脐橙地区，在2013年其种植面积已经达到11.53万hm2，总产量达到150万t，而该地区的集实现总产品已经达到80亿元。在2014年，由于柑橘黄龙病的爆发，该地区有大量的树木被感染，导致大量树木被砍伐，该地区因此而减产，总量已经减少120多万t，植被的面积也随之下降，并且此种现象日益严重，每年平均降低9.87万hm2。在赣州市的10多个县，由于这些县的发展理念为坚持一个区域的销售，并且在100多个城市中，都已经成立相关的批发市场及营销区域，通过政府搭台及企业运营等多种方式，建立覆盖全国的脐橙营销网络，然后以此网络为基础，向海外市场迈进[3]。
依据最近赣州市果业局的调查数据可以知道，在前几年的销售中，在我国排名较前的企业中总销量为44万余t，占据总量达到34%，然后略有下降。从总体上来看，赣南脐橙的电子商务运营，是以单个企业作为主体，灵活选择B2C或者C2C的销售模式。并且在营销企业及合作社之间，彼此之间相互激烈的竞争，最终造成恶性的竞价，使各生产企业的经济受到损失的同时，也使果农的利益受到损失，所以，若想进一步的发展电子商务，需要深入整合，加强新型运营模式的 开展[4]。
３ 赣南脐橙电子商务发展中存在的问题
３．１ 销售主体繁杂，缺乏领军企业 目前，在赣州市约有1 000多个合作社，200多家加工销售企业，360家外地来赣脐橙收购企业，并且还有一部分的小型买家，加在一起可以超过1 600家，在这些商家中已经开展网络销售的商家已经超过1 000家。但是在从事加工与销售环节的经销商中，销售量均不高，而且有一部
基金项目：2017年度赣南师范大学研究生创新专项资金项目“农产品电子商务发展——以赣南脐橙为例”（项目编号为YCX17A020）。
JIANGXI AGRICULTURE
元旦联欢会海报宣传语78
新型农业
XINXINGNONGYE 互联网农业
商家由于在从事电商中出现较多的差评，使自身的销售量受到影响，不算快递的原因，顾客的喜好也忽略不计，则更加能够反映出脐橙众多营销主体质量的差异。对此，在江西省赣州市（也称“赣南”，以下称“赣南”）赣南脐橙电商领域中，亟需一个领军企业，或多个领军企业，打破现如今该地区销售主体多、规模小、执行标准不统一的局面[5]。
３．２ 没有品牌意识，假冒现象频繁 在现有销售脐橙的企业中存在这样一种现象，很多经销商只看中眼前的利益，为了能够赚取更多的利润，经常从外地采购价格低廉的脐橙，以此来充当赣南脐橙卖给客户。假冒赣南脐橙的不断出现，不仅导致赣南脐橙的品牌价值的下降，而且果农的经济也会遭受重创。
３．３ 销售时间集中，严重影响脐橙质量 一般每年年末是赣南脐橙销售的最佳时间，每年的这个时间，在淘宝、天猫上都可以搜送到赣南脐橙，卖家的数量超过1 000家，但是销售超过100万kg的却很少，最主要的原因是各地区之间存在一定的距离。想要从赣州本地的货仓直接发货，相对的物流成本会比较高，这也就会导致赣州脐橙本身的价格又有所上涨。由于销售时间比较集中、销售地点也比较集中，果品在物流存储、运输需要的时间较长，所以果品的品质会因此降低，影响消费者购买的积极性。不仅如此，网购的脐橙数量较低的另一个主要原因是在品质、标准等多方面都无法统一，消费者在难以选择的情况下，便会放弃网购途径[6]。
３．４ 缺乏科学的市场定价机制 在赣南地区，销售缺少一定的合作机制，由于没有形成统一、合理的制度标准，经销商为了提高自己在市场中的竞争力，导致恶性竞争、价格战现象十分严重。不仅如此，由于脐橙在采购、批发、零售时的定价没有得到监管，所以价格混乱的现象严重，造成优质的赣南脐橙没有在价值和畅销中得到充分体现，便无法提升果农、营销企业的生产积极性。
４ 赣南脐橙电子商务发展策略
４．１ 销售平台、销售主体的统一 针对于赣州脐橙的销售主体规模大小、销售质量等层次不齐，以及缺乏领军电商企业的现状。可以学习浙江遂昌模式，将有代表性的外部电商企业引入。政府对此进行协助，帮助电商做好宣传工作，同时需要引导组建一个统一的销售平台。所有的销售、订单、交易都可以在平台中完成，销售主体只需要进行简单的操作即可，而对物流配送公司的选择、监督、催单等情况都由平台完成。
江西省与浙江省本就不同，所以，应用该模式的过程中会存在一定区别，赣南地区平台物流的支持需要政府部门加入其中，因为江西省的物流没有浙江省发达，所以在收益方面难以获得较大的利润。如果一味地通过市场行为进行调节，线下供货联盟易形成一盘散沙，没有凝聚力，很难实现最终的目的，所以在运营的初期，需要政府部门加入进来，起到牵头组建和监管的作用，当联盟形成稳定规模之后，政府可以从中撤出。通过平台的建立，可以将现有的众多小销售整体进行整合，形成一个统一的信息对外出入口，不仅搜集信息方便，而且处理信息也较为方便，同时在遇到货源不足的情况时，还能够快速地做出应急调度管理。再者，通过平台的建立，还能够打造出一个具备超强销售能力的赣南脐橙电商领军企业，在赣南脐橙电商领域形成统一规范[7]。４．２ 品牌授权具有统一性 对于已经加入到平台中的经销商，
平台需要统一对赣南脐橙品牌进行授权和管理。对此，对公司
进行品牌授权、为经销商颁发信任证书的工作要有赣南脐橙协
会完成，而对产品质量进行审核、监管的工作则是由赣南市果
业局完成。明确规定，在平台中以赣南品牌销售的销售主体，
必须是获得品牌授权的。另外，为了能够促进赣南脐橙的销售量，也为了能够使越来越多的经销商、果农的销售热情能被激
发出来，当地负责监管的部门可以考虑自品牌的设立，即大品
牌下有独立的子品牌，并且由果农自己和经销商独立完成子品
牌的建立和维护，不仅能够使果农和经销商形成品牌意识，同
时也能够使赣南脐橙的品牌维护得到保障[8]。
４．３ 以组建线下联盟的方式实现本地化发货 目前，赣州市
政府已经应一体化的营销网络实现了对脐橙的品质、标准、
刘恺威杨幂电视剧地区分选及订单、配送。虽然在模式上是借鉴了镇江遂昌模式，但是在实际运行的过程中，还需要结合本地的实际情况。
有平台统一进行配送是遂昌模式的物流形式，如果要是完全
按照这个模式去安排赣南脐橙的配送，必然会造成在网货营
销中产生过度的浪费。为了能充分考虑利用网络影响，可以
以组件线下供货联盟的方式。具体方法为在选择销售主体时，
今日立秋具体时间一定要选择具有较强实力的经销商或供应商，然后组建线下
供货联盟，用O2O模式取代原有的C2C和B2C两种模式。
让线上与线下之间能够形成良好的沟通、互动，通过网上下单、本地配送的形式供应给消费者。除了提供以上的供应方式外，
为了做好赣州脐橙的宣传，可以设立一些体验店，这样做不
仅能够将本地化发货有效实现，还能够使消费者在最短的时
间内接到货，保证了果品新鲜度的同时，还能使消费者进行
体验、品尝，以此打消消费者对果品质量的顾虑，促进销量
的增长[9]。
４．４ 掌握定价主动权并且统一定价 在组建好统一的营运平
台后，消费者的需求可以通过平台快速解决，同时，线下各
个供应商批发的市场要求也能在最快的时间内得到满足，如
此一来，用大数据来对赣南脐橙工序进行动态分析的体系已
经完成。对此，各经销商、销售主体应当把握这个机会，将
孙珍妮北电成绩动态数据挖掘技术充分利用起来。为有效实现统一定价标准，
需要掌握定价的主动权，也就是说要掌握赣南脐橙定价机制，
然后根据采购地点的不同、批发市场价格的不同及零售价格
确定线上购买的价格。
４．５ 增加品质建设 品质的好坏是保证赣南脐橙销售量的重要
基础，为了能够使电子商务运行负荷标准，也为了能够实现赣
南脐橙电子商务转型升级，需要做到几点。第一，电商平台营
运主体需要制定好关于产品的相关规范，其内容包括规格、等级、包装标准等。然后，与线下联盟供应商进行商议。第二，
对供货产品监工过程、质量管理监控、相关产品服务也要做好
监督和安全管理。为了能够使线上销售的赣南脐橙在品质上有
所保证，也为了使产品质量监督管理机制能够正常运行，需要
引入第三方监督管理者共同参与品质管控过程[10]。
４．６ 政府需要做好正确的引导工作和配套服务 为了能够让
各经销商之间可以良性竞争，同时避免物流服务体系中出现
问题，政府需要在帮助扶持电商营运方式的基础上，做好相
关的配套服务，以实现用线上销售代替市面销售的最终目的。
对此，要从3个方面入手。第一，为了能够将营运平台的功
JIANGXI AGRICULTURE79
新型农业XINXINGNONGYE
互联网农业
效最大限度发挥出来，政府需要在对外招商引资的方式上多加注意，做好认真把关，以引进优质电商团队为目的，对营运团队设立相应的绩效考核机制[11]。第二，政府部门需要做好组织者和协调者，在选择线下联盟的组建者时，需要以线上供货标准为参考，通过各县市区的供货商和企业作为中间者，向周边地区输送果品。另外，为了能够让本地营销企业积极地加入到线下联盟中，政府需要出台相关的帮扶政策。在利益分配上要加以重视，为避免恶性竞争出现，必须重视每个参与线下联盟上户的自身感受。第三，在起步阶段，电商都会存在一定的困难，政府要对此加以重视，帮助做好宣传工作，可以利用电视媒体、广播媒体及网络媒体进行宣传，汇集各个宣传渠道，帮助提高赣南脐橙的知名度和影响度[12]。５ 结语
随着我国经济的发展、人们对物质需求的加大，水果作为一种富含多种营养元素的产品，一直受到人们的热捧。赣南地区电子商务的发展和进步是有目共睹的。依据该地区的电商情况，在原有的基础之
上进行改善，是该地区电子商务发展的主要手段。对电商平台进行整合，对线上线下进行统一，是打造赣南脐橙良好品牌的关键。
参考文献
[1]洪涛，张传林.2014-2015年我国农产品电子商务发展报
告[J].中国商贸，2015（Z1）：44-54.
[2]刘建鑫，王可山，张春林，等.生鲜农产品电子商务发展
面临的主要问题及对策[J].中国流通经济，2016（12）：57-64.
[3]张慧.生鲜农产品电子商务发展对策分析——兼谈冷链物
流的发展[J].商业经济研究，2017（8）：153-155. [4]王双进，高贵如，郭珊，等.推进农产品电子商务发展的
对策研究[J].江苏农业科学，2012（10）：387-389. [5]赖修源.农产品电子商务发展中所面临的问题及对策[J].
中国农业资源与区划，2016（3）：180-183.
电子商务推广方法[6]吴兴华.德国农产品电子商务发展实践及对中国的启示[J].
世界农业，2017（8）：192-198.
[7]石鲁达.黑龙江省农产品电子商务发展对策研究[D].哈尔
滨：东北农业大学，2013.
[8]李隽波，陈薇.农产品电子商务发展中的问题与创新对策
[J].商业经济研究，2014（34）：89-90.
[9]张哲.美国农产品电子商务发展及对我国的启示[J].中国
商论，2014（25）：115-117，119.
[10]张金香.甘肃省农产品电子商务发展及模式研究[J].农村
金融研究，2017（3）：66-70.
[11]郝洁莹.农产品电子商务发展趋势分析——以阿里平台农
产品电子商务为例[J].中国商论，2017（7）：31-32. [12]吴彦艳.基于品类管理的农产品电子商务发展模式研究
[J].商业经济研究，2015（21）：71-73.
之物价也都水涨船高。所以游客消费水平也由以前消费的50～100元，增加到100～150元。但相对于都市的消费水平，农家乐的消费水平普遍较低，这也是农家乐最为吸引游客的一个重要的因素。
３．３ 外部环境因素 在外部环境因素中主要包括游客距离农家乐的远近、道路交通情况及政府监管情况。其中，影响游客消费的主要因素是距离。若距离太远，则需要长途跋涉；若距离太近，则受城市影响较大，缺乏乡村旅游的趣味。在调查过程中发现，米东区农家乐与市中心距离15～25 km 的农家乐较多，多依靠自然风景发展。在基础设施逐渐完善的今天，交通已经不是制约人们出行的主要因素，随着交通工具的发展，15～25 km是一个较为适中的距离。
４ 促进休闲农业旅游发展的对策
４．１ 加强市场细分，拓展服务项目 以农家乐为主的休闲农业旅游，初期满足消费者基本休闲观光、采摘体验和特农家餐饮娱乐等服务，已经越来越难以满足消费者的新需求。同时，千篇一律、
千店一面的农家乐也面临激烈的竞争。基于此，建议休闲农业旅游商家，结合顾客需求和自身特点，选准投资方向，做细分市场的创新。例如，宽窄巷子、素食等突出区外地域特餐饮的主题，南方热带花卉果木观赏主题、江南水乡主题等将地域文化、建筑与餐饮相结合，或者饮食文化与旅游体验相结合等。在乌鲁木齐市南山区域开发的房车宿营和半山木屋，在燕儿窝开发的水世界等都是乌鲁木齐突破传统新疆地域餐饮文化的休闲农业旅游新尝试。４．２ 提高管理意识，提升员工素质 休闲农业旅游的管理人员年龄普遍偏大，且受教育程度较低，不利于农家乐的科学管理决策与创新。因此农家乐经营者需要不断提高管理意识，引进高素质人才，提升竞争力。员工的素质是决定服务质量的关键性因素。因此农家乐应定期对员工进行培训，不断提高员工素质，从而不断提升服务品质。
４．３ 健全反馈机制，加强政府引导 在游客积极反馈，农家乐主动响应的同时，政府也应当加强行业监管。农家乐在实践过程中自律意识较差，尤其是卫生环境等问题严重。政府应协调各部门联合引导监督，规范管理，从而使消费者的合法权益能够得到保障，使休闲农业旅游产业能够健康、可持续地发展。
参考文献
[1]田喜洲.论“农家乐”旅游经济[J].农村经济，2002（11）：
61-62.
[2]田静.乌鲁木齐县方家庄村农家乐旅游发展影响研究[D].
乌鲁木齐：新疆师范大学，2014.
[3]马艳霞，王焱.以村野文化内涵塑农家乐旅游核心——浅
析重庆市农家乐旅游开发现状及发展趋势[J].西南民族学院学报，2003（4）：228-232.
（上接第77页）
JIANGXI AGRICULTURE 80
发布评论