Efforts may not be able to succeed, but giving up is definitely a failure.（页眉可删）
2021年火锅店创业计划书（通用7篇）
火锅店创业计划书1
  一、综述：
通讯专业
  四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产业的企业和经营者的极大的热情和兴趣。但是，如何开一家正宗的四川火锅店，却是一门不小的学问。
  作为火锅店，其基本特征与其它餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握火锅风味、特点、方式、地点、人等信息，在特定的市场区域，开办具有特的火锅店，以获得稳定而可靠的市场份额。所以说，做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。
  二、火锅市场调查：
  （一）、对火锅市场的影响因素：
  1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。
  2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
av明星排行  3、周边环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等；基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信络、采购途径、消费人、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施；措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。
  （二）、客源的调查分析：
  1、服务对象分析：
  （1）、消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的；
  （2）、消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等；
  （3）、消费者的性别特征：女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别；
于波老婆  （4）、消费者的地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异，应当加以区别。
  当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。
  2、顾客消费行为分析：三国演义人物
  消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等。
  （1）、消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付
力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型；
  （2）、消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系；
  （3）、消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同；
  （4）、消费习惯体现在，对就餐环境、氛围、品牌、风味、经济等方面形成的习惯。
火锅店创业计划书2
  一、发起人简介火锅连锁
  舒展飞，年龄30，已婚，08年退伍，从业经历：做过房地产销售、开过水暖商店、开过络公司、做过商场管理、美食城经理、经理助理等，现在就职于松原鼎商投资咨询有限公司职位经理，一直在关注餐饮行业发展，希望拥有自己的美食事业。
  我喜欢美食，更喜欢火锅，一直有个梦想就是开一家属于自己的火锅店，打造一个火锅连
锁品牌，我希望通过众筹模式组织一喜欢美食、有创业梦想的人一起开一家属于咱们自己的店。我们不仅是一家众筹火锅店，也是一个交友平台。以后还会召集更多的人，开创更大的梦想！【梦想一定要有，万一实现了呢？】——马云
  二、项目简介
  项目定位火锅，主要原因第一：火锅可以标准复制，便于以后开连锁店，有发展空间。第二：调查显示68%的消费者喜欢吃火锅，其次是烧烤。第三：可以省去厨师降低成本，不受技术限制，不至于厨师走了味道就变了。