简易版黄瓜汤的做法
杨一柳个人资料 主料
黄瓜半根，油适量、盐适量、淀粉适量、葱适量。
做法
1、准备好食材。
2、打火，空锅里加入两碗水，放入生姜片，食盐，大火熬煮!
3、瓜薄切片，姜水煮开，放入黄瓜。
4、十分钟左右，能闻到黄瓜的香味，就可以起锅了!要是觉得没油不好喝就放点香油。 穆鲁掉落
营养黄瓜汤的做法 zhuanqian
主料
黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、食盐1/2茶匙、植物油1/2茶匙、水适量。
做法
1、黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中。
2、将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用。
杨一柳个人资料 主料
黄瓜半根，油适量、盐适量、淀粉适量、葱适量。
做法
1、准备好食材。
2、打火，空锅里加入两碗水，放入生姜片，食盐，大火熬煮!
3、瓜薄切片，姜水煮开，放入黄瓜。
4、十分钟左右，能闻到黄瓜的香味，就可以起锅了!要是觉得没油不好喝就放点香油。 穆鲁掉落
营养黄瓜汤的做法 zhuanqian
主料
黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、食盐1/2茶匙、植物油1/2茶匙、水适量。
做法
1、黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中。
2、将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用。
3、锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片。
4、水再次开后，倒入打散的鸡蛋。
5、最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。
6、盛出装在碗中就可以吃啦。
黄瓜汤的家常做法
主料
黄瓜一根(约150g)、鸡蛋2个、盐适量、葱花适量。
步骤
1、黄瓜洗净切段，再改刀成长条。
2、鸡蛋打散后加水拌匀。
3、小葱切小段。
4、锅入油烧热，入小葱爆香，入黄瓜、盐翻炒片刻。
5、下入鸡蛋液。
魏秋华 6、煮开后，看到鸡蛋有些凝固状即可。
7、用勺子搅匀。
花的个人资料
4、水再次开后，倒入打散的鸡蛋。
5、最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。
6、盛出装在碗中就可以吃啦。
黄瓜汤的家常做法
主料
黄瓜一根(约150g)、鸡蛋2个、盐适量、葱花适量。
步骤
1、黄瓜洗净切段，再改刀成长条。
2、鸡蛋打散后加水拌匀。
3、小葱切小段。
4、锅入油烧热，入小葱爆香，入黄瓜、盐翻炒片刻。
5、下入鸡蛋液。
魏秋华 6、煮开后，看到鸡蛋有些凝固状即可。
7、用勺子搅匀。
花的个人资料
8、调入适当盐、煮汤的盐比炒菜要稍微多一点，因为水多嘛、不清楚该放多少可以分次调入、尝尝味道。
9、撒上葱花、搅拌均匀。
10、一碗正宗的黄瓜蛋汤完成。
黄瓜的饮食禁忌
1、不宜生食不洁黄瓜：如果要生食不洁黄瓜的话，上面会有很多残余的农药及其化学药物，会进入人体中，对人体的健康会产生一定的危害，所以当你要生食黄瓜的时候，一定要清洗干净，最好用盐水浸泡，有利于消除黄瓜上面的农药。
2、不宜加碱或高热煮后食用：黄瓜当中含有丰富的维生素C，如果在烹饪的时候加碱或者经过高热煮后食用，其中的维生素C已经完全被破坏，黄瓜当中的维生素C营养成分消失殆尽，对人体起不到任何的功效，并且其口感也会变差。
3、不宜弃汁制馅食用：黄瓜当中的营养成分基本上都是存在于黄瓜汁当中，如果你要做馅的话，可以将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用，这样不仅不会破坏其中的营养成分，而且黄瓜汁还能起到清爽肠胃的作用呢。
4、不宜多食偏食：很多减肥瘦身的美眉们总是喜欢把黄瓜当水果生吃，其实这是不对的，
9、撒上葱花、搅拌均匀。
10、一碗正宗的黄瓜蛋汤完成。
黄瓜的饮食禁忌
1、不宜生食不洁黄瓜：如果要生食不洁黄瓜的话，上面会有很多残余的农药及其化学药物，会进入人体中，对人体的健康会产生一定的危害，所以当你要生食黄瓜的时候，一定要清洗干净，最好用盐水浸泡，有利于消除黄瓜上面的农药。
2、不宜加碱或高热煮后食用：黄瓜当中含有丰富的维生素C，如果在烹饪的时候加碱或者经过高热煮后食用，其中的维生素C已经完全被破坏，黄瓜当中的维生素C营养成分消失殆尽，对人体起不到任何的功效，并且其口感也会变差。
3、不宜弃汁制馅食用：黄瓜当中的营养成分基本上都是存在于黄瓜汁当中，如果你要做馅的话，可以将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用，这样不仅不会破坏其中的营养成分，而且黄瓜汁还能起到清爽肠胃的作用呢。
4、不宜多食偏食：很多减肥瘦身的美眉们总是喜欢把黄瓜当水果生吃，其实这是不对的，
据专家建议黄瓜不宜食用过多，这是因为单吃黄瓜并不能提供机体较为充分的营养成分，如果长期食用黄瓜，则会导致机体营养不良，容易引起贫血等病症，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
5、不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食：这是因为黄瓜当中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。而菠菜、西红柿等有机蔬菜当中的维生素C含量是非常丰富的，如果同时食用将会破坏维生素C的结构，也会使维生素C对人体的保健功效丧失。
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馄饨做法
5、不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食：这是因为黄瓜当中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。而菠菜、西红柿等有机蔬菜当中的维生素C含量是非常丰富的，如果同时食用将会破坏维生素C的结构，也会使维生素C对人体的保健功效丧失。
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