饭馆经营利润计划直接计算法。其计算公式为：饭馆计划期经营利润＝∑（某营业项目计划收入－某营业项目计划营业成本－某营业项目计划营业花费－某营业项目计划税金）要素测算法。一般可分为三步进行：第一步，确立基期经营利润。其计算公式为：基期经营利润＝基期1～3季度实质经营利润＋基期第4季度估计经营利润第二步，测定各项要素变化对经营利润的影响。其计算公式为：招待量变化增减经营利润＝∑    ［（计划期招待量按基期价钱计算的某项营业收入－基期某项营业收入）×基期经营利润率］价钱变化增减经营利润＝∑（基期招待量按计划期价钱计算的某项营业收入－基期某项营业收入）×1－税率）］第三步：成本花费变化增减经营利润＝计划期饭馆营业收入总数×（计划期成本花费率－基期成本花费率）税率变化增减经营利润＝∑［计划期某项营业收入×（计划期税率－基期税率）］计划期经营利润总数＝基期经营利润＋或－计划期上述各项经营利润增减额饭馆信誉限期增量利润＝（新增收入－新增改动成本）－（增添应收帐款的信贷花费－坏帐损失）＝（新增收入×边沿利润率）－（增量投资×利率）－（营业收入×坏帐损失率）产生应收帐款所需增添的资本即增量投资＝原来营业收入因为收款期变化成为应收帐款所需增添资本＋新增营业收入部分应收帐款所需增添的资本＝（均匀收款期的变化×原来日均收入）＋（新的均匀收款期×日均增量收入×改动成本率）饭馆营业成本饭馆营业成本＝餐饮部成本    ＋商品进价成本＋商品进价成本＋车队的营业成本    ＋清洗部成本＋其余成本
商品进价成本＝商品进价＋入口税金＋购进外汇差价＋支付拜托外贸部门代理入口的手续费
饭馆营业收入饭馆营业收入＝基本业务收入＋其余业务收入＝客房收入＋餐饮收入＋洗衣收入＋商品销售收入＋长途电话服务费收入计划期客房总招待能力计划期可供出租客房总间天数＝客房数×计划期天数年度客房营业收入年度客房营业收入＝可供出租客房总间天数×估计客房均匀出租率×估计均匀房价计划期餐厅总招待能力餐厅餐位总数＝餐位数×餐次×计划期天数收入花费率收入花费率＝（餐饮花费／餐饮销售收入）×100％餐厅实质招待量
餐位利用率＝（就餐人次／餐位数目）×100％餐厅收入餐厅收入＝餐位数目×报告期天数×餐位利用率×人均花费额人均花费额＝餐厅营业收入／就餐人次餐饮经营利润餐饮经营利润＝餐饮营业收入－餐饮营业成本－餐饮营业花费－营业税金及附带餐饮利润＝餐饮营业收入×（毛利率－税率）－餐饮营业花费＝（餐位数目×报告期天数×餐位利用率×人均花费额）×（毛利率－税率）－餐饮营业花费客房用品贮备额额房用品贮备额＝∑（某种用品日均耗费量×单价×贮备日数）一次性用品日均耗费量＝客房间数×均匀出租率×单间装备量
多次性使用日均耗费量＝（客房间数×均匀出租率×单间装备量）／单件用品均匀使用日数］］
张馨予遭袭胸
贮备日数＝在途日数＋查收日数＋整理准备日数＋供给间隔日数＋保险日数某种用品供给间隔日数＝最合理的加工生产批量／该种用品日均耗费量客房出租率客房出租率＝计算期客房实质出租间天数／（可出租客房数目×计算期天数）×餐饮业税率    100％客房每日均匀成本客房每日均匀成本＝（酒店每个月总成本／所有可供出租房间总面积（平方米）×    30）×客房面积（平方米）客房出租价钱客房出租价钱＝客房成本收红包感谢语幽默    ／（1－毛利率）客房周转率客房周转率（客房出租率）＝计算期内客房出租间次／（所有可供出租间数×计算期天数）×    100％＝计算期内客房营业收入／（所有可供出租客房收入×计算期天数）×    100％床位周转率床位周转率（次数）＝计算期内招待游客人次／实有床位数床位周转率（天数）＝（实有床位数×计算期天数）／计算期内招待游客人次旅行饭馆房价的计算均匀房价＝客房营业收入／客房计划出租间天数naomi康雅馨>方大同薛凯琪接吻
客房计划出租间天数＝可供出租的客房数×客房出租率×
365天
客房经营利润客房经营利润＝客房租金收入－营业花费－营业税金及附带＝∑（某类客房可出租数目×计算期天数×出租率×间天可变花费）－客房不变花费总数客房改动花费总数客房改动花费总数＝客房数×报告期天数×出租率×间天改动花费