杭州亚运会运动员餐厅菜单确定
今天(8月28日),杭州亚组委后勤保障部负责人就亚运赛时餐饮服务筹备的最新情况进行了介绍。目前,组委会已制定了兼具国际视野和浙江特的亚运村运动员菜单,各分村在遵循主村菜系设置的基础上,结合实际编制完成分村菜单。哈林庾澄庆
此外,运动员餐厅前厅及后厨各类设施设备已经就位,生动化建设(内部装饰和氛围营造)已经完成,完全具备开餐条件;同时,已遴选确定运动员高风险食材、运动员非高风险食材、非运动员食材供应商,并完成合同签订;智能订餐系统已完成建设并在测试赛上线运行;餐饮食品供应保障各项模拟演练工作正有序开展。
嫌疑人x的献身 苏有朋 同时,今天(8月28日)杭州第19届亚运会运动员长保质期食材全部完成入仓。亚运会运动员食材采取专仓统一储存、统一配送、批批检测模式。
杭州亚运会是我国举办的规模最大、水平最高的国际综合性体育赛事,举国关注、举世瞩目。中外记者来到杭州后在哪里吃饭?
8月28日,杭州亚运会主媒体中心餐厅正式亮相。一起来探探究竟吧。
杭州亚运会主媒体中心餐厅
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杭州亚运会主媒体中心(MMC)位于杭州国际博览中心一层,使用四个展厅及序厅,总面积5万平方米。用于接待媒体记者与工作人员的用餐区设置于展厅负一楼,面积约1万平方米,设有餐位近2000座。
餐厅整体空间应用“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”的设计彩理念,提取富春山居图、西湖十景、杭州文化元素等宋韵文化载体之势,结合亚运主彩淡彩系等元素,依次把彩墨山水、智慧网云、丝语雅韵的亚运核心彩图形一一呈现,让人宛如置身于江南山水间。
杭州亚运会餐台及景观布置均采用纸基材料制作而成
杭州亚运会秉持“绿、智能、节俭、文明”的办赛理念,全力打造全球首个大型“无废”赛事。杭州国际博览中心高度重视,餐厅内,目之所及的餐台及景观布置均采用纸基材料制作,赛后可回收再利用,提供给宾客的餐具均为可降解环保材料,刀叉勺采用PLA材质,餐盘、碗采用稻壳材质,从空间布置到餐盘餐具上,真正落实并打造一个“无废”就餐空间。
初二新学期计划 餐具使用可降解环保材料制作而成
杭州亚运会五大风味美食,喜迎八方宾客
杭州国际博览中心于今年4月中标杭州亚(残)运会主媒体中心(MMC)餐饮服务项目,成为主媒体中心餐饮服务商。这是杭博继亚运竞赛场馆——杭州奥体中心国博壁球馆、亚运官方接待饭店——杭州国际博览中心北辰大酒店、杭州亚(残)运会主媒体中心场馆方后,又解锁的一个亚运新身份。
作为主媒体中心餐饮服务商,杭州国际博览中心此次面临接待用餐时间最长,接待用餐人数最多,食品安全最为复杂的严峻挑战。
汪星人是什么意思 杭州亚(残)运会期间,工作人员持续用餐90余天,媒体记者持续用餐40余天。赛时,杭博
将实行24小时轮班制度,为媒体和工作人员提供长达20小时(从早晨5点到次日凌晨1点)的餐饮供应,包括早中晚餐和夜宵。此外,杭博还将为大家提供具有杭州特的精致茶点,茶歇区每日开放时长5小时。
预估就餐峰值每天12000人杭州亚运会主媒体中心餐厅正式亮相
8月28日,杭州亚运会主媒体中心(MMC)餐厅正式亮相。据了解,杭州亚运会主媒体中心位于杭州国际博览中心(以下简称杭博)一层,使用四个展厅及序厅,总面积5万平方米。用于接待媒体记者与工作人员的用餐区设置于展厅负一楼,面积约1万平方米,设有餐位近2000座。
餐厅整体空间应用“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”的设计彩理念,提取富春山居图、西湖十景、杭州文化元素等宋韵文化载体之势,结合亚运主彩淡彩系等元素,依次把彩墨山水、智慧网云、丝语雅韵的亚运核心彩图形一一呈现,让人宛如置身于江南山水间。
餐厅内,目之所及的餐台及景观布置均采用纸基材料制作,赛后可回收再利用,提供给宾
客的餐具均为可降解环保材料,刀叉勺采用PLA材质,餐盘、碗采用稻壳材质,从空间布置到餐盘餐具上,真正落实并打造一个“无废”就餐空间。
杭博作为主媒体中心餐饮服务商,亚(残)运会期间,工作人员持续用餐90余天,媒体记者持续用餐40余天。赛时,杭博将实行24小时轮班制度,为媒体和工作人员提供从早晨5点到凌晨1点长达20小时的餐饮供应,包括早中晚餐和夜宵。此外,杭博还将为大家提供具有杭州特的精致茶点,茶歇区每日开放时长5小时。
据最新媒体及工作人员注册信息统计,亚运会期间预估每天就餐峰值人数约为12000人,该人数创历届亚运会人数之最。为了结合各国风土人情及美食文化,餐厅设置了热餐区、冷餐和常温餐区、饮料区、明档区4个餐区,其中热餐区主要提供中餐、东亚、南亚及次大陆、欧陆以及阿拉伯和中东(清真)5大风味,88套菜单。届时,将以自助餐的形式提供给每一位远道而来的记者朋友,引导宾客享受美味佳肴的同时要做好适量取餐、杜绝浪费。
在餐厅休息区,杭博贴心地设置了2个室内休闲吧和2个户外森系氧吧供大家小憩,在休息后以更加饱满的精神状态投入到亚运赛事工作中去。根据亚组委相关部门要求,杭博在本月已开展多轮食品保障演练,演练反响良好,具备正式投入使用的服务接待能力。
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