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张筱雨艺术照论大型超市成本控制的五大策略
郎平个人资料简介对高考生的祝福语摘要　当前国内大型超市的竞争已趋白炽化状态，在激烈的竞争中取胜的关键是有效地整合资源，采取相应的措施更好地控制成本。本文就大型超市如何进行成本控制提出了五大策略，以供同行参考。
关键词　大型超市；成本控制；策略
当前，由于中国零售市场的开放，外资超市巨头纷纷涌入，国内外超市企业正进行着一场激烈的市场争夺战。谁的成本低于对手，谁就能创造竞争优势。
一、将作业成本法原理引入大型超市成本核算
作业成本法是以作业为核心。确认和计量耗用企业资源的所有作业，将耗用的资源、成本准确地计入作业，然后选择成本动因，将所有作业成本分配给成本计算对象(产品或服务)的一种成本核算方法。而大型超市最终能够为顾客提供优质的零售服务恰恰涉及到选址、进货、物流、信息传递、广告宣传、管理、销售等多环节作业。将作业成本法引入大型超市的成本核算，能够提供更准确的成本信息。为超市的管理决策和成本控制提供更为具体和准确的信
息。
二、理性选址，降低租金成本
小幸运歌词大型超市的快速发展对选址的需求不断增加，但繁华地段租金的持续高涨令经营成本居高不下。因此，大型超市应抛弃传统的选址观念，理性选址。具体来讲，结合大型超市大而全的优势和特点，针对不同级别的城市可采取差异性的选址策略：1　在一级城市。大型超市在城市繁华地带的占有率已达饱和状态，销售能力提升的力度也不会很大，但是租金和地价急速飞涨，此时大型超市的选址方向应该转向城乡结合部。城乡结合部的地价或房屋租金要远远低于市中心，再加上大城市汽车普及率较高、交通便捷，这样的选址布局不仅减少了超市的投资成本，也为低价销售创造了条件。2　在二线城市，由于人口较少、经济欠发达。店铺周围的商业发展程度应是大型超市选址分析的首要因素。便利的交通、充足的客源、良好的商业环境等条件都必须纳入店铺周围商业发展程度的评价体系中，以利于大型超市进行具有渗透力和杀伤力的竞争。但具体的开店地址可定在已锁定商圈内租金较低的地下商场。
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三、采用“采购中心+区域本土采购”的模式，控制采购成本
基于中国国内市场各地区的经济和交通系统发展不平衡的特点。中国的大型超市要想控制采购成本，应有效地整合采购中心和区域本土采购两种采购途径。1　在经济发达、交通便利的区域，销售量大。促销频率高，为避免频繁缺货和促销结束后的高库存对成本造成的损失，应建立中央采购中心，既能形成较强的价格谈判能力，又能有效地降低物流成本、减少进货、存货等一系列相关的运营成本，从而实现“超低价”的经营理念。2　在经济欠发达或交通系统不完善的地区，门店较少、销售能力较小，而运输成本又太高。这种情况已体现不出“采购中心”的优势。而应采用“区域本土化采购”模式，直接从当地供货商进货。与供应商保持长期、紧密的合作关系，通过区域计算机联网实现供销信息共享，确保供应商及时地安排生产或供货。
四、整合供应链，控制物流成本
面对激烈的竞争，大型超市采取有效的措施来降低物流配送成本。已成为盈利的最有效途径之一。加强供应链管理，提高物流管理效率的关键在于供应链上下游企业的无缝链接与顺畅合作。具体对策包括：1　推行中央采购制度。采用统一集中的中央采购配送制度，形成规模进货优势。2　建立一支信息沟通顺畅的由供应商、制造商、分销商和零售商直到最
终用户一体化的链状网络。既能保证及时地满足市场的需求，又能减少因库存形成的资金积压和库存成本增加的资源损耗。3　优化配送环节。建立配送中心，进行统一配送。借助现代化的信息管理系统，实现信息准确、迅速的传递。提高物流效率；针对不同特性的商品，分别制定不同的配送制度，同时还要制定合理的运输路线和车辆配载。
五、重视培训，提高员工素质，控制商品损坏和被盗的非正常成本损耗
近年来，由于大型超市“商品公开陈列，顾客自由选购”加上“面积较大、员工众多和顾客流量大”的特点，超市商品被窃和被损现象极其严重，造成商品非自然损耗直线上升，经营成本居高不下，已成为困扰各大超市经营者的一大难题。导致上述问题的根本原因在于员工缺乏相应的商品管理知识和防盗意识及技巧。为此，大型超市应高度重视对员工的教育与培训。从而最大程度地降低因员工缺乏相关知识造成的成本损耗。具体的培训内容主要包括：1　商品安全保卫知识培训。让员工深刻体会商品被盗、丢失、损坏的危害性。熟悉并掌握盗窃分子偷盗心理与动机，摸清其活动的规律，明确各自的防盗重点部位，全面提升员工防范意识、防范方法以及应对盗窃现象的技巧。2　商品损耗预防管理知识培训。让员工全面了解造成商品损耗的各种可能原因，熟练掌握各种情况对商品损耗的预防和控制方
法，明确自身所处岗位的防损重点和防损工作方法。3　员工内盗预防教育。对员工自上岗开始超市管理者就应不间断地对其进行职业道德和超市员工管理制度教育。使其明确内盗行为范围和处理方案，坚决杜绝员工内盗现象的发生，防患于未然。