竹丝鸡煲汤放什么材料
材料:赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只
制作方法:
1、鸡去皮晒干,水,水泵。
2、陈皮浸软去果瓤。
3、锅中放适度的水,水滑后放进鸡及放进其它材料,煮1小时45分钟,放进桂元肉煮十五分钟,即可调味饮用。
特点:增强免疫力,调节分泌,防止衰老。
贴士:灵芝不必洗脸,可以将面上的孢子粉洗脸回去。其它的药材可以用水冲洗一下。
主料:乌鸡(宰杀干净)
辅料:枸杞
调料:葱、姜、鸡精、盐、醋
作法:
将乌鸡放入压力锅内 锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点:鲜香味美,营养多样。乌鸡营养多样,老少皆宜。具备较低的药用价值。
材料
主料:乌鸡(屠宰整洁)
辅料:天麻
调料:姜、盐
特点:乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方”。天麻,可头晕目眩、中风偏
瘫,又滋补,又治病,两全其美。
五彩乌鸡丝
原料:乌鸡脯肉克,青椒、胡萝卜、白萝卜各一根,鸡蛋一只。
作法:
1、鸡肉切丝(顺纹切),青椒和红、白萝卜分别切丝。
煲汤调料 2、鸡丝重新加入精盐、鸡蛋、调料、湿淀粉上浆,进油锅中滑散伊德拉。
3、炒锅上火,淋少许油,加入姜丝稍煸,青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入鸡丝翻勺即成。
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