饮食安全知识教案七篇
活动目标
2、在抢答的活动中，区分绿食品和垃圾食品的种类。
3、乐意吃一些比较有营养的绿食品，并参与绿食品游戏赛。
4、教育幼儿养成良好的`卫生习惯。
5、了解健康的小常识。
活动准备
1、一些和饮食卫生有关的图片若干。
2、幼儿用书人手一册，红彩笔人手一支。
活动过程
一、幼儿进行谈话活动：
1、教师：你喜欢吃什么食品为什么
2、教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。
二、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。
1、看图说说：图上的小朋友在做什么想一想这样做对吗为什么
2、观察画面，说说：这些小朋友怎么啦他们为什么会生病
例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子(吃蔬果不清洗，也没有洗手。)……3、观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)
三、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好什么样的食品要少吃，为什么
四、请幼儿在纸上记录绿食品和垃圾食品。
教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，出最好的食品和最差的食品，并给以 绿食品 和 垃圾食品 的称号。
五、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿食品。
1、教师：水果、蔬菜。
幼儿：绿食品;2、教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。
幼儿：垃圾食品。
六、引导幼儿评选出2个绿食品。
教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说： 黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。 青菜听到后，立即接上来说： 青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。 然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。
饮食安全知识教案精选篇5
幼儿缺乏饮食安全知识，大部分都有不良的饮食习惯，怎样让幼儿提高自我保护意识呢我根据《幼儿安全早知道》中的第六章健康饮食篇，让幼儿了解不合理饮食的危害，初步培养其健康的饮食习惯。 活动目标
知识目标：让幼儿初步了解健康饮食的知识。
能力目标：让幼儿初步养成健康的饮食习惯。
情感目标：培养幼儿重视健康，热爱生活的美好情感。 教学重难点
重点：初步学会健康饮食的知识。
难点：初步培养其健康的饮食习惯。 活动准备
多媒体课件，食物图片若干 活动过程
今天老师带大家坐上火车去动物王国去旅旅游，看看它们的生活是怎样的，你们准备好了吗出发!
第一站：
前面有只小乌鸦，我们看看它干嘛。原来这只小乌鸦是特别贪玩的小家伙，玩了很久后它口渴了，来去没到水，看到地上有半瓶饮料，于是它把美味的饮料喝了，但是过了一会儿发生了一件事。 (播放课件：小乌鸦肚子疼)
2、这是怎么回事呀(幼儿自由回答)
3、答案就藏在儿歌里，请小朋友仔细听儿歌，看谁的小耳朵最厉害。 (播放课件：乌鸦水喝的童谣)老师拍手念
4、请小朋友来说一说，小乌鸦为什么会肚子疼(幼儿自由回答)
5、老师小结：所以小朋友们应该不喝冷水，生水，不卫生的饮料，掉在地上的东西也不能捡起来吃，因为不卫生。我们可不要学乌鸦哦。我们继续去下一站吧。 第二站
这里有一动物呢，我们看看去。 课件播放动画《我不乱吃东西》
2、老师：小松鼠为什么会肚子疼呢
3、幼儿：吃了没洗的草莓，上面有很多细菌，所以肚子疼。
4、老师：是的，小松鼠进医院了，打针吃药真难受，我们看看小猴在干嘛 (播放课件：书上插图小猴摘果子)
5、幼儿：老师，小猴也在摘果子吃!
6、老师：他做得对不对为什么
7、幼儿：不对，因为它没洗干净就吃了，等下又要和小松鼠一样生病啦。
8、老师小结：所以，我们要记住，吃东西先洗净，讲究卫生不生病。我看到前面有户人家，现在快到吃饭时间了，我们进去吃个饭，再去下一站吧。 (播放课件：吃饭插图，附上童谣)
1、师：他们在干什么吃饭时要注意什么呢 (幼儿自由讨论)
2、师：看，餐厅墙上有一首童谣，我们来看看写了什么。 (边读边解释意思)
3、师：你们都听懂了吗说说写了什么 (幼儿自由回答)
4、教师小结：所以我们在吃饭时要拿好碗筷，吃东西慢慢吃，筷子等餐具不能含在嘴巴里,以免发生危险。 你们都吃饱了吗我们出发去下一站吧。 第三站
这里有五只可爱的小猪。看它们在做什么。 (播放课件：五只小猪在吃饭)
他们还在吃饭呢，他们怎么吵起来了听听他们吵什么。(五个幼儿模仿五只小猪吵架)
1、老师：小朋友，你们来评评理，谁对谁错呢 (幼儿自由讨论)
2、老师公布答案并小结：猪大，猪三，猪五是错的，猪大吃多了糖所以牙疼，猪三吃饭时打闹所以噎到，猪五挑食导致营养不良没力气。所以小朋友们要想身体棒，我们应该养成不偏食不挑食，吃饭不打闹说笑的好习惯，不能学这三只小猪哦。 现在我们去最后一站吧。 第四站
怎么这里围了一小动物呢，听，有声音。 (播放课件:120急救声音)
1、老师：这是什么声音
2、幼儿：是急救车的声音。
3、老师紧张地问：发生什么事啦谁来猜一猜。
(幼儿互相交流，充分调动兴趣)
(播放课件:小猫图片)
4、原来是小猫被急救车送进了医院，它怎么了，生病了吗，小猫的妈妈流着眼泪告诉我们原因。
(播放课件：童谣《爱零食的小馋猫》)请一幼儿模仿猫妈妈并配上动作。
5、老师：原来小猫吃多了垃圾食品所以得了胃结石，食物分为垃圾食品和绿食品，垃圾食品对健康有害应该不吃或少吃。孩子们，为了我们有个棒棒的身体，我们以后应该不吃或少吃垃圾食品，多吃绿食品。 活动总结
教师结束语：小朋友们，今天的旅程已经结束，我们看到的这些小动物都是因为不了解饮食安全知识，导致这样的结果，我们可不要和它们一样，我们要重视自己的健康，养成健康的饮食习惯，从小学习安全知识，老师相信你们以后一定会合理饮食，对不对
饮食安全知识教案精选篇6 健康饮食知识
活动目标：
1.会区分哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，有意识识别食品包装上的生产日期以及安全标志。
2.增强食品健康意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。
3.探索、发现生活中的多样性及特征。
4.培养良好的卫生习惯。
5.初步了解健康的小常识。
活动准备：
PPT课件。
活动过程：
一、活动导入
1.谈话导入：平时你最喜欢喜欢吃什么东西(教师点击课件一一出示食物的图片)
2.小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，看看老师这里有哪些食物。
二、区分健康与不健康食品
1.师：食物的种类真的是很多，但食物还可以分成更多的小类别哦，我们来看看这里有哪些种类(一一出示)
师：哪些食物是健康，哪些食物是不健康的
小结：
(1)健康食品：水果类，蔬菜类，牛奶，豆类，五谷杂粮。(吃了有助人体健康的食物)
(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等(吃了对人体有害的食物)
2.了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处
(1)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。
(2)提问：你还知道哪些垃圾食品(罐头类食品，腌制食品，奶油制品，话梅和蜜饯类食物)
教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。
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