⼩年通常有哪些讲究
⼩年,中国传统节⽇,即传统的祀灶⽇,期间主要的民俗活动有扫尘、祭灶等,同时还有需要注意的⼀些要点,下⾯给⼤家分享关于⼩年通常有哪些讲究,欢迎阅读!
⼩年有哪些讲究
1、祭灶神
先秦时期,祭灶位列“五祀”之⼀。在我国古代⼩年的这天,祭灶神是最为重要的⼀项活动。
⾸先,要把已经供奉了⼀年的灶神画像揭下来,⽤⼀块黏稠的糖⽠或饴糖或糕粘在他嘴上,以使其“嘴甜”只能说好事,再⽤稻草为灶神扎⼀草马,以便让他“上天⾔好事,回宫降吉祥”,然后和草马⼀起烧掉。
然后,等到新年后要再买⼀幅新灶神画像,将灶神请回来。在中间这⼏天内,由于没有灶神的监督,⼀般⼈放量暴饮暴⾷、聚众赌博,放纵⾃⼰做⼀些⾃⼰平时也认为不应该犯的⼩过错。
祭灶的风俗,由来甚久。灶君,在夏朝就已经成了民间尊崇的⼀位⼤神。记述春秋时孔丘⾔⾏的《论语》中,就有“与其媚舆奥,宁媚于灶”的话。
2、⼤扫除
⼀般到了⼩年这⼀天,家家户户都会把家⾥的⾥⾥外外进⾏彻彻底底的打扫清洁,寓意为除旧迎新,拔除不祥。
在我国古时候,各家各户要不但要对⾃⼰的家⾥进⾏彻底的清扫,还要剪窗花贴在刚刚打扫,焕然⼀新的屋⼦⾥,给家⾥增添许多过年的喜⽓。窗花图案有各种动、植物、⼈物等掌故,均有吉祥暗语,如⿅鹤桐椿(六合同春),五蝠(福)捧寿,莲(连)年有鱼(馀)等。
3、沐浴理发
在我国民间⼀直有这样⼀种说法:“有钱没钱,剃头过年”,⽽且在我国北⽅⼀直不提倡正⽉理发。所以⼩年这⼀天,也古⼈们也⼀直讲究沐浴理发多集中在⼩年前后进⾏。
北⽅⼩年⾷俗介绍
糖⽠
“⼆⼗三,糖⽠粘”,这⾸民谣很多⼈应该都听过。糖⽠跟关东糖的做法相似,只是关东糖是长条型的,拉成扁圆型就是糖⽠,吃起来⾹酥脆甜,粘性很⼤。
饺⼦
北⽅腊⽉⼆⼗三的晚上⼀般要吃饺⼦,因为这天要送灶王爷上天汇报⼯作,⼈们煮好饺⼦端端正正摆在供台上,取意“送⾏饺⼦迎风⾯”。
粘糕
南方小年和北方小年为什么不是一天⼭东部分地区每年腊⽉⼆⼗三都要蒸粘糕吃粘糕。粘糕是⽤黄⽶红枣等做成的⼀种甜味糕点,意在粘住灶王爷的嘴,使其向⽟帝汇报⼯作时只讲好事。
⿇糖
晋西北地区⼩年夜要吃⿇糖。⼭西⼤同的⿇糖是⽤优质⼩⽶熬成“饧”,再加⼊磨好的⼩⽶⾯搅拌均匀,通过特殊⼯艺发酵和固化处理,做成各种形状的糖块,有⽟⾻⿇糖擦酥⿇糖夹馅⿇糖⽠蛋糖板⼦糖等。不管是哪种⿇糖,都是为了粘住灶王爷的嘴,以免他把⼈间美味奢华的事报告给上天。
关东糖
关东糖,⼜叫灶王糖,⼀年之中只有⼩年前后才能吃到。关东糖是⽤麦芽⼩⽶熬制⽽成的风味特殊的糖制品。关东糖⼜⾹⼜酥,粘性⼤,主要是祭灶⽤。祭灶时,要把关东糖⽤⽕烤融化涂在灶王爷嘴上,这样他到⽟帝那⾥就不能讲坏话了。
南⽅⼩年⾷俗介绍
年糕
年糕以谐⾳取“年年⾼”之意。农历⼩年⼜叫辞灶,就是吃了糕送灶王爷上天上去汇报⼯作。蒸了糕,放上枣,蘸上糖给他甜住嘴,叫他到⽟皇⼤帝那⾥去说说民间的好事。
⽶饼
农历腊⽉廿三,民间俗称“⼩年”,⼴西武宣桂平等地民间有做⽶饼的习俗。⽶饼是⽤糯⽶粉作主料,花⽣芝⿇⽩糖作配料,放⼊模具打制成圆形,再经⾼温蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意。
灶糖
灶王糖,是⽤麦芽,⼩⽶熬制⽽成的糖制品,售期最短,只有过⼩年前后才上市的糖果。⽤这种糖祭灶,意在⽤灶糖粘性,粘住灶神的嘴巴,使其“上天⾔好事,下界保平安”。
⽢蔗
⼩年这天的⽢蔗特别好卖。⽢蔗因为“节节⾼”的美好寓意,是祭灶的必备。⽢蔗是灶王爷登天的梯⼦,⼀节⼀节向上攀登,⽽⽢蔗带尾梢有⼀种⽆⽌境的意思。
北⽅⼩年民俗介绍
1、扫尘
“尘”与“陈”谐⾳,故⽽扫尘旨在除旧迎新,拔除不祥。扫帚将墙壁上下扫⼲净、擦洗桌椅、冲洗地⾯……各家各户都要不留死⾓地彻底清扫,做到窗明⼏净。同时⼩年的这⼀天,也有“有钱没钱,剃头过年”的说法。在北京,通常把腊⽉⼆⼗四⽇定为“扫房⽇”。
2、贴窗花
剪贴窗花是最盛⾏的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,孔雀戏牡丹,狮⼦滚绣球,三⽺(阳)开泰,⼆龙戏珠,鸳鸯戏⽔等等。贴上窗花寓意着新的⼀年越来越好。剪好窗花后贴在打扫⼀新的屋⼦⾥,⾃然为家中增添不少喜⽓。
3、沐浴理发
民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法。⽽沐浴理发的活动,多集中在⼩年前后进⾏。
4、赶乱婚
过了⼆⼗三,民间认为诸神上了天,百⽆禁忌。娶媳妇、聘闺⼥不⽤择⽇⼦,称为赶乱婚。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖⼦逗春光。灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房”的说法。
5、祭灶王
⼩年这天,也是民间祭灶的⽇⼦。民间传说,每年腊⽉⼆⼗三,灶王爷都要上天向⽟皇⼤帝禀报这家⼈的善恶,让⽟皇⼤帝赏罚。因此送灶时,⼈们在灶王像前的桌案上供放糖果、清⽔、料⾖、秣草;其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。
祭灶时,还要把关东糖⽤⽕融化,涂在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在⽟帝那⾥讲坏话了。另外,⼤年三⼗的晚上,灶王还要与诸神来⼈间过年,那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马,洒酒三杯,送⾛灶神以后,便轮到祭拜祖宗。
南⽅⼩年民俗介绍
1、掸尘
在⼩年这⼀天,家家户户都要扫房擦窗,清洗⾐物,进⾏⼀个彻底的⼤扫除,这⼀活动南北⽅都有,南⽅叫掸尘,北⽅叫扫房。
2、祭灶神
民间传说⼩年的时候灶王爷要上天向⽟皇⼤帝禀报这家⼈的善恶,因此⼈们在⼩年的晚上会送灶神,并在灶王像前供奉糖果、清⽔、料⾖、秣草,后三样是给灶王爷的坐骑准备的。
3、吃⽶饼
⼩年的时候⼴西武宣、桂平等地区有做⽶饼的习俗。⽤糯⽶粉、花⽣、芝⿇、⽩糖制成,有“团团圆圆”的寓意。
4、吃年糕
⼩年这⼀天做年糕是南⽅很多地区的传统。年糕⼜称“年年糕”,有“年年⾼”的寓意。
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