Circulation Economy
流通经济
www.chinabt 2012年10月
019
——基于协整分析
首都经济贸易大学 戴丽
摘 要：近十余年来，北京市猪肉价格呈现持续上升趋势，在一定程度上对我市人民生活及经济平稳运行造成了影响。本文选取影响猪
肉价格变化的猪肉、仔猪、玉米和育肥猪配合饲料价格四个时间序列变量，时间跨度为2000年1月至2012年3月，基于协整分析对猪肉价格波动特征和原因进行了研究，并针对性地提出相应调控对策。关键词：猪肉价格 波动特征及原因 调控对策 协整中图分类号：F203 文献标识码：A 文章编号：1005-5800(2012)10(b)-019-03我国是生猪生产和消费大国，猪肉是我国居民传统的肉类消费品。猪肉价格的波动及其变化对我国人民的生活水平有着重要的影响。对猪肉价格波动的特征、原因进行研究并提出相应对策，是提高人民生活质量和保证经济平稳健康运行的重要保障。
2006年下半年以来，北京市猪肉价格一路走高，这不但影响北京人民的生活，更左右着我市经济的平稳健康运行。北京作为中国的政治、经济、文化中心，其猪肉价格的波动性可谓牵动着全国猪肉价格的波动走势，因此其猪肉市场价格的波动对于研究整体而言具有一定的代表性。本文将北京市猪肉价格波动特征和原因作为研究对象，并提出相应的对策建议。
猪肉价格的波动根源在于供求力量对比发生改变，这主要体现在生产环节、流通环节和消费环节上。梳理相关文献发现，大多数研究主要是从理论和实证两方面对影响猪肉价格波动的因素进行分析。
理论分析中，白暴力和梁泳梅[1]的研究表明，猪肉市场需求和供给的特点决定价格出现周期性地波动上涨。这不仅会引起市场推进型的价格总水平上涨，同时，也会影响人们的生活消费水平和生活质量。市场机制无法解决，必须要求政府的介入，才能最终实现维持猪肉价格的稳定；郝昭远、周伟等人[2]认为猪肉市价格上涨受到综合性因素的影响。在生猪饲养长期发展过程中，存在的问题没有得到有效解决，出现了求大于供而导致猪肉价格上涨的矛盾突出；杨朝英、
徐学荣[3]
的研究表明政府对生猪的支持政策是影响猪肉价格波动的因素，因其在生猪价格上涨时加剧了生猪市场波动的风险。
在实证分析方面，辛贤等[4]综合考虑营销投入、生产投入和生产者价格预期等因素，得到的结论为：居民消费每增加10%，生猪和猪肉价格的弹性分别上涨7%和5%，而散户对饲料的低使用率并未对生猪和猪肉价格上涨造成较大的影响；刘云、王阳[5]利用微观经济学中的蛛网模型对猪肉价格过高的真正原因进行分析，认为导致猪肉供求难以实现稳定均衡，进而导致猪肉价格波动的根源是现行市场经济的滞后性；虞祎、胡浩等[6]建立猪肉价格均衡转移模型，采取弹性技术分析对猪肉价格的影响因素
进行实证分析。结论是生猪供给受投入品价格、养殖技术及风险等因素的影响。猪肉消费受收入、替代品价格、人口等因素影响，如果其中任一因素发生改变，相应的市场均衡就会被打破，刺激市场产生新的均衡而发生价格波动。
1 研究对象与数据来源
1.1 研究对象
作为中国的首都，2011年年末，北京市常住人口突破2000万大
全国猪肉价格连降10周关，达2018.6万人，属特大型消费城市。近些年来，猪肉价格的走向影响着每一个居民的生活。猪肉价格波动受多方面因素影响，本文主要选取了猪肉（去皮带骨猪肉）、仔猪、玉米和育肥猪配合饲料价格四个时间序列变量作为分析因素，对北京市猪肉市场现状进行分析，明确指出猪肉市场行情的变动路径、规律和特征，为稳定猪肉价格提供相关性的政策建议。
1.2 数据来源
如果采用年度数据研究猪肉价格变动，则具有时间跨度不好把握、代表性差等缺陷，因此本文采用月度数据形式考察猪肉价格的变动规律。数据来源是基于中国畜牧业信息网（www.caaa ）整理。根据影响猪肉价格的因素选取的变量为猪肉（去皮带骨猪肉）、仔猪、玉米和育肥猪配合饲料价格四个
时间序列变量，时间跨度为2000年1月至2012年3月。
2 实证分析
2.1 趋势描述
首先，绘制猪肉、仔猪、玉米和配合饲料的趋势图，时间跨度为2000年1月至2012年3
月。
图1 2000～
2012年猪肉和仔猪价格波动趋势
图2 2000～2012年玉米和配合饲料价格波动趋势
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