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成都重阳节吃什么


  篇一:九九重阳节吃什么
重阳节是什么节日  九九重阳节吃什么
  重阳就快要到了,那么九九重阳节吃什么?重阳节正是秋冬换季之时,重阳节养生再也不是老人家的专利,重阳节养生得当,可以让我们健康过秋。九九重阳节吃什么
  重阳糕
  在中国重阳节时吃花糕的风俗早在汉代就有,据当时的《西京杂记》中记载:“九月九日,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,食人长寿。”其中“食蓬饵”,就是吃蓬糕的意思。“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。
  重阳糕亦称“花糕”,糕上插五小彩旗,夹馅并印双羊,取“重阳”的意思。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同,不过蒸糕要小一点,糕要薄一点。为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六,
还要在糕面上洒上一些木犀花(故重阳糕又叫桂花糕),这样制成的重阳糕,香甜可口,人人爱吃。
  其后重阳糕更衍生出众多品种,名目繁多,如配以梨、橙和玉榴等不同果料的“春兰秋菊”;以栗黄、银杏和松子肉为佐料并捏成狮子面目的“狮蛮糕”;也有于糕上置小鹿子数枚,与“福禄寿”中的“禄”谐音的“食禄糕”。菊花酒
  菊花盛放于秋季,经霜耐寒,有却风明目、清热解毒的功效。因古时有饮菊花酒成仙的传说,菊花向被视为寓意长寿的吉祥物。根据古籍的记载,重阳节饮菊花酒的风俗最迟于西汉已成定俗,并且多与重阳登高、赏菊等习俗紧密相连。菊花酒一般是在前一年的重阳节酿制,第二年重阳始熟而饮用。
  菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。到了明清时代,菊花酒中又加入多种草药,其效更佳。制作方法为:用甘菊花煎汁,用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、
  消炎解毒,故具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出,菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。
  菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目
、健脑、延缓衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,还有白菊花酒。
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  篇二:20XX年重阳节饮什么酒
  重阳节饮什么酒
  重阳节吃什么?重阳节喝酒重阳节的一大习俗,从古代诗词歌赋到今天仍然盛行的习俗中都可以发现。那么重阳节饮什么酒呢?重阳节饮酒有(:成都重阳节吃什么)什么讲究呢?我们一起来看看吧。重阳节饮什么酒
  重阳佳节,中国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。菊花酒有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,还有白菊花酒。
  重阳节喝菊花酒习俗起源:
  我国酿制菊花酒,早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称“菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。”传说喝了这种“菊花酒”可延年益寿。
  据东晋葛洪的《西京杂记沂己载,汉高祖时,宫中“九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒。云令人长寿”。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯,尤其是在重阳时节,更要饮菊花酒。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载,“九月九日??,饮菊酒,祸可消”。这是旧俗重九为重阳节,需饮菊花酒的开始。
  《荆楚岁时记》载称“九月九日,佩茱萸,食莲耳,饮菊花酒,令长
  寿。”到了明清时代,菊花酒中又加入多种草药,其效更佳。制作方法为:用甘菊花煎汁,用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。
  菊花酒:由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
  菊花酒制作与方法
  篇三:重阳节喝长寿茶
  重阳节喝长寿茶
  重阳节吃什么呢?重阳节吃什么好呢?重阳节养生,喝长寿茶是个不错的选择呢。喝茶,实际上对身体健康和心理健康都很有好处。图片来源于华盖网茶道是中国传统饮食文化,同时,由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。因
此喝茶也有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。
  联合国卫生组织公布的调查材料显示,人类长寿的奥秘之一是“多茶少烟”联合国专门组织还宣布要在世界范围内,特别是在年青人中间鼓励饮茶。饮茶养生,延年益寿,古今中外的案例不可枚举。
  乾隆是中国封建帝王中最长寿者,在位60年,因“君不可一日无茶”,所以活到89岁。
  一代伟人一生好烟,但能活到83岁,这与他同时好茶有很大关系。他特别喜欢喝湖南家乡的茶,习惯喝完茶汁之后将杯底的茶叶子也吃掉。三起三落的寿星政治家93岁,他的养生之道之一也是爱喝茶。妹妹邓先回忆在中的生活时说,大哥喜欢喝茶,杯子里的茶叶放得很多,待全泡开,要占杯子的三分之二。
  喝茶也讲究四季有别,即:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。其道理在于:春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。夏季,以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季,饮青茶为好。此茶不寒不热,能消除体内的余热,恢复津液。冬季,饮红茶最为理想。红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。