S1.记录被访者性别[注意配额：男：女＝2：3]
男01
女02
S2.请问您在最近三个月内有没有接受过任何形式的市场调查
无01 （继续）
有02 （终止）S3.请问您的实际年龄是
实际年龄：周岁
小于25岁01 （终止）
25岁—30岁02 （继续）
30岁－35岁03 （继续）
35岁－40岁04 （继续）
40岁－45岁05 （继续）
45岁－50岁06 （继续）
大于50岁07 （终止）S4.请问您的工作类型是
企业家/老板01
企业中高级管理人员（总经理/总监/经理等）02
高级专业人士（如注册会计师、律师、总工程师、教授、医师等）03
中高级技术人员（如财务、教师、工程师等）04
销售/营销人员05
一般技术人员（如技工、电工）06
企业一般员工/文员07
政府/机关等事业单位干部08
政府/机关等事业单位工作人员09
大学生10
自由职业者（如作家、运动员、艺术家等）11
个体户12
司机13
家庭主妇14
退休/离休15
无业/下岗/待业人员16
其他（请注明）90
S4.请问您的婚姻状况
未婚01
已婚02
其他03 S5.请问您的工作类型是
初中以下01
高中/中专/大专02
大学本科03
硕士及硕士以上04 S6.请问您家庭的月收入范围是
8000元以下01
8000-10000元02
1000-15000元03
15000-20000元04
20000元以上05
□经常□偶尔□不经常
A2.请问您最近一年平均每月会在外就餐几次
□一个月多次□一个月3次——5次□一个月1次——2次□不到一次
A3.请问您在什么情况下会选择在外就餐
□同事聚餐□朋友聚会□家庭聚会□情侣约会□商务会餐
□其他（请注明）
A4.请问您在外就餐时候一般是多少人
□2人以下□2-4人□4-8人□8-12人□12人以上
A5.您经常外出就餐的餐饮场所（可多选）
□星级酒店□中、高档酒楼□特餐厅□家常菜馆□快餐、送餐□其他（请注明）
A6.请问在选择在外就餐时您首先考虑的因素
□就近原则，去附近一家味道差不多的即可□性价比高的，去最实惠的地方
□味道好的，去大家推荐的地方尝尝□服务好的，享受压雅致的氛围
□档次高的，彰显身份地位的地方□方便停车
A7.请问在选择在外就餐时一般谁具有决策权
□领导□自己□客户□朋友□家人
□其他请注明（请注明）
A8.请问在外就餐场所，哪些促销活动对您的消费具有吸引力
海底捞大学生优惠
□打折优惠□免费饮品或免费水果□出台新的宣传广告
□促销，如消费能获抵消卷□其他赠送活动，请详细注明（请注明）
A9.请问在外就餐时，您能接受人均消费价格是多少
□50元以下□50-70元□70-80元□80-100元□100元以上
A10.请问，您喜欢的在外就餐场所是什么样的装修风格
□简约，（请举例）□中式，（请举例）
□欧式，（请举例）□没有喜欢的装修风格
□其他，（请举例）
B1.请问提到餐厅，您知道哪些；最喜欢哪个品牌（请注明）
□海底捞□小肥羊□呷浦呷浦□豆捞坊□麻辣诱惑
□大阳坊涮肉□东来顺□肥牛火锅□其他
B2.请问您选择餐厅首先考虑的因素是（可多选）
□价格□品牌□环境□服务□食品质量□卫生条件□其他
B3.请问，您听说过海底捞
（此题为跳转题，若被访者不知道海底捞，访问就到此结束）
□听说过一点□比较了解□很熟悉□没听说过
B4.请问您是通过什么渠道听说海底捞的
□网络□报纸杂志□广告牌或宣传册□亲朋介绍□电视媒体□其他
B5.请问您对海底捞的印象怎么样的
□健康自然□营养美味□年轻时尚□休闲舒适
□其他（请注明）
B6.请问您吃过海底捞吗
（此题为跳转题，若被访者没吃过海底捞，就直接跳转到B8）
□吃过□没吃过
B7.请问您选择去海底捞的原因
□味道/口感□品牌知名度□促销□他人介绍□环境好
□优质服务□餐厅特□其他（请注明）
B8.请问您认为海底捞优势是；最大的优势是（请注明）
□餐厅特□菜鲜美，品质保证□优质服务和环境□宣传推广到位
□价格适宜□其他
B9.请问您是否会向他人推荐海底捞
□会□不会
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