一、冰箱的规格型号与星级 
例:B  CD  220  A  N
B----家用电冰箱    CD---冷藏冷冻    220----有效容积220升
A---第一次改进      N----纳米冰箱
BC:冷藏柜        SC:冷藏展示柜
BD:冷冻柜        SD:冷冻展示柜
BCD:冷藏冷冻柜    BCBD:冷藏冷冻转换柜
BCDBRD:冷藏冷冻加热柜  SCD:冷藏冷冻柜展示柜
TSC-10:冷菜柜      JC:酒品储藏柜 
电冰箱的“星级”。在电冰箱正面的上方通常可以看到“”、“”、“”、“”
等符号,它们分别称为一星级、二星级、三星级和四星级。星级是表示冷冻室可达最低温度的等级,星
级越大,可制冷的温度也越低。比如,一星级的最低冷冻温度不高于—6℃;二星级的最低冷冻温度不高于—12℃;三星级的最低冷冻温度不高于-18℃。
按质量的优劣分级。我国轻工行业根据国际IEC标准(家用和类似用途电器的安全通用要求)及国际ISO标准,将电冰箱按质量的优劣分为A、B、C、D四个等级。A级,质量达到国际先进水平;B级,质量达到国际一般水平;C级,质量达到国内先进水平;D级,质量达到国内一般水平。评定A、B、C、D级别的依据分别是安全性能、外观与装配质量、制冷性能、噪声和耗电量等。 
二、冰箱的分类
1、按用途可分:冷藏箱、冷藏柜(BC)、冷冻箱(BD)、冷藏冷冻箱(BCD),可表示冰箱或双温冰柜),可转换型冷藏冷冻箱(BCBD,即单温冰柜)。
2、  电冰箱间室按作用分类:
冷藏室:用以储藏不需冻结的食品,温度在0--10℃之间;
冰温室:用于只需要短时间(2—3天)保鲜储藏的食品存放,温度-2--3℃之间;
制冰室:专门用于冻结和制取冰块;
冷冻室:用于储藏冻结食物,按其储藏温度可分为:
星级 星标 冷冻室温度(℃) 食物大约储存期(月)
一星级 ★ ≤-6℃ 0.40
二星级 ★★ ≤-12℃ 1
三星级 ★★★ ≤-18℃ 1.8
带速冻能力的三星级 ★★★★ ≤-18℃ 3
3、 按门体结构形式分:单门电冰箱,双门电冰箱,多门电冰箱; 
4、 按使用功能可分为普通冰箱和自动去异味冰箱两类。普通冰箱包括冷藏箱、冷藏冷冻箱和冷冻箱三种。自动去异味冰箱是将去味活性剂装置和冷气出风装置合二为一,去异味物质始终随同冷气一起散发,具有永久性去除异味的作用。 
5、 按箱体外形和放置型式可分为立式、卧式、台式、壁式和手提式等多种。 
6、  按制冷方式可分为蒸气压缩式、吸收扩散式、半导体制冷式等几种。
7、 按除霜方式可分为手动除霜、半自动除霜、全自动除霜等几种。 
8、  按冰箱容积可分为大型(250L以上)、中型(120—250L)、小型(120L以下)三种。常见的家用
电冰箱容积一般在250L以下,使用220V单相交流电源,应用蒸气压缩式制冷系统,以空气自然对流或强制对流的方式进行热交换。
9、  按制冷方式分:
a风冷式电冰箱:电冰箱各间室采用空气强制循环冷却食物;冷冻室、冷藏室温度均匀,制冷速度快,不需人工除霜,但食物易风干;由于增加了风扇、化霜加热器等,噪音大,耗电量比直冷式高15%左右。
b直冷式电冰箱:各间室采用空气自然对流冷却食物;冷冻室中,由于食物与蒸发器直接接触,因此冷冻速度较快;冷藏室中食物不易风干,保鲜时间长。
c混冷式冰箱:冷藏室是直冷式,冷冻室是风冷式。兼顾了直冷式冰箱和风冷式冰箱的优点,冷藏室食物不易风干,冷冻室无霜。
2楼
10、              按控制系统分:
1)机械温控:机械方式调节冰箱温度是最早、最简单的一种温控方式,能保证食物不变质,满足食物的保鲜需求。
2)电子温控:利用电子感温探头控制箱内温度,控制灵敏、温度精确,但控制系统没有综合功能,不具备人工智能。制冷系统为单循环,不能分别调节冷藏室和冷冻室的温度。只能模糊控制并显示温度,无法人工调节精确控制温度。 
3)电脑温控:整个系统由电脑控制,温度稳定、精确。带电磁阀的冰箱有双循环回路,双温双控,能分别调节冷藏室、冷冻室的温度。控制系统具有人工智能,微电脑芯片对冰箱工作中的参数进行精确计算,自动运行,精确控温。可以人工设定精确控制到每一度。
4)冰箱的温度靠冷藏室内所装的温控器,通过调节温控器旋扭来选择档位,通过档位的高低,来调节冰箱的温度。
11、按气候类型分:
按使用的气候环境,将家用电冰箱分为四种类型:亚热带型、热带型、亚温带型、温带型。
气候类型 代号 环境温度
亚热带型 ST 18—38℃
热带型 T  18—43℃
亚温带型 SN 10--32℃
温带型 N 16--32℃
12、按冷凝器形式分
1)外挂式冰箱
优点:散热效率高,易于维修,成本低
缺点:不美观,易造成磕碰划伤,占用空间,易落灰尘,不易清理
2)平背式冰箱
优点:提高了冷凝器的冷却性能;借助蒸发器内的化霜水冷却制冷剂,化霜水吸引了制冷剂的热量而蒸发,免去倒水的麻烦;用高温高压制冷剂防露,比电垫防露省电;省去了清理冷凝器的麻烦并节省了空间,改善了外观。
缺点:修理困难。
13、按制冷剂分:(绿环保概念    R12损坏大气层中的臭氧)
1)  有氟冰箱:R12为制冷剂 
2)  无氟冰箱:R134a(常用)或R600a为制冷剂
注:当环境温度超出电冰箱的规定温度范围内,就达不到规定的制冷性能指标。
三、冰箱的结构 
电冰箱主要由箱体、制冷系统、电气自动控制系统及附近四部分组成。箱体包括外壳、内胆、门体等组成,用来隔热保温,减少热传导,外壳,一般用0.4—0.8mm冷轧钢板作成,表面经磷化与喷漆或喷塑处理。
内胆:一般采用塑料,用厚1.3---4.2mm的ABS或高抗冲聚苯已烯HIPS作成,内胆也有用铝板作成的,强度比塑料好,但耐腐蚀性不如塑料。
门封条:依靠磁条的磁力,将门封与箱体紧紧吸住,用纸片是否滑落检测密封度。
制冷系统:制冷系统由压缩机、冷凝器、干燥过滤器、毛细管、蒸发器等部分组成。
压缩机:是电冰箱的心脏,是制冷剂保持不断循环的动力,压缩机与电动机装在同一轴上,密封在钢壳内。家用电冰箱,冰柜一般采用曲柄连杆活塞式,基结构简单,效率较高,振动噪声小,也有采用旋转式压缩机,效率高,体积小,但对零部件的精度要求高。
压缩机可分为进口与国产合资压缩机,有北京恩布拉克(巴西)、无锡松下(日本)、天津扎努西(意大利)和上海扎努西、LG(韩国)
压缩机COP=制冷功率输入功率(输出功率)
一般讲COP值越大,制冷效率越高,普通压缩机COP为1.1。高效压缩机COP值为1.4—1.6。
电气控制系统:主要由温度控制器、启动继电器、超载保护器等控制部件和各种加热器、照明灯、风扇电机等组成,实现启动、保护、温控、化霜、防露、防冻、照明等功能,相当于冰箱的大脑、神经系统。
部件说明(以纳米节能王冰箱为例) 
低温补偿开关 当环境温度低于10℃时(冬天),须将开关调至“冬季”档,否则,冰箱可能较长时间不
启动,冷冻室温度偏高;高于10℃时(夏天),须将开关调至“正常”档,否则,冰箱可能长时间不停机,造成冷藏室结冰。
3楼
温控器 机械温控器的数字从小到大依次为弱冷到强冷,数字越大温度越低,夏天要求调至1—2.5档。
门把手 添加了纳米抗菌材料,具有抗菌、耐磨之功效。
门封条 添加了纳米抗菌材料,具有防霉防污的功效。与普通门封条相比具有质地柔软,富有弹性,手感光滑细腻。
ABS内胆 添加了纳米抗菌材料,具有长效抗菌,有效抑制金黄葡萄球菌、大肠杆菌等细菌的滋生和繁殖。
压缩机 制冷系统的“动力心脏”,将来自蒸发器的低温低压蒸汽压缩成高温高压气体。
搁架 便于存放物品,可自由取出,上下调节、倾斜(存放酒水等易滚动物体)或翻转(存放大的食品)。
瓶框 冷藏室门并框用来存入饮料、酒水等其它物品,添加了纳米材料的门瓶框具有长效抗菌、耐磨、增强塑料强度的功效。
果菜盒 用于
储存蔬菜和水果。
果菜盒盖板 用来控制果菜盒的温度和防止果蔬脱水。取出清洁后一定要放回原处,以免影响果菜盒的温度和湿度。
冷藏室 用来储存不需冻结的食品和啤酒、饮料。
制冰盒 用于制取冰块,注入五分之四容积的凉开水,置入冷冻室约2小时左右就可以结成实冰,取冰时,只需扭动冰格就可以使冰块与冰格分离,但切勿折弯冰格,以免断裂。
前调整脚 高度可调节,以适应高低不平的地面。冰箱晃动时,转动调整脚可让其平稳,可降低冰箱运行时的震动和噪音。
冷冻室蒸发器 冷量由此传出,不能用尖锐的东西刮削,也不能随意扳动以免损坏涂层和造成制冷剂泄露。
化霜水出水孔 化霜水由此经过水管流到压缩机顶部的接水盘,平时注意清理散落食物,以免堵塞出水造成化霜水外溢。
冷冻室 用于冷冻或储藏冷冻食品和制取冰块、雪糕等。
接水盘 储存并蒸发化霜水(利用压缩机顶部的高温使水蒸发),冰箱正常工作时请勿取下。
纳米清味器 采用纳米技术,可有效吸附和催化分解冰箱内异味,保持空气新鲜。
顶框 ABS工程塑料,尽可能不放物品,更不能放重的物品、发热的物体,防止顶框变形。
电源 电冰箱的电源为220V50HZ,电冰箱能够在160—242范围内正常启动,不需另配稳压器。
制冷剂 有氟制冷剂:R12,已逐步淘汰,较少使用。
无氟制冷剂:R134a(美菱使用),国际上普遍采用的主流制冷剂,具有安全、无毒、不破坏大气层。
无氟制冷剂:R600a(RS使用),小部分厂家采用的无氟制冷剂,R600a属易燃易爆品,安全性较差,维修困难。
发泡剂 环戊烷:无氟发泡剂,保温性能好,与制冷剂构成无氟双重环保。F11(CL、RS使用):有氟发泡剂,不具环保特点。
附件:存放物品的搁架、制冰盒、果菜刀铲等,它能达到方便、节能、适用、美观的效果。
四、冰箱的工作原理及制冷原理 
1、冰箱制冷系统的4大部件:压缩机、冷凝器、毛细管、蒸发器、
2、工作原理: 
原理说明:冰箱利用电能通过压缩机使制冷剂不断循环,通过制冷剂状态的改变把冰箱内的热量不断带到冰箱外散发掉,为了保持冰箱内的温度,我们用箱体和门体的发泡层及门封条隔热。同时为了使冰箱内保持所需要的温度,我们用温控器来控制冰箱内的温度的高低,并控制压缩机的开、停机及照明功能。
3、制冷原理:
原理说明:压缩机将来自蒸发器的低温低压蒸汽压缩成高温高压气体,通过冷凝器的散热、冷凝作用后逐步变为低温高压液体,再经过节流器(毛细管)的节流、降压作用,使制冷剂变为低温低压的液体,在蒸发
器内液体蒸发成气体,吸收热量,制冷剂又变成低温低压的气体,如此反复循环,实现了电冰箱的制冷。双循环制冷:冷藏、冷冻可以分成两个制冷系统,通过电脑分别控制。
五、冰箱的基本参数及常识 
耗电量:是指按国家标准规定的测试条件,环温25℃±0.50℃,相对湿度45%--75的房间内稳定运行24小时的耗电值。实际使用箱贮放食品的多少,开门次数、环境温度,都会影响耗电量的大小。 
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冷冻能力:指在24小进内将牛肉从25降到-18℃时的公斤数。
三宽技术:A、宽温度范围  B、宽湿度范围  C、宽电压范围
抗菌除臭: ⑴ 冰箱内胆和手柄等部件采用抗菌塑料,对细菌全面封杀。
⑵ 低温高效吸收分解成触媒,能有效吸收分解冰箱内的异味。
夏季门封凝露:冰箱是制冷设备,内部温度较低,由于热传导作用,在夏季气温高,空气湿度大的情况下,箱体门封四周容易结露,属于正常现象,等高温潮湿天气一过,这种现象就会消失。
冰箱噪音产生的原因:冰箱噪音主要来源于压缩机启动运转,蒸发器和冷凝器的热胀冷缩,管路之间的碰擦或共振,制冷剂在管路中的流动,以及冰箱未垫平产生的振动等。另外电脑冰箱中控制电磁阀和压缩机的继电器的吸合声音也会产生一定的噪音。按国家规定:250人以下冰箱,噪音不应大于52db(A);250人以上冰箱,噪音不应大于55 db(A)
六、电冰箱质量的鉴别 
电冰箱质量的优劣可从外观和内在两个方面加以鉴别:
⑴ 外观质量鉴别。箱体表面涂漆光洁、牢固、无伤损和脱漆现象,电镀件的镀层均匀一致,平整有光泽,无斑点、锈蚀现象;各附件完好无缺损,箱门关闭严密,转动灵活,磁性门封吸力强而平直。
⑵ 内在性能鉴别。接通电源,压缩机运转声音小而平稳,箱体无明显振动感;打开箱门时,指示灯亮;关上箱门时,指示灯立即熄灭。将温控旋钮置于中间位置,关上箱门,启动冰箱30分钟,冷冻室应有薄霜,用手触摸冷冻室内壁,应有冻粘感,手摸冷凝器或带冷凝器的箱壁,感觉较热;将温控旋钮旋至最冷档,关上箱门,启动1.5—2小时,冷冻室温度应到星级指标(如三星级为-18℃),冷藏室温度在5左右。 
七、电冰箱的使用方法 
海尔双门冰箱尺寸
1、家用电冰箱必须使用220V单相交流电源,电源线的载流量应在5A以上,安装独立的单相三孔电源插座,并有可靠的接地线。 
2、电冰箱内的温度是通过调节温度控制器来实现的。温度调节器通常使用数字或字母指示符号。使用数字指示符号,数字越大,箱内的温度越低。正常情况下,可放在“3”(即中间)的位置。若要降低箱内