粽⼦的6种包法，步骤图解超详细，看完之后别再说⾃⼰不会包粽⼦
再过两天就是端午节啦~！
⼜到了⼤家吃粽⼦的好时候
虽然平时也能吃到粽⼦
但是在节⽇⾥吃
总觉得有⼀点不⼀样的feel~！
今天就交给⼤家
粽⼦的6种超详细做法
读凡卡有感
让你看完就学会！
01 长粽
做法：
1、粽叶洗净后，平放在桌⼦上。
2、将粽叶对折，⽤⼿压实；将粽叶的两端分别向中间折，⽤⼿压实，呈长信封状。
3、将糯⽶放⼊折好的粽叶信封中，不要装太满。
4、把粽叶的封⼝向下折，⽤⼿压实。
5、⽤绳⼦将粽⼦绑结实即可。
02 南⽅四⾓粽
做法：
1、取⼀⽚较⼤的粽叶，洗净，然后将粽叶对折。
2、将双层的粽叶的下边向上翻折⼤约1/4，⽤⼿压实。
烧饼的做法3、将粽叶上边打开，形成⼀个漏⽃状，放⼊糯⽶，尽量将糯⽶填成长条形。
4、将粽叶的另⼀端翻折过来，盖在糯⽶上，⽴即⽤⼿将粽叶的两侧捏下去，剩余多出来的粽叶尖端向另⼀侧折叠。
5、⽤绳⼦将粽⼦绑结实即可。
03 北⽅四⾓粽
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做法：
1、取2⽚的粽叶，洗净，叠压在⼀起。
2、将粽叶卷成⼀个圆锥状。
2、将粽叶卷成⼀个圆锥状。
3、在圆锥状的筒中装⼊糯⽶，将粽叶的另⼀端翻折过来，盖在糯⽶上，⽴即⽤⼿将粽叶的两侧捏下去，剩余多出来的粽叶尖端向另⼀侧折叠。
5、⽤绳⼦将粽⼦绑结实即可。
04 三⾓粽
做法：
1、取1⽚宽⼤的粽叶，洗净，卷起⼀端形成⼀个圆锥。
2、在圆锥状的筒中装⼊糯⽶。
3、将粽叶的另⼀端翻折过来，盖在糯⽶上，直到完全盖住开⼝为⽌。
4、顺着三⾓的边将所有粽叶都折好。
5、⽤绳⼦将粽⼦绑结实即可。
05 塔型粽⼦
做法：
1、取2⽚粽叶，洗净，⼗字交叉卷成⼀个碗状。
2、把糯⽶放⼊其中。
3、取2⽚粽叶左右包裹住。
4、取1⽚粽叶盖住顶部。
许廷铿5、将两边的粽叶分别向中⼼折。
6、再将另外两边的叶尖向内折，⽤⼿捏住，将整个塔粽翻过来。
7、⽤绳⼦将粽⼦绑结实即可。
06 ⽜⾓粽
做法：
1、取1⽚宽⼤的粽叶，洗净，卷起⼀端形成⼀个圆锥，⽤⼿将粽叶向内卷，让圆锥更细长。
2、把糯⽶放⼊其中。
2、把糯⽶放⼊其中。
3、将没有⽶的粽叶两侧向内折。
4、顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯⽶⼝为⽌。梦见门关不上
5、⽤绳⼦将粽⼦绑结实即可。
煮粽⼦⼩技巧
有好多⼈都有⼀个疑问
我煮的粽⼦叶都裂开了
怎么⾥边还是夹⽣的？
婚前财产的界定那是因为你第⼀步就做错了！
01、粽⼦要冷⽔下锅
因为这样随着⽔温的慢慢升⾼，粽叶的⾹味会慢慢渗透到糯⽶⾥。此外，冷⽔下锅还能让煮出来的粽⼦成熟⼀致，没有硬⼼。
02、煮粽⼦的⽔要浸过粽⼦两⼨左右
这是因为粽⼦在煮的过程中会膨胀，如果⽔不够多，上⾯的粽⼦会被顶出⽔⾯，容易出现没煮透的情况。这⾥要再提醒⼤家⼀句，包粽⼦的时候⽶不要放太多，同样煮的时候会膨胀，把粽⼦叶涨裂。
03、粽⼦煮熟后不要⽴即捞出
粽⼦煮熟后最好浸泡10-20分钟，这样可以使粽叶中的⾹味完全进⼊到粽⼦中。
快来⼀起吃粽⼦吧！
图⽂来源于：⼈民⽇报、美⾷快乐、⼆丫美⾷频道