1、泰国龙功果:又名龙宫果、香果、佛头果,一种生长在泰国南部湿热地区的水果。龙宫成串生长,小圆球状,果皮淡黄。外形似微型马铃薯,果肉似微型山竹,气味与龙眼相似剥皮即食,果肉浊白,味道醇美,甜中微酸,口感有点像荔枝,但果肉更有质感一些,水分更多,酸甜可口,据说是泰国王妃最爱的水果。
储存方式:保鲜要求比较高,常温下保存2天左右,放冰箱可多保存3-4天,但放进冰箱之后再拿到常温环境,会加速变坏。常用运输方式:空运一次日达。
2、榴莲蜜:
榴莲蜜的果形、外皮及植株等特性均与波罗蜜相似,果形则较波罗蜜为小 (0.7 ~ 4.9 Kg/果),皮较薄,因此又名小波罗蜜,又因其带有似榴莲般的气味,故又名为榴莲蜜。
储存方式:冰箱存放。
3、新西兰斐济果:
又名菠萝番石榴,带有较浓的清香味道、瓤白、稍有粒状口感(有时几乎感觉不到),甘甜多汁,无比芳香,有菠萝和草莓的混合香味。
存储方式:放在冰箱里,可贮存半个月左右而不损失口感。
4、车厘子:产于美国加拿大智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。
存储方式:没有清洗过的车厘子,可以用塑胶袋包起,冷藏于冰箱约可以保存7天。0℃-4℃冷藏。
5、牛油果:牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称,一般作为生果食用,也可被制作为菜肴和罐头。
存储方式阴凉处或者冰箱冷藏室里,冷藏温度4~8℃最佳,不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天。
6、莲雾又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾,桃金娘科,原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有"爪哇蒲桃"之称。
存储方式一定要是没洗过的,必须先用报纸将莲雾包裹起来,同时放入塑料袋中,最后
再将包好的莲雾放入冰箱冷藏室中。一般来说莲雾正常情况下保存时间为1周左右,冰箱保鲜可以延长至10天左右
7、红毛丹又名:毛荔枝韶子,红毛果,红毛胆;为东南亚原产之无患子科大型热带果树,马来文称之“rambutan”,意为“毛茸茸之物”。
佛头果是什么水果存储方式:用密封袋子将红毛丹完全密封,放在冰箱里面冷藏。切记保存的温度最好稳定在0度到5度之间
8、蛇果原产于美国的加利福尼亚州,又名红元帅,为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变,是世界主要栽培品种之一。
存储方式:红蛇果放在阴凉处可以保持7~10天的新鲜,如果装入塑料袋放进冰箱里,能够保存更长时间。如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有红蛇果的塑料袋里,红蛇果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用,能够软化猕猴桃和梨。但是,如果将红蛇果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂,所以应该避免。
9、蓝莓:意为蓝浆果,属杜鹃花科越橘属植物。起源于北美,多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝,故称为蓝莓。
存储方式买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱,最佳保存温度为1~3°C。可以保险5-7天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库冷藏,不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱,因为水份很容易使蓝莓腐烂。
10、椰果别称榔木,国内看到的应为 Duku-Langsat 杜古-榔果;香港称卢菇;台湾称兰撒果。
存储方式:贮藏:2- 3 个星期;18 摄氏度 , 90% RH ,阴凉 低温的地方,避免阳光照射!不易保鲜,不要挑选带黑点的。