酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。培养掌
接待服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。
酒店管理专业就业方向
酒店管理专业学生毕业后可在以下岗位从事工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，
旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业
务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从
事市场调查、情报、信息服务等工作。
旅游管理专业前景酒店管理专业就业前景
酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的.根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世
界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长.在国际人才市场上，酒
店管理人才出现了供不应求的局面.因此酒店管理专业就业前景广阔，酒店管理人才需求有很大的缺口。然而每年，全国有数以百万计的
大学毕业生为不到工作而发愁，他们认为职场已经饱和，可是纵
观全球，高级酒店管理人才却一直紧绷，据国家统计资料显示，截
至2012年，中国酒店管理职位空缺接近400万。原因不外乎是国内
的酒店管理教育不能满足行业需要。国内大学的授课方式基本上都
是单纯的理论教育，纸上谈兵。
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