厨房美食菜谱：梭子蟹饺子的做法
很美味。不过不能多吃，蟹黄的胆固醇含量高，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！  食材  主料：  五花肉  梭子蟹  饺子皮  油适量  盐适量  梭子蟹蒸几分钟酱油适量  小葱适量      步骤  1.今天码头刚抓的梭子蟹，拿来30个。其中12个，叫2嫂子剥壳。因为生的肉不好剥，特煮熟剥，虽味道没有那幺鲜美，只是也是方便好吃!  2.12个梭子蟹脱壳以后的样子（忽略我的手指）  3.五花肉缴碎，起油锅，热油，滚烫的油拌入五花肉，加入煮过的料酒、和酱油，拌入葱花1.  蟹肉蟹黄剁细！  4.带上一次性手套，拌匀，摔打几下！  5.饺子皮比较小，我傻乎乎的用啤酒瓶擀面擀大了，谁知道，皮薄了，以我的水准包不起来的，看，多难看的饺子包子。以后注意  6.上菜，纠结是蒸还是水煮，水煮会不会破啊 ！  7.这个是水煮的，水煮一半开，放一小勺盐，一勺香油。然后下饺子，煮，中途加2次凉水。捞起沾醋吃  8.上菜，吃饭了，都是海鲜。  9.这锅是蒸的  小贴士：没什幺技巧，就是花时间！拌五花肉一定要热油，不热就放锅里翻炒几下！不能炒老了