介绍一种风俗作文岱山
    岱山，位于浙江省舟山岛东部。这里气候宜人、风光秀丽，拥有众多的名胜古迹和独特的民俗风情。在岱山沿海一带，过去每家都要养几只梭子蟹，并以这些螃蟹作为主食之一，每当夏季来临时节，各家便拿着小桶，到滩涂上捡那些被海浪冲回来的梭子蟹，回家后洗净后蒸熟吃掉，一种独具风味的美食就产生了。梭子蟹肉质细嫩鲜美，且营养丰富。但是，从前这些梭子蟹却很难捕捉，渔民们只好把刚打捞起来还没死的梭子蟹放进竹篮中，让它继续活动直至晒干。这样，原本漂亮的梭子蟹便变成乌黑的模样了，也可以防潮保存了。再说新婚佳期里的女婿必须携夫妻双方同往丈母娘家祝贺喜事，老人们认为未来女婿若是天天把新媳妇接回家住而又不带新娘回去拜见岳父母长辈，会使老人心里感到不快。所以，结婚的第三天晚上，姑爷的陪嫁丫环要给未来岳父母端饭、添茶、递烟，叫做“学走路”，目的是向岳父母表示尊敬、孝顺之意。待他们慢慢地习惯了你的举动，这才放你走，当然仍是由你背负包裹、拉扯箱笼。自此之后，老人们便视这个男孩为真正的女婿了。
    岱山的渔民一年到头捕鱼不止，一般情况下，如果碰到某一条鱼捕不到或者拖网捕不到，则预示着今年不吉利，甚至连猪牛羊等家畜也不能出栏。然而，一旦碰到一次罕见的大鱼汛，
不仅是周围数十里的渔船云集，就连陆地的公社、生产队也闻讯赶来抢渔。所谓的“大鱼汛”，是指比平常多出四五倍以上的大马力渔轮捕到的鱼。据说：这些马力渔轮有专门用来制造缆绳的造船厂，装载量为2-3吨的远洋渔轮在海面驶来驶去，渔民总希望能捕到更多更大的鱼，赚更多的钱。如果遇到大鱼汛，他们即使冒着危险也要争相采取措施，提高网速和收获率，获得最大限度的丰收。近年来，随着机械化捕捞技术日益广泛运用，传统捕捞方式已经逐渐被淡化了。但人们仍然固守着这一习俗。现代社会文明的发展，改革开放的政策，对渔民起着深刻的影响。现在人们思想观念更加解放了，市场需求量增加了，劳务输出逐步扩大了，外出的越来越多了。与其说是老一套的陋习根除了，倒不如说是新的风尚正在形成。
梭子蟹蒸几分钟
    岱山人称呼这些海蚌为“大菜”，可见其非常重要，这也是我国南北水乡人民共同珍爱的一道“硬菜”。