中班柚子科学教案
活动目标：
1. 通过观察、比较，发现柚子的外部特征和内部结构。
2. 乐意参与观察、比较活动，初步学习按物体的某一特征进行有序观察的方法。
3. 对柚子有浓厚的兴趣，产生观察水果、亲近水果的兴趣。
活动准备：
1. 每位幼儿2个柚子。
2. 实物柚子若干、实物苹果、桔子、香蕉。
3. 观察记录表、水彩笔。
活动过程：
一、说说柚子，了解柚子的外号特征
1. 激发幼儿对柚子的兴趣。
师：今天老师带来了一位水果朋友，看看是什么？
2. 引导幼儿观察柚子，发现柚子的主要特征。
a. 看看柚子是什么样子的？
b. 你知道柚子有什么别名吗？
c. 老师小结：柚子是圆圆的，大大的，像只灯笼，皮是黄黄的，有的地方叫它柚子皮为“外衣”，有的地方叫它“黄皮”。
二、剥剥柚子，了解柚子的内部结构
1. 老师示范讲解剥柚子的方法。
a. 用刀切个口子 b. 沿口子剥开c. 将皮扒开 d. 手指捏着皮撕，将果肉一粒粒取出放到盘子里面。
2. 幼儿操作，教师指导。
3. 幼儿尝试吃柚子，发现果肉的秘密。
a. 果肉是什么样子的？ b. 果肉中间的小白丝是什么？ c. 我们一起来吃果肉，吃一点果肉周围的白丝也软软的，还甜甜的真好吃！ d. 果肉和白丝都很好吃，我们把它们都叫“柚肉”。
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4. 幼儿再次扒开柚子，出所有果肉装进盘中。比较两颗柚子的有多少果肉。
小结：柚子肉肉很多很多有很多很多的籽，一瓣一瓣的柚子，里面有许多的“宝贝”！你们看（手指核），这里面的核也是可以做种子的。这白白的线我们以后在果皮上不会怎么看见它。（设计意图：这一环节设计了四个环节由浅入深，层层递进。）
三、观察比较几种水果的外形特征和颜不同点。
1. 教师出示苹果、桔子、香蕉让幼儿认识。并说出它们的名称。
2. 教师分别出示四种水果请幼儿观察它们的相同点和不同点。（颜和形状）
3. 引导幼儿发现柚子和苹果、桔子、香蕉的不同之处：颜、形状和大小的不同。形状上柚子和苹果、桔子不同是扁的；颜上柚子的颜是黄的；大小上柚子比苹果大很多。并请幼儿品尝品尝柚子的味道。比较四种水果的味道。（设计意图：这一环节与上一环节形成了对比，这一环节的水果都是扁圆形且颜都是红黄。）
四、游戏：“开火车”按标记送水果回“家”。（设计意图：这一环节动静结合，既让幼儿体验到游戏的快乐，又巩固了对各种水果的认识。）
五、延伸：了解柚子的吃法及作用。
师：我们今天发现了柚子的许多秘密，下次我们再去看看还有哪些秘密等着我们去发现呢？那这些水果朋友该送回家了我们一起去看看吧！小朋友们真棒！发现了这么多秘密！我们一起把他们送回各自的家吧！把这四种水果送回家后还可以说说他们的吃法和对人体的好处。（设计意图：延伸环节有助于幼儿经验的拓展。）