杭州有名的八大特小吃内容
杭州有名的八大特小吃
1、杭州酱鸭
杭州酱鸭在古代被称为“官礼酱鸭”,具今已有500多年历史,杭州人过年,酱鸭从不缺席。地道的杭州酱鸭需要先腌后酱,经过风干晾晒以后,表皮颜呈深褐,肉质呈枣红,吃起来酱香浓郁,咸甜适口,越嚼越香,瞬间征服众多食客的味蕾。
2、猫耳朵
猫耳朵是杭州很受欢迎的小吃,它其实是一种面食,按通俗的说法也就是面疙瘩,一颗颗形状小巧玲珑很像猫耳朵的面瓣,都是师傅们把面粉加水揉成面团,再用手指一点一点捻成,它有许多种名贵的配料,如虾仁、香菇、火腿、鸡脯肉等食材,汤味道十分鲜美可口,面吃着筋滑利口,很有嚼劲。
3、片儿川
杭州虽然地处江南,但也很喜欢吃面,其中最有名的面叫片儿川,单说这名称就杭帮味十足。在杭州百姓的心目中,片儿川拥有不可替代的地位,面的浇头主要以笋片、倒笃菜、猪肉丝(肉片)组成,也是这一碗片儿川的精华就在,调味极简,吃后却回味无穷。无论走到杭州任何一个小街小巷,你都可以看到它的身影。
4、葱包桧
葱包桧是杭州特有的早点食品,因杭州百姓痛恨奸臣秦桧而得名。将油条和小葱裹在面饼里,在铁锅里反复揿压烤制而成,虽然食材看起来特别简单,但咸辣相宜,味道极好,吃起来脆中略带焦香,青葱甜中又带有辣的清香,再抹上辣酱或甜面酱,口感更加丰富,那个滋味儿,就是地道的杭州味儿!
5、虾爆鳝面
虾爆鳝面为杭州奎元馆特传统名食,甚至还流传着一句话:“到杭州不吃奎元馆的面,等于没游过杭州”。用素油爆黄鳝,用荤油爆虾仁,最后面条烧好要淋上麻油来增香提鲜,
烹制过程非常讲究,吃的时候面条口感柔滑,虾仁鲜嫩,鳝片软糯嫩口,汤汁醇厚,风味十分独特,被誉为“天下第一面”。
6、定胜糕
定胜糕属于杭帮菜中的一道点心,始于南宋,已经流传有上千年的历史。从字面意思就很好理解,定胜糕具有得胜、高升、吉祥的寓意,有对美好事物的向往。定胜糕取糯、粳粉为主要原料,搭配红曲粉拌匀,里面放入甜豆沙,刚蒸出来时味道清香,口感松软,颜呈玫瑰红,形态悦目,作为手信送人也十分胜任。
7、吴山酥油饼
吴山酥油饼是杭州的一道特面食,起源于宋朝,饼金黄,上尖下圆,好像一座金山,层次很丰富,吃起来酥脆可口,有着“吴山第一点”的美誉。吴山酥油饼是以面粉为原料,加入食油揉成油面团,经造型后用油炸制。因为饼开蒙茸有如蓑衣,所以杭人又称之为" 蓑衣饼"。
8、干炸响铃
干炸响铃就是炸豆腐皮,是一道有声有,外脆里嫩的杭州菜。豆腐皮指的是豆浆煮后凝结的薄薄的表层,由于腐皮薄如蝉翼,将腐皮里包裹着猪肉末等馅料,旺火炸至金黄松脆时捞起,吃起来会声声带响,因此得名为“响铃”。干炸响铃要现炸出来的最好吃,再用番茄酱或椒盐蘸着吃,就更感风味十足,让人欲罢不能。
杭州城市简介
杭州,自然神秀,山水旖旎,素有“人间天堂”之美誉。左环西湖、富春江新安江两个国家级风景名胜区;右抱千岛湖、大奇山、午潮山、富春江四个国家森林公园和天目山、清凉峰两个国家自然保护区。之江国家旅游度假区亦如明珠般点缀其间。生态资源得天独厚,尤以“国家生态建设示范区”临安为最。这里,峭壁奇峰、美荫幽谷;这里,清泉碧潭、瀑布飞濑;这里,翠竹修篁、山野清风,宛若置身于独具江南魅力的“世外桃源”。在这一团团、一簇簇流动的绿波中,您将真正忘却都市的喧嚣,而独得山水之幽,虫鸟之乐,花草之芬芳。气候温暖湿润,四季分明,年平均气温为16.2℃,年平均降雨量1500毫米。
旅游前必备药品的准备
(1)抗生素类药物,如乙酰螺旋酶素等,另备黄连素片,专用于肠道感染。
(2)抗病毒药物,板蓝根等感冒咳嗽类药物。
(3)解热、镇痛类药物,如阿司匹林、去痛片等。
(4)消化系统常用药,如胃舒平、痢特灵等。
(5)呼吸系统常用药,如速效伤风胶囊、银翘解毒丸、草珊瑚含片、西瓜霜含片等。
(6)镇静安眠类药,如等。
(7)心脏血管类药,如、心痛定等。
(8)防晕动病药物,如乘晕宁、晕海宁等。
中国名小吃 (9)抗过敏药物,如扑尔敏、息斯敏等。
(10)防暑药,如藿香正气丸、清凉油等。
杭州旅游必去十大景点
1、西湖
位于浙江省杭州市西部,是中国主要的观赏性淡水湖泊,也是中国首批国家重点风景名胜区。
2、灵隐寺
中国佛教古寺,又名云林寺,位于浙江省杭州市,背靠北高峰,面朝飞来峰,始建于东晋咸和元年(326年),占地面积约87000平方米。
3、雷峰塔
雷峰塔(Leifeng Tower),又名黄妃塔、西关砖塔,位于浙江省杭州市西湖区,地处西湖风景区南岸夕照山之上,是吴越国王钱俶为供奉佛螺髻发舍利、祈求国泰民安而建,始建于北宋太平兴国二年(977年),历代屡加重修,现存建筑以原雷峰塔为原型设计,重建于2002年;是“西湖十景”之一,中国九大名塔之一,中国首座彩铜雕宝塔。
4、断桥残雪
断桥残雪是西湖上著名的景,以冬雪时远观桥面若隐若现于湖面而称著。属于西湖十景
之一。断桥残雪是欣赏西湖雪景之佳地,中国著名的民间传说《白蛇传》,为断桥景物增添了浪漫的彩。
5、西溪湿地公园
西溪国家湿地公园位于杭州市区西部,距西湖不到5公里,是罕见的城中次生湿地。
6、法喜寺
浙江省杭州市天竺山有著名三寺,时称“天竺三寺”(通称上天竺寺、中天竺寺、下天竺寺),均系杭州古代名刹。
7、三潭印月
三潭印月,是浙江杭州西湖十景之一,被誉为"西湖第一胜境"。三潭印月是西湖中最大的岛屿,风景秀丽、景清幽,尤三潭印月的景观享誉中外。
8、南宋御街
南宋御街(Southern Song Imperial Stree),是南宋都城临安铺设的一条主要街道。《咸淳临安志》等文献记载,铺设南宋御街一共使用了一万多块石板,但此前的考古发掘却只发现过香糕砖。
9、千岛湖
千岛湖(新安江水库),位于浙江省杭州市淳安县境内,小部分连接建德市西北,是为建新安江水电站拦蓄新安江下游而成的人工湖,1955年始建,1960年建成。
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