养生保健二十四、枸杞搭配食物
(资料来源:中药一号网、百度百科等网站)
(一)枸杞的搭配食物
枸杞的功能
1.搭配菊花。菊花本身就是对人体健康有好处的,尤其是在夏天喝,能够清热解毒,可以减小内脏的压力。将枸杞和菊花搭配在一起,有利于帮助人们排出体内毒素、垃圾,既有利于减轻肝脏的负担,也可以减轻肾脏的负担,起到养肝护肾的功效。     
2.搭配山楂。枸杞具有明目养肝、滋补肾脏、润燥和血的功效,同时还能护肝、降压、美容。加入山楂,可以起到很好的健脾开胃、助消化、活血化瘀的作用,常喝山楂枸杞茶,能够清肝火益肾、补血益智,对心血管疾病有良好的辅助的作用。
3.搭配大枣。枸杞可滋补肝肾、明目、润肺止渴,而大枣具有补中益气、润心肺、生津液、的功效,两者结合,补气血很好,可使人面红润。对于熬夜的人来说,枸杞 搭配大枣是一剂很益气补血的良品。  枸杞大枣泡水喝,做法非常简单,取适量红枣和枸杞一起泡水喝即可。一般来说,对工作忙的上班族来说,要是需要加班熬夜,喝点枸杞大枣水,第二天也会
有很好的气。
4.枸杞+黄芪。枸杞与黄芪搭配着吃,简直就是“天作之合”。黄芪,是补气高手,可以补充肾气,所以枸杞和黄芪搭配在一起泡水喝,滋补肾脏的效果更好。此外,黄芪还具有利尿消肿、排脓等功效与作用。
5.枸杞+黑豆。黑豆的养生功效也有很多,比如补肾强身、滋阴明目、解毒利尿、美容养颜、调节内分泌水平等,搭配枸杞一起熬汤吃,养生功效也会翻倍。
6.枸杞+山药
山药也是咱们常见的一种食物,老少皆宜,其药用价值也不低,具有健脾益胃、促进消化以及延年益寿等养生功效。用枸杞搭配山药一起煲排骨汤喝、泡酒喝都不错,强身健体效果尤为显著。
(二)枸杞泡水喝养肝
枸杞含有蛋白质、碳水化合物、核黄素、氨基酸、胡萝卜素、维生素及多种微量元素,有
强身补肾、养肝明目的功效。枸杞中含有的甜菜碱、枸杞多糖可以抑制脂肪在肝脏中积累,还能修复受损肝细胞,促进肝细胞再生,从而起到预防脂肪肝和肝炎的作用,是生活中的养肝高手。
1.直接嚼食。枸杞直接干嚼着吃更有利于人体对枸杞子成分的吸收,能最大发挥枸杞的养生功效。不过,相对于用枸杞泡水喝,直接吃在数量上最好减半,否则容易滋补过度,出现“上火”现象,反而影响健康。对肝病患者来说,建议每日吃15~30g枸杞,坚持长期服用才能发挥作用。如果是普通健康人吃枸杞养生保健,每天别超过20g,每次大约3g就行。用枸杞泡水喝,最好是在两餐之间饮用,冲泡2~3次后将枸杞也吃掉。
2.枸杞+菊花
枸杞和菊花的搭配由来已久。菊花性寒,有清热降火、清肝明目的功效,对肝火旺盛引起的易怒、失眠有缓解作用。菊花与枸杞二者配合,一清一补,可以滋养肝脏、祛除肝火、缓解眼干眼涩,还能防止个别人吃枸杞出现上火现象。枸杞菊花茶适用于经常面对电脑、肝火旺盛和容易焦躁的人,是办公室常备的养生佳品。
3.枸杞+决明子。决明子的护肝作用一流,是清肝明目的好中药。有研究发现,决明子中的甲醇提取物能够清肝火、保肝养肝。而枸杞中的枸杞多糖能够降低血清谷丙转氨酶,同时对受损肝细胞进行修复,起到清肝毒、养肝血的作用。经常饮用枸杞决明子茶可以养肝明目、改善视疲劳,并帮助肝脏排毒的效果。
4.枸杞+红枣。别以为红枣只会补血养颜,其实它在养肝护肝方面的作用也是不可小觑的。有研究发现,红枣中的三萜类化合物可以抑制肝炎病毒的活性。实验证明,肝功能不好的人用红枣泡水喝,坚持服用一周后会发现患者体内的血清蛋白水平有所增加,进而有养肝排毒的作用。枸杞红枣都有很好的护肝功效,常饮枸杞红枣茶能够养肝明目、滋阴健脾、养颜悦,但是内热火盛、口舌生疮、大便秘结者要慎喝。