枸杞植物知识资料_功效作用|形态特点
经过学校八公桥看到一串红果果,好奇是什么,走进一看,大概是枸杞。再看到残留的一朵花,我就确定了。没问题,是枸杞,可以吃。然后吃了几个,水蛮多,感觉晒干还蛮不容易的。
所以学校真是一个神奇的地方呢,之前一直以为学校没有枸杞的。没想到在桥上就发现了,肯定还错过了不少植物。枸杞倒是不难吃,不过也不好吃,所以成了中药,而不是水果。
枸杞以前会泡水喝,因为眼睛不舒服,不过市面上的枸杞有些是硫磺熏过的。所以不一定安全,能够自己种的话,那不错。枸杞对生长的环境不是很挑剔。
著名的宁夏枸杞在大西北,他能长。我家,贵州,也能长。这个,南京的小桥上,也有他的身影。所以算不得娇气的植物。现在来摸清他的家底,也是系统的学习植物分类学。
首先他来自于茄科,在我们生活中并不陌生的一个科。土豆,烟草,茄子,辣椒等都是他亲戚。然后枸杞来自于枸杞属,所以枸杞是一个属呢。宁夏枸杞是一个种,而不是在宁夏的枸杞。当然在宁夏品质比较好,因为道地药材嘛。
我能确定这是枸杞,不过具体是不是枸杞本种,我没去深究。然后我们看枸杞的功效吧,首先是他对眼睛的保护作用,这是我们比较熟悉的。
研究发现眼睛的所有组织中都存在类胡萝卜素。在视网膜的凹处和周围区域叶黄素和玉米黄素的含量不同,其周围区域叶黄素含最高,而在中心凹处玉米黄素的含量高。
研究表明,玉米黄素和叶黄素对眼睛有保护作用,与老年性退行性黄斑病变呈负相关关系。此病发生的部位是在眼底视网膜的中央黄斑区域,是产生视力功能最敏锐的部位。
研究显示人体视网膜中心的后部的视网膜黄斑富含抗氧化素,它是由高密度的玉米黄素和叶黄素产生的。玉米黄素和叶黄素是视网膜黄斑区域中存在的唯一一类胡萝卜素,从饮食中摄取。
它们可以影响黄斑素密度。经常食用富含类胡萝卜素,尤其是玉米黄素和叶黄素的食品,能降低患老年性黄斑变性的可能性。
补充叶黄素和玉米黄素对老化性视网膜黄斑病变,至少是早期的病变,具有明显的改善效果,同时还可降低老年性失明的风险。
青光眼眼球内压的增加是视网膜神经节细胞丧失的主要风险因素。在大鼠体内对激光凝固和自体静脉眼内高压模型进行测试。服用枸杞后眼球内压升高没有显著改变,视网膜神经节细胞的丧失可明显地降低。
枸杞对大鼠的高眼压型视网膜神经退化性疾病的功能,使枸杞有可能成为一种抵抗青光眼视网膜神经节细胞丧失的保护神经药。
说完枸杞的好处,还得再说一说枸杞别的方面。不能因为他好,就一直用呢。用的多了,负面作用便出现了。
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益,但是要注意把握用量。
枸杞像其他水果一样没有毒性。2500多年来枸杞被用作食品和传统中医药,尚未发现任何特定的毒性。在科学文献或传统的亚洲草药教科书中未发现关于枸杞毒性的记载。
在美国1994年的“膳食补充剂健康和教育行动”中,枸杞不受任何限制地作为膳食补充剂和
食品原料出售。荷兰当局(2004年),英国食品标准局(2007年)根据枸杞长期无毒性的传统用法,将其列为食物而非一种新型食品。
枸杞虽然无毒,但是枸杞性温热。人体的健康依赖于平衡。
过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。由于枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
所以要对症下药,如果自己处于上述情况就别盲目的补充枸杞了。接触植物越多,越能感受到这个世界万物的两面性。
对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。因此枸杞越来越受到人们的欢迎。
枸杞的生理作用包括抗衰老,保护神经,抗骨髓抑制,提高睡眠质量。最近在美国和中国进行的5项随机临床研究表明:14~30d每天食用标准化的枸杞果汁(GoChi120mL相当于15
0g的新鲜果),可增强神经、心血管、关节、肌肉功能和胃肠道规律性,无任何副作用。
5组研究发现前后干预期之间有显著性差异,对增强体质,提高睡眠质量,促进血液循环,抗疲劳,提高注意力和记忆力,减少四肢发凉,提高精神等有功效。
所以注意力不集中,四肢发凉的同学就可以考虑补点枸杞了。他的温热可以暖我们的身体,他的类胡萝卜素对我们的眼睛很有益。
参考文献:
枸杞补肾虽好性格急躁的人少吃来源:新华网
枸杞植物化学成分及其生物活性的研究进展 如克亚·加帕尔 孙玉敬 钟烈州 沈妍 叶兴乾(浙江大学生物系统工程与食品科学学院杭州310058)枸杞的功能