北方药学2018年第15卷第4期
枸杞子的药理作用及临床应用研究
赵明宇（河南省西平县人民医院西平463900）
摘要：枸杞子是生活中常见的一种药食两用的食材。枸杞子具有降脂、抗癌等药理作用，逐渐被应用于临床。本文就枸杞子的药理作用及临床应用进行简要分析与探讨。
关键词：枸杞子药理作用临床应用
中图分类号：R285文献标识码：B文章编号：1672-8351（2018）04-0156-01
枸杞为茄目茄科枸杞属植物，其果实被称为枸杞子。宁夏枸杞是当前最常见的药用种类，具有滋补肝肾、益精明目、润肺等功效。现代医学研究发现，枸杞子在降糖、降脂、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、增强免疫力方面均有不错的效果。因此，本文就枸杞子的药理作用与临床价值进行总结归纳。
1枸杞子的药理作用分析
1.1具有调节免疫与抗肿瘤的作用：枸杞多糖属于枸杞子中的主要有效成分。能增强机体免疫力，并能激
活体内的T淋巴细胞与B淋巴细胞，从而增强细胞免疫功能。枸杞多糖对T淋巴细胞形成的免疫效应有选择性，比如，枸杞多糖偏少时对T淋巴细胞转化有促进作用，枸杞多糖偏多时则会抑制该细胞的转化作用。可见，该成分具有免疫与生物双向调节作用。现代药学研究发现，枸杞子能增强机体呼吸系统的免疫功能，从而提高对呼吸道疾病的抵抗能力[1]。同时，枸杞多糖具有极强的生物活性，可增强机体内巨噬细胞的吞噬效果，从而达到消灭有害细菌与病原体的目的。
1.2能够调节神经系统功能：枸杞子对机体的学习记忆有一定保护效果，可对抗由理化因素引起的记忆损害症状。左归丸、右归丸等中药名方中均含有枸杞子，对脑萎缩伴智力障碍均有一定疗效。动物试验显示，用右归丸水溶液对小鼠连续灌肠5d，剂量为20mL/kg，可对抗部分记忆获得性障碍。此外，枸杞子含有很多胡萝卜素，能在体内转化为维生素A，起到调节视神经的作用[2]。
1.3具有降糖、退热效果：动物试验显示，将枸杞子提取物作用于大鼠，能让大鼠血糖降低，并明显提高糖耐量。因为枸杞子含有胍的衍生物，从而起到降血糖的作用。据相关研究证实，服用枸杞多糖的糖尿病患者，红细胞异形率与溶血脆性均基本恢复正常[1]。同时，枸杞多糖还能有效保护四氧嘧啶损伤的胰岛细胞，并能抑制由四氧嘧啶造成的MDA生成量上升。对发热大鼠应用枸杞子，可发现大鼠肛温下降。
1.4增强机体造血功能：动物试验显示，枸杞子能提高正常小鼠的造血功能，同时，对环磷酰胺导致白细胞受抑小鼠的造血功能也有提升效果[3]。
1.5保护肝脏、延缓衰老作用：由于枸杞多糖能够阻碍脂肪褐素的沉积作用，从而抑制肝脏内过氧化脂质的形成，同时，还能促进肝细胞的新生，从而起到保护肝脏的作用。据研究发现，老年人服用枸杞子后，根据血液情况可观察到机体功能状态的主要指标均有所改善，脑力与体力也有所增强。动物试验还发现，枸杞子提取液还能增强小鼠皮肤内SOD活性，增加皮肤中胶原蛋白量，并减少脂质过氧化物丙二醛的含量[4]。这说明枸杞子能延缓皮肤衰老。枸杞子糖缀合物能有效清除机体自由基，这表示枸杞子有较好的抗衰老作用。
1.6抗辐射作用：动物试验显示，将辐射照射的小鼠分为两组，一组服用枸杞多糖，一组未服用枸杞多糖，经对照发现，无论是骨髓有核细胞数、外周血细胞计数，还是脾细胞体外集落形成情况、睾丸分裂期生殖细胞千分率等指标，服用枸杞多糖的小鼠情况更优[3]。这说明枸杞多糖具有抗辐射作用，可用于临床放化
疗。
2枸杞子临床应用分析
2.1药用价值与临床应用：枸杞子性平、味甘，归肝、肾、肺经，主要功效为滋补肝肾、益精明目。若伴有虚劳精亏、腰膝酸痛、耳鸣眩晕等症状的人可用枸杞子。《中华本草》中提到枸杞子药用剂量最好为一天30g，食用量则应每天控制在20g以内[5]。脾虚有湿或外邪湿热的人应慎用枸杞子。
尽管枸杞子营养非常丰富，但保存不便，需晾干后服用。《本草纲目》中提到将枸杞子用酒浸泡一夜后，捣烂入药。目前，枸杞子在临床上的应用方法已经非常多了，可单味煮服，也可制作成药酒饮用，或者与其他药物配伍同服。枸杞子还可以做成丸子、药膏、药散服用。目前，中医主要将其与生地、麦冬、菊花、元参等药物配伍使用，用于眼干、眼涩、视物模糊。若要阳痿、遗精、腰酸等症，通常与肉桂、附子、杜仲等药配伍。
枸杞的功能2.2营养价值与食疗应用：枸杞子具有丰富的营养，保健价值受到人们广泛的关注。以宁夏枸杞来说，这是当前最常见，应用最广泛的药食两用枸杞品种，具有粒大、肉厚、籽少等优点。研究显示，平均每100g枸杞子中含有粗蛋白4.5g、粗脂肪2.3g、碳水化合物9.1g、类胡萝卜素96mg、甜菜碱0.3mg。同时，还含有很多氨基酸、维生素、钙、钾等微量元素[2]。可见，枸杞子具有非常好的药用价值与保健功效。自古以来，枸杞子就是老百姓生活中营养滋补佳品。目前，在民间枸杞子的食用方法可概括为四大类：一是作为零食服用。枸杞子味甘，性平，可生吃，但要注意每天食用量，防止造成肝火过盛。二是泡成药酒服用，枸杞酒不仅能降血糖、抗衰老、增强细胞免疫力，还能改善视力模糊、头晕眼花等症状。三是将枸杞子加入粥汤，不仅能调味还具有较好的保健价值。四是与菊花搭配制成菊花枸杞茶，适合百姓日常饮用，尤其是上班族，能起到养肝明目、抗疲劳、抗衰老的作用。
3小结
总之，枸杞子富含营养，具有极高的营养价值与医疗保健作用。长期以来，它就是药食两用的中药材之一。随着对枸杞子药理研究的日益深入，枸杞子的更多药用价值与保健价值会被发现，在临床上的应用也会越来越广泛。
参考文献
[1]朱燕飞.枸杞子药理作用概述[J].浙江中西医结合杂志，2005，15（5）：322-323.
[2]段文杰.枸杞子的药理作用及价值[J].黑龙江医药，2013，23（15）：28-30.
[3]马进峰，王一农，金锐.枸杞多糖对骨质疏松大鼠血清PICP、ICTP及钙、磷、镁和碱性磷酸酶水平的影响[J].郑州大学学报（医学版），2012，47（2）：247-249.
[4]陈立格.枸杞子的药理作用和临床应用价值分析[J].世界最新医学信息杂志，2015，15（59）：92.
[5]江旭锋.枸杞子化学成分及其药理学研究概况[J].江西中医学院学报，2013，25（3）：98-99.
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