题目：假设在一个大型工厂生产的灭菌奶中出现金黄葡萄球菌严重超标，并在多个省份暴发了食源性疾病，消费者和生产企业的经济损失主要来源于哪些方面？假如请你来策划，该如何评估该事件对消费者购买意愿的影响？
一、金黄葡萄球菌：
金黄葡萄球菌 (Staphylococcus aureus ) 是人类的一种重要病原菌，隶属于葡萄球菌属（Staphylococcus），有“嗜肉菌"的别称，是革兰氏阳性菌的代表，可引起许多严重感染。
金黄葡萄球菌在自然界中无处不在，空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可到。因此，食品受到污染的机会很多。美国疾病控制中心报告，由金黄葡萄球菌引起的感染占第二位，仅次于大肠杆菌。金黄葡萄球菌肠毒素是个世界性卫生难题，在美国由金黄葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒，占整个细菌性食物中毒的33%，加拿大则更多，占到45%，中国金黄葡萄球菌引起的食物中毒事件也时有发生，比如2001年4月12日，无锡市锡山区所辖小学、幼儿园因课间加餐饮用袋装牛奶饮料导致食物中毒事件。
金黄葡萄球菌肠炎是金黄葡萄球菌引起的，多因原发疾病长期用抗生素引起肠道菌失
调所致，抗生素敏感菌株受到抑制，耐药的金黄葡萄球菌株趁机繁殖。金黄葡萄球菌为侵袭性细菌，能产生毒素，对肠道破坏性大，所以金黄葡萄球菌肠炎起病急，中毒症状严重，主要表现为呕吐、发热、腹泻。
2、消费者、企业的经济损失
（1）消费者：
1、疾病费用方面
（1）医疗费用；门诊费用；检验费；住院费或护理费；药品和其他费用；救护车或其他交通费。 比如说人生病了，总得去医院，可是从家里出门的那一瞬间就意味着要花钱。如果医院离家或宿舍比较远，就需要打的费或公交费；到达医院之后，我们需要排队挂号，所以要挂号费；然后去看门诊，医生给你开个化验单，又要花各种化验费，检验费；做完一系列的检查之后，最后医生开药了，医药费又是必不可少的，准备回家又得花路费了。
（2）收入或生产损失；生病或去世；护理病人的费用； 比如说本来今天要上班的，可是
因为早上喝的牛奶有问题出现突发状况，只好临时请假去医院，又或者因为这次工作的缺席而损失了一次与重要客户见面的机会，必然会对自己的工作收入造成一定的损失。如果家里有人生病住院了又要花住院费和请看护之类的费用。更有甚者如果有人因为这次事故而去世又会对家庭造成一定损失。
（3）其他疾病费用：看望病人的交通费；家庭重新装置费用；工作身体恢复；护理孩子费用。损失休闲时间。比如亲戚或朋友家有人生病了，总得要买点补品，打的要花车费，就算开私家车也得要花汽油费吧。还有就是如果家里有人大病初愈，要把家里重新整顿一下，尽量把一些家居用品都换成新的，这得增加额外的添置费了。
2、心理方面
  （1）疾病与其他心理上的磨难；排斥风险。比如说由于喝了某品牌的牛奶而导致身体状况不佳，食欲不振，不仅会使人健康状况受到影响，还会影响一个人的精神状态，可能会产生焦灼心理和不安的情绪，需要家人密切的关心和陪伴，这就会花费家人工作或做其他事的时间。而且消费者也会对这种品牌的牛奶有排斥心理，可能别的牛奶更贵一点，但为了家人和自己的健康，就更愿意买贵一点或进口的牛奶。
3、改变食用行为方面。
  （1进口牛奶品牌）额外的清洗烹调时间投入；额外的冰箱、冷冻机等费用支出。比如经过这次患病之后，愿意花更多的时间和精力来清洗厨具器皿、烹调食品，采用先进的设备，比如购买消毒柜，冷冻机等等。
  （2）购买更安全但价格更高的食品所引起的开支增加；利他主义（愿意投入而使他人避免疾病）。比如这种品牌的致病的牛奶不算很贵，但是消费者已经对这种品牌失去信心，他们宁愿去买安全的进口的贵的牛奶。而且现在国内家长都以孩子为重心，为了孩子的健康花再多的钱也毫不吝惜。
(2)生产企业：
  1、疾病爆发造成的代价
  （1）产品号召收回；企业关闭或消亡；管理性；来自消费者和其他公司的产品责任诉讼；由于疾病暴发引起的产品需求的降低；在批发或零售水平上降低对某公司产品的需求；疾病暴发后用于广告或消费者保险方面的费用等。
以“雪印”乳业公司为例，在2000年6月26日到7月10日的近半个月内，日本关西地区共有1.4万人由于饮用日本雪印乳制食品公司生产的低脂牛奶而相继出现呕吐、腹泻、腹痛等中毒症状，这是继二次大战后日本发生的最大规模的食物中毒事件，其原因就是牛奶中含有金黄葡萄球菌。雪印乳业公司大阪工厂的乳制品中毒事件引起各界对这家公司及其下属工厂的强烈不满和谴责。因此，2000年7月2 日，大阪市政府勒令雪印乳制品公司无期限停产，并且要求该工厂收回市场上所有由它加工和生产的食品。同时，日本约8500家食品超市停止销售雪印的乳制品，雪印公司营业额和销售量直线下降。由于民众的强烈抵制，雪印公司被迫不再经营牛奶业务，相关子公司也不得不停产。而且从中可看出一个企业的陨落，也会造成大批员工的失业，对企业对员工甚至对国民经济都会造成一定损失。
3、评估该事件对消费者购买意愿的影响:
  首先，从收集和简单描述问题入手，做两个方案，方案一是做市场调查，收集各大超市对于该牛奶最近一个月内的销售情况，通过对销售数据的汇总处理进行分析该事件对消费者购买意愿的影响。方案二是做街头采访或调查问卷，通过对路人的采访进行数据分析消费者的购买意愿是否有很大变化。接着，就是通过对数据进行科学处理进行统计分析。理论上，这种食品中毒大事件都会降低消费者对该品牌食品的购买意愿。