【导读】牛奶是人们喜欢的食用营养品，有较好的保健和医疗价值。牛奶不仅对脑髓和神经的形成及发育有重要作用，牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。而全脂牛奶就是指脂肪含量高于3.0%的牛奶，包括全脂纯牛奶、全脂酸牛奶等等。
全脂牛奶是什么意思呢？其实，全脂牛奶就是保持了牛奶的全部营养成分的牛奶。它包含了好多脂溶性维生素，而且营养价值非常高和全面，味道亦更好。适于各种年龄消费者，尤其适于中青年。
1、从补钙的角度来说，全脂牛奶，即我们常见的普通牛奶，蛋白质含量约3%，脂肪含量约3%，钙含量约120毫克/100毫升，并含有脂溶性维生素K、维生素A、维生素E等，是我们补钙的最佳食品之一。
2、全脂牛奶是最接近完美的食品，其所含钙是人体最好钙源之一；而且，它具有任何人造营养品无法比拟的原生营养性。
3、全脂牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸
中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。
4、乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。全脂牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类.奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
全脂牛奶的营养成分
全脂牛奶的营养成分非常多，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。所以，许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。
1、维生素A可以维持视力并且促进骨骼成长，维持上皮结构的完整与健全防止夜盲，提高视力，维护牙齿坚固，促进骨骼生长，促进儿童长高，保持皮肤湿润,保证头发正常生长，增强抵抗力。
2、维生素D是一种重要的脂溶性维生素，其重要生理功能是与钙的吸收和利用有关。能促进食物中钙的吸收，并通过胎盘参与胎儿钙的代谢，对胎儿骨骼的形成极为重要。
3、维生素E能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。
4、维生素K能防止新生婴儿出血疾病，预防内出血及痔疮的功效；减少女性生理期大量出血，和具有促进血液正常凝固的作用。
全脂牛奶哪个牌子好
相信大家在了解过全脂牛奶的营养成分和对人体有哪些显著的功效后，应该对全脂牛奶哪个牌子好产生很深厚的兴趣。其实市面上有很多牌子的全脂牛奶，对于消费者来说无疑是难以选择的。在此，妈网百科特意向各位介绍几款口碑较好的全脂牛奶品牌。快来看看吧！
1、安佳(Anchor) 超高温灭菌全脂牛奶250ml*24 整箱装，参考价：99元
产品特点：安佳是全球知名乳制品品牌。1886年诞生于新西兰，产品热销全球70多个国家和地区，深受万千消费者的青睐。产品口感自然清甜，每一口都透出新西兰的天然本真营养菁华。
2、德亚（Weidendorf）全脂牛奶200ml*6盒，参考价：35元
产品特点：德亚Weidendorf品牌是德国高品质牛奶的象征。德亚具有80多年专业生产牛奶的经验，奶源的严控把关，制作过程的全程监控，产品开发的不断创新，使得德亚成为德国，乃至欧洲的乳制品专家的代名词。
3、多美鲜（SUKI）全脂牛奶1L*12盒，参考价：109元
产品特点：SUKI多美鲜品牌是专业的进口乳制品品牌，旗下有众多的乳制品品类。多美鲜选用有优秀遗传基因的德国菲纳克韦良种牛及德国荷斯坦牛，保证了奶源的高品质。牛奶味道纯正，口感好，而且性价比高。
4、欧德堡（Oldenburger）超高温处理全脂纯牛奶1L*12盒，参考价：129元
进口牛奶品牌
产品特点：欧德堡品牌专为出口市场设立，德国国内一般没有售卖，该品牌针对不同肤人种体质不同，针对不同体质人研制不同牛奶，营养补充针对性强。奶味醇厚味道极佳。
喝全脂牛奶的好处
近年来的研究证明，牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。那么，喝全脂牛奶的好处还有哪些呢？我们一起来看看吧！
1、全脂牛奶中的CLA物质能抵制多种癌细胞，阻断癌物在人体中的生长，特别是有助于预防乳腺癌。
2、研究发现，如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA，可以终生起到保护作用；而在已经接触了致癌剂之后再摄入CLA，就需要终生不间断地补充，才能发挥预防癌症的作用。所以，应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。
3、全脂牛奶含有丰富的蛋白质和维生素，能帮助儿童发育，预防缺钙的症状。
4、美国纽约州康奈大学的科研人员不久前公布的一项研究报告进一步证实，多喝全脂牛奶，有助于预防各种癌症。特别是牛乳脂纺中含有少量特种脂肪酸，可在预防血癌、乳腺癌、大肠癌、卵巢癌及前列腺癌方面发挥效果。
喝全脂牛奶会发胖吗
喝全脂牛奶会发胖吗？对于喝全脂牛奶会不会发胖的问题，妈网百科可以很肯定地说，是会发胖的。不过大家也不必担心，只要不过量饮用全脂牛奶就不用担心会发胖的问题了。
1、喝全脂牛奶虽然会发胖。但是全脂牛奶的营养价值是最高的，它保留了牛奶所有的营养成分，使人体能够充分吸收。所以喝全脂牛奶最不浪费，而脱脂牛奶或者低脂牛奶已经破坏了牛奶原本的营养成分。另外，喝牛奶有助睡眠、对皮肤好。晚上最好喝脱脂牛奶，早上就应该喝全脂牛奶。
2、全脂牛奶适宜缺钙的人、少儿、易怒、失眼者以及工作压力大的人饮用；宝宝们多半对奶中的风味非常敏感，没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来很没有味道，宝宝不会喜欢。所以全脂牛奶比较适合婴幼儿饮用。
3、全脂牛奶适宜在早餐配搭面包或者鸡蛋饮用，但不宜空腹饮用，冰冻的牛奶亦不宜多饮。 全脂牛奶可用来制作布丁，面包，奶昔等。对于缺铁性贫血、消化道溃疡病、乳糖酸缺乏症的人应慎服全脂牛奶。
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