PECIAL ECONOMIC ANIMALS AND PLANTS S
441 环境因素
1.1 光照强度
强度较低，就会降低光合作用，从而导致番茄所
需要的养分也会减少，影响番茄植株的长势。番
茄的茎叶细小，开花数量较少，且易落花、落果，
导致番茄的品质和产量较低。光照强度太高，就
会导致番茄卷叶，灼伤番茄的果面，尤其是在光
照强度大的高温天气下，会加速番茄中水分的流
失，如果灌水不及时就会导致番茄因为缺水而受
损。适合番茄生长发育的光照强度约为35 000lx，
光饱和点是70 000lx。番茄的生长对于光照时间的
要求不是很严格，通常每天8~16h的光照时间就
能保证番茄正常的生长发育[1]。
番茄的种植方法1.2 温度
番茄是喜温性蔬菜，温度是影响番茄生长的
重要因素之一。不同温度之下番茄的生长有不同
的表现。
1.2.1 发芽期 番茄种子发芽最适合的温度是
25~30℃。早春播种番茄的时候，要加盖薄膜，
提高地温，根系生长最适土温为20~22℃，因此，
提高土温可增加土壤中硝态氮含量，有效促进番
茄根系发育；夏秋播种番茄的时候，要加盖遮阳
网，以此来降低土温。
1.2.2 苗期 白天温度22~28℃，夜晚温度
15~20℃。低于12℃番茄生长速度明显变慢；5℃
以下番茄会停止生长。
1.2.3 开花结果期 白天温度24~28℃；夜晚温
度15~20℃，如果低于15℃，番茄的花粉管伸长
就会受到阻碍，容易造成坐果差，严重的会直接
落花、落果，而且还会抑制茄红素及其他素的
形成，影响番茄果实的上，进而影响番茄的产
量以及品质。另外，低于15℃，番茄花芽分化就
会受到影响，不利于花器的正常发育，甚至出现
畸形花、畸形果现象。
1.3 水分
番茄地上部茎叶繁茂，根系发达，蒸腾量
大，生长需要较多水分，但空气湿度过大会影响
正常授粉。一般情况下，土壤湿度控制在60%~
80%、空气湿度控制在45%~50%为宜。在第一
花序坐果前，也应控制水分，过度灌溉会引起
番茄根系发育不良，造成落花；在果实膨大期，
每株番茄吸水量为1~2L/d，应小水勤浇，促进
吸收[2]。
1.4 土壤
选用土层深厚、排水良好、富含有机质的肥
沃砂壤土。土壤酸碱度以pH值6~7为宜，盲目
轮作和施肥会加速土壤理化劣性和土传病害高
发。有条件的地区可以用蚕沙、动植物蛋白和纤
维素等绿有机的环境友好型生物质材料，添加
功能菌剂，进行土壤修复。对过酸或过碱的土壤
应进行改良。
2 番茄丰产栽培技术
2.1 选择优良的番茄品种
由于番茄具有耐低温、适应性强、早熟性
强、丰产性好、品质好等特点，在种植之前，要
选择适宜本地生长的优良番茄品种，以利提高番
茄的品质和产量，增加经济效益。
番茄生长影响因素与丰产栽培技术
●秦月明（山东省烟台市招远市阜山镇人民政府农业综合服务中心 山东 烟台 265409）
摘要：番茄栽培过程中，需要有良好的光照、温度、水分、土壤等环境因素作为保障。通过选择优良的番茄品种、适时定植、合理密植、田间管理等栽培技术，实现番茄丰产。本文对此进行了简要分析，以供参考。
关键词：番茄；生长；丰产；栽培
作者简介：秦月明（1974.10- ）女，农艺师，研究方向：蔬菜栽培。
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2021 年 / 第 5 期
2.2 适时定植、合理密植
搭建高2.8m 的小拱棚，再用4m 宽的塑料膜覆盖在拱棚上面，以每个小拱棚1个栽培畦栽培8行为标准，大行距40cm ，小行距20cm ，株距20cm ，每667m 2栽植3 500~6 000株。番茄的定植期在每年3月中旬，夜间最低温度达到12℃，地温能够稳定在8℃以上[3]。2.3 加强田间管理
2.3.1 合理灌溉 定植后浇一次水，在缓苗之后连续中耕1~2次，在植株旁开小沟浇1次水，然后再连续中耕2次，开始蹲苗。在第一花序上的果实坐住并进行追肥之后，再浇一次大水。之后，根据番茄的生长情况适量浇水，结果期每隔5~6d 浇水一次；果实在转期不能多浇水，每隔8~10d 浇一次水。
2.3.2 科学施肥 为了保障番茄生长期的需求，在栽培番茄的时候，要一次施足基肥。后期追加1次施肥，通常是在第一花序坐果之后，追加氮磷钾复合肥20~25kg。在植株边、行间开浅沟进行施肥，施肥后覆土。
2.3.3 整枝 番茄的种植密度较大，需要合理整枝，将侧枝全部剪掉。每个植株上面保持两个果穗就可以，每个果穗留4个果实。在疏花的时候，要将花序上面的畸形花以及多余的花剪掉，番茄坐果之后，如果出现畸形果，也要及时去除。在生长中后期，可以将下部的1~3片衰老枯黄的叶子剪掉，减
少番茄的营养消耗，并改善通风透光的条件。自然脱落的叶片要烧掉或者集中深埋，防止病害传播。2.4 病虫害防治
2.4.1 生物防治 借助有益的微生物和天敌防治病虫害。如使用菌肥和生物制剂，或通过释放天敌丽蚜小蜂防治番茄常见的白粉虱和线虫，也可利用植物源农药、印楝素等防治美洲斑潜蝇，利用生物源农药齐墩螨素、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治棉铃虫。
2.4.2 化学防治 化学药剂对于病虫害的防治效果佳、速度快，但易对环境造成污染，应科学配比药量，结合天气及病虫害发生规律合理施
用。可多种化学药物交替使用，均匀喷洒，但避免在正午阳光下喷洒农药。防治灰霉病可用50%腐霉利可湿性粉剂1 500倍液喷雾，安全间隔期1d。防治早疫病可用70%代森锰锌500倍液喷雾，安全间隔期15d。防治白粉虱可用2.5%联苯菊酯乳油3 000倍液喷雾，安全间隔期4d。防治潜叶蝇可用1.8%齐墩螨素乳油2 000~3 000倍液喷雾，安全间隔期7d。参考文献
[1]熊文，罗军元，雷礼文，等.阳台“一米菜园”不同配方基质番茄栽培的效果评价[J].土壤与作物,2020,9(04):419-427.[2]李林超，周翡云，唐学军，等.桂林高山番茄栽培技术[J].长江蔬菜,2020(23):4-5.
[3]钱小强，王燕娜，肖彦波，等.日光温室番茄肥药双减绿栽培技术[J].农业与技术
,2020,40(22):85-87.
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