番茄生产技术规程
1、范围
本标准规定了番茄生产基地条件、栽培技术、采收及采后处理。
本标准适用于番茄的生产。
2、规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB16715.3  瓜菜作物种子茄果类
GB/T8321  农药合理使用准则
DB51/335  无公害农产品标准
DB51/336  无公害农产品(种植业)产地环境条件
DB51/337  无公害农产品农药使用准则
DB51/338  无公害农产品生产用肥使用准则
DB51/T339  无公害农产品生产技术规程蔬菜
3、生产基地条件
应选择地势平坦，排灌方便，地下水位低，土层深厚，富含有机质的壤土，符合DB51/336和DB51/T339的规定。
4、栽培技术
4.1轮作制度
常年菜地应与非茄科蔬菜之间和茬口之间轮作；粮菜区宜采用水旱轮作或粮菜轮作。轮作年限：在施用腐熟有机肥和深翻土地条件下3年～4年。
4.2栽培季节的划分番茄的种植方法
4.2.1春季栽培：早春定植，初夏上市的茬口。
4.2.2春提早栽培：1月～2月定植，4月前后上市的茬口。
4.2.3秋延后栽培：夏末初秋定植，国庆节前后上市的茬口。
4.3品种选择
应选择抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合市场需求的品种。春季栽培、春提早栽培应选择耐低温弱光、对病害多抗的品种；秋延后栽培应选择高抗病毒病、耐热的品种。种子质量应符合GB16715.3的要求。
4.4.1播种前准备
4.4.1.1育苗设施
根据季节不同选用温室、大棚、温床、冷床等育苗设施，夏秋育苗应配有防虫遮阳设施，提倡采用穴盘育苗和集约化育苗，并对育苗设施作消毒处理。
4.4.1.2营养土
用3年～5年未种过茄科蔬菜的熟土或风干后的稻田土、河塘泥7份～6份与充分腐熟并筛细的有机肥3
份～4份混合，并按营养土量的0.1%～0.2%加入过磷酸钙。将配制好的营养土均匀铺于苗床上，厚度10cm。提倡使用育苗专用基质。
4.4.1.3苗床消毒
应选用适宜无害化生产的苗床消毒剂对苗床土进行消毒，如每m2苗床用福尔马林30ml～50ml，加水3L，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3d后揭膜，待药液挥发后播种。
4.4.2种子处理
4.4.2.1消毒处理
提倡使用包衣种子。未包衣的种子播种前应先将种子晾晒1d～2d，并根据当地的主要病害任选下列一种或几种方法:
a、温汤浸种：把种子放入55℃热水，维持水温均匀浸泡15min。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病等病害。
b、磷酸三钠浸种：先用清水浸种3h～4h，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20min，捞出洗净。主要防治病毒病等病害。
4.4.2.2浸种催芽
消毒后的种子清水浸泡6h～8h后捞出洗净阴干，25℃保温催芽。
4.4.3播种
4.4.3.1播种期
盆地内春提早番茄塑料大棚冷床育苗10月中下旬播种，春番茄温床育苗11月下旬～12月下旬播种。秋番茄于6月上旬～7月上旬用遮阳网覆盖播种育苗。
4.4.3.2播种量
根据品种、定植密度及育苗方式，每667m2栽培面积用种量20g～30g，每m2苗床播种10g～15g。
4.4.3.4播种方法
当催芽种子70%以上破嘴(露白)即可播种。夏秋育苗直接用消毒后种子播种。播种前苗床浇足底水，湿润至床土深10cm。水渗下后用营养土薄撒一层，耙平床面，均匀撒播。播后覆营养土0.5cm～1.0cm。每平方米苗床再用50%多菌灵可湿性粉剂8g，拌上细土均匀薄撒于床面上，预防病害。冬春
播种育苗床面上覆盖地膜，夏秋播种育苗床面覆盖地膜后再覆盖2层～3层遮阳网或稻草。70%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。夏秋育苗应用小拱棚覆盖蔬菜育苗专用遮阳网。提倡采用营养钵或穴盘护根育苗。
4.4.4苗期管理
冬春育苗时应选晴天播种。播种至出苗阶段，使床温保持在25℃～30℃。幼苗2叶1心时，分苗于育苗容器中，摆入苗床。保持苗距在8cm～10cm左右。在秧苗3叶～4叶时，可
视苗情追提苗肥。定植前7d～10d，炼苗。秧苗定植前要逐渐撤去遮阳网，适当控制水分，炼苗。
4.4.5壮苗标准
春提早育苗：株高25cm，茎粗0.6cm以上，现花蕾，叶浓绿，无病虫害。
夏秋育苗：苗龄25d，4叶1心，株高15cm左右，茎粗0.4cm。
4.5定植
4.5.1整地施肥
盆地内高厢栽培，厢宽包沟1.2m～1.3m，厢高18cm～20cm。结合整地施足基肥。每667m2施用腐熟农家肥3000kg～5000kg，磷肥50kg～100kg，硫酸钾15kg～20kg。基肥以撒施为主，深翻25cm—30cm。基肥中磷肥为总磷肥量的80%以上，氮肥和钾肥分别为总氮肥和钾肥量的50%—60%。应根据土壤肥力调整施肥量，提倡使用生物有机肥。
4.5.2定植时间
盆地内春季棚室栽培在1、2月定植，露地栽培和地膜栽培在3月上旬定植，秋番茄在6月下旬～7月底定植。
4.5.3定植密度
每厢栽植2行，栽植密度根据品种和栽培方式而定，以每667m22500株～4000株为宜。
4.6田间管理
4.6.1追肥
选用符合DB51/338要求的肥料。重施基肥，以有机肥为主，合理使用化肥，但应控制氮肥用量，增施磷钾肥。提倡配方施肥。
4.6.2灌水
应符合DB51/336的要求。不宜大水漫灌和阴天傍晚浇水。应推广使用喷灌、滴灌、膜下灌溉。
4.6.3其他管理
4.6.3.1插架或吊蔓：在棚室栽培用尼龙绳吊蔓或用细竹竿插架。在露地栽培用细竹竿插架。
4.6.3.2整枝：根据栽培密度和目的选择单杆整枝或双杆整枝。
4.6.3.3疏枝摘叶：生长过程中，及时摘除基部老黄叶、病叶及过密枝叶。
4.6.3.4保果疏果：早熟栽培中，应科学保花保果。中大果型品种应适当疏果。
4.7病虫害防治
4.7.1 农业防治
选用抗病虫品种；实施轮作制度；培育适龄壮苗和采用嫁接苗；采用高厢地膜覆盖栽培；科学施肥和灌溉，合理密植，培育健壮植株，促早封行；及时拔除病重株，摘除病叶、病果，带出田间或棚室外烧毁或深埋；清洁田园，深翻炕土。
4.7.2 物理防治
盛夏棚室密闭高温消毒；田间悬挂黄板诱杀蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等；糖醋液诱杀小地老虎；频振杀虫灯诱杀害虫；田间铺银灰膜或悬挂银灰膜条驱避蚜虫；覆盖防虫网防虫防病；
人工摘除害虫卵块和捕杀害虫。
4.7.3 生物防治
保护利用瓢虫、草蛉、蚜茧蜂等自然天敌，使用天然除虫菊素等生物农药防治病虫害，应用性诱剂诱杀棉铃虫、烟青虫等害虫。
4.7.4化学防治
根据病虫害的预测预报，选用高效、低毒、低残留农药，各种药剂应交替使用，采用适当施用方式和器械进行防治。所用农药应符合GB/T8321和DB51/337规定。主要病虫害与部分推荐农药(含生物农药)品种见附录A。
5、采收及采后处理
5.1及时采收
根据市场需求和商品自然成熟度及时分批采收。采收工具要清洁、卫生、无污染。
5.2采后处理
应剔除病、虫、伤果，洁净果实，用水应符合DB51/336的要求。根据果实大小、形状、泽进行分级包装，应避免包装、运输、贮存中的二次污染。产品应符合DB51/335要求。
5.3清洁田园
将残枝败叶、杂草及地膜清理干净，作无害化处理，保持田园清洁。
附录A
(规范性附录)
注：如有适宜无公害番茄生产的高效、低毒、低残留新型生物、化学农药，应优先选用