季希武1，张忠义2，赵春年3，成铁刚2
(1.武邑县职业技术教育中心，河北 武邑 053400；2.河北省农业技术推广总站，河北 石家庄 050011；
3.饶阳县农牧局，河北 饶阳 053900)
摘 要：河北省饶阳县番茄生产主要有早春大棚和秋延后日光温室2个茬口。文章从设施准备、茬口
安排、品种选择、培育壮苗、定植前准备、定植及定植后管理等方面介绍这2个茬口番茄高效栽培关
键技术。
关键词：番茄；栽培管理；技术
番茄是河北省第4大蔬菜作物，种植范围广泛。饶阳县是传统的番茄生产地，现面向北京市场主要生产粉果番茄，种植茬口主要有春茬大棚生产和秋延后日光温室生产2种模式。
1 春茬番茄生产关键技术
1.1 设施准备
饶阳县的春茬番茄生产设施主要为覆盖2～3层膜的大棚，骨架材料多为竹木结构，跨度一般为14…m…左右，脊高3.5～4.0…m，棚内有10～12排立柱。定植前每667…m2棚室用硫磺粉2～3…kg，加80%敌敌畏乳油0.25…kg拌上锯末，分堆点燃，然后密闭棚室一昼夜，经放风无气味即可。
1.2 茬口安排
多层覆盖大棚，12月中下旬育苗，可提早至翌年2月初定植；单层覆盖大棚一般在1月上
中旬播种育苗，3月上中旬定植。4月底～5月初开始采收上市，6月底或7月初拉秧。
1.3 品种选择
选择优质、中早熟、高产、抗病品种，如‘瑞星大宝’、‘金盾’、‘明智88’、‘罗拉’、‘意佰芬’、‘绿露77’等。
1.4 培育壮苗
此茬番茄育苗期处于低温季节，建议到专业化育苗企业购买优质壮苗。自育幼苗应在温控条件好的温
室内进行，遇到持续低温雾霾天气时，应通过临时加温和多层覆盖进行保温增温，通过补光灯改善光照条件，保证幼苗处于适宜生长环境中。
第一作者简介：季希武(1968-)，男，高级教师；主要从事农业栽培科研和教学工作。
通讯作者：张忠义，高级农艺师。E-mail:zzy863@sina. com 1.5 定植前准备
番茄定植前1个月左右把大棚薄膜扣好，封闭大棚升温，上一年病害严重的棚室可用硫磺加敌敌畏熏蒸法进行消毒。结合整地，每667…m2施入有机肥…5…000…kg以上，氮、磷、钾比例为15∶15∶15的三元复合肥30…kg，或磷酸二铵25…kg和硫酸钾25…kg。深翻25～40…cm后，再翻1遍使土肥掺匀，打碎土块扒平，按小行距50～60…cm、大行距70～80…cm做成高畦，开定植沟。
1.6 定植
当棚内10…cm地温稳定在10℃以上时开始定植。在高畦上按行距开沟，顺沟浇定植水。一般平均行距65…cm左右，株距30…cm左右摆苗，水渗后覆土封垄，每667…m2定植2…500株。
1.7 定植后管理
1.7.1 定植至第1果坐住…(1)环境调控：缓苗期间管理的要点是保温增温，促进缓苗，定植后立即密
封大棚，以尽快提高温度。3～5…d密闭大棚尽量不放风，以提高棚内温度，加速缓苗。温度保持在25～30℃，夜间15～18℃。为防止夜间温度降低，可用草苫等将大棚四周围起，以防冻害。期间应中耕松土，提高地温，促进发根缓苗。缓苗后开始通风换气，降温降湿，白天保持棚温20～25℃，夜间13～15℃。
(2)肥水管理：定植7～10…d后视天气情况浇…1次缓苗水，待土表能操作时进行松土划锄。之后控水蹲苗，直到第1果坐住(核桃大小)，期间不旱不浇水，若旱浇小水。
(3)植株管理：定植后2～3…d进行补苗，松土培垄，并覆盖地膜。第1花絮开花时，采用雄蜂授粉、振动授粉或使用化学药剂进行喷花(蘸花)处理。及时疏掉病虫果、畸形果，保留大小一致、果型周正的果实，大果型品种每穗选留3～4个果，中果型品种
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每穗留4～6个果。对于易出现果穗柄断裂的品种，应在每穗果进入膨大期后用布条或尼龙绳将果穗吊在植株上。
(4)病虫害防治：此期病虫害较少发生，以预防为主，可连喷2次75%百菌清可湿性粉剂600倍液，间隔10…d喷1次。注意利用防虫网和黄板防控蚜虫。
1.7.2 结果期…(1)环境调控：坐果后上午棚温25～30℃，下午20℃左右，夜间15～18℃，空气相对湿度保持在50%～60%，控制好温湿度可有效防止病害发生。进入5月以后，光照条件充足，外界温度回升较快，要加大通风量，棚内气温白天保持在25～28℃，夜间保持在15～18℃，昼夜温差以10℃为宜，防止夜温过高造成徒长，空气相对湿度45%～55%。放风时，注意要逐渐加大放风量，不能放风过急，以免造成损失。为避免环境急剧变化，当外界环境适宜时仍保留大棚农膜，以防裂果和秧苗早衰。
(2)肥水管理：当第1穗果核桃大小时，结合浇水，每667…m2追施高氮高钾复合肥20～25…kg。水温和棚温尽量一致，以避免因灌水而降低地温，响应番茄正常生长。以后视天气和土壤墒情7～10…d浇水1次，每穗果开始膨大时追施1次肥，也可配合浇水冲施腐熟的绿肥。5月中旬以后，每5～7…d浇水1次，10～15…d施肥1次，到结果后期温度较高，宜小水勤浇。每次施肥量控制在每667…m2施尿素10～15…kg。结果期间还应加强叶面追肥，可喷洒磷酸二氢钾肥100倍液。
(3)植株管理：第1穗果坐住后，插架或吊蔓、绑秧。单干整枝，主干上所有侧枝及时摘除。留3～4穗果，主干达到留果穗数后留2片叶摘心，每穗留果3～4个，疏除多余花和畸形花。中后期将植株底层衰老叶片摘除，改善通风状况。
(4)病虫害防治：此阶段易发生灰霉病、叶霉病、早疫病、晚疫病、细菌性溃疡病、白粉虱、蚜虫、潜
叶蝇等病虫害，要以预防为主，加强栽培管理，增强植株抗病性。加强通风管理，降低湿度，减少病害发生。注意连阴天防控病害时，尽量使用烟剂或粉尘剂，防止增加棚室湿度。
2 秋延后番茄生产关键技术
2.1 设施准备
秋延后茬口番茄种植以土墙日光温室为主，温室跨度10…m，脊高4.5…m，墙体底部厚度3…m，顶部厚度1.5～2…m。2…m，温室下挖1…m。土墙体采用机械压制而成。前屋面骨架采用竹木骨架，竹木骨架下方设3～4排立柱。选用防雾流滴性好的棚膜，在风口处加上防虫网。连作温室最好进行高温闷棚，施入有机肥后深翻，并大水漫灌。选择高温天气，关闭温室通风口，高温闷…10～15…d，利用高温高湿杀灭病虫害。
2.2 茬口安排
7月10日前后育苗，8月10日定植，12月～翌年1月采收。
2.3 品种选择
秋延后主要选择耐高温、抗病毒、不易裂果、优质、高产、耐储运的中晚熟品种，如‘瑞星大宝’、‘罗拉’、‘金棚11号’、‘金盾’、‘意佰芬’等。
2.4 培育壮苗
多由专业化育苗场代育，也可自育。
2.4.1 穴盘育苗…选用商品基质或自配基质，常用自配基质包括草炭、蛭石、珍珠岩，按7∶1∶2比例进行配制，1…m3基质中加入15∶15∶15氮磷钾三元复合肥2～2.5…kg和有机肥3～4…kg，使用前用300～400…g/m3广谱杀菌剂进行杀菌消毒，直接兑清水拌匀待用。采用540…mm×280…mm标准规格的72孔穴盘。
2.4.2 育苗管理…(1)播种：每穴播1粒种子，播种深度为1…cm左右，然后覆盖和浇水，要浇匀浇透，以穴盘孔底部有水滴流出为宜。覆盖好后再用报纸等覆盖保墒，待60%出苗方可掀开。
(2)催芽：播种完成后将穴盘移到催芽室催芽，出苗前，白天温度控制在25～28℃，夜间15～18℃，以免幼苗的下胚轴伸长，造成徒长而难以控制，当60%的种子出土后，即可将苗盘移到育苗温室。若没有催芽室，可直接在穴盘上覆盖地膜，当有50%的种子出土时及时除去地膜，以免灼伤幼苗。
2.4.3 苗期管理…番茄幼苗在水肥充足时生长较快，不必浇水太勤，但宜浇匀浇透，浇水均匀会使幼苗整齐，浇水后应加大通风。2叶1心前，以昼温25℃、夜温16～18℃为宜；2叶1心后，夜温可适当降低2～3℃，白天酌情通风，控制空气相对湿度在60%～80%；3叶1心后，每隔7～10…d进行2～3次营养液追肥。
2.5 定植前准备
一般提前将羊粪或猪粪进行发酵。上茬清棚后，高温闷棚前，施入该腐熟有机肥15…m3/667…m2、氮磷钾复合肥30…kg/667…m2，或每667…m2施磷酸二铵15…kg和硫酸钾15…kg，还有微量元素及菌肥等。定植前7～10…d按行距80～100…cm起垄，垄高…
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中国园艺文摘 2018年第5期
20…cm，宽40…cm，在垄上摆好滴灌管并拉紧。
2.6 定植
一般于8月10日前后定植，可选阴雨天或晴天19∶00以后进行(避开35℃以上高温)。定植苗龄不宜过大，3～4片叶即可，行株距35…cm，定植密度2…200～2…400株/667…m2。定植以浅栽、埋住营养坨为宜，定植后采用膜下滴灌方式及时浇定植水。2.7 定植后管理
2.7.1 缓苗期管理…此期从8月中旬～8月下旬，温度仍较高，可昼夜通风，白天温度控制在25～…30℃。定植后2～3…d进行补苗，7～10…d后浇…1次缓苗水。防治烟粉虱是阻断番茄黄化曲叶病毒的关键，也要预防茎基腐病的发生。
2.7.2 缓苗后坐果前管理…(1)环境调控：此期从8月下旬～9月上旬，温度仍较高，要注意放风，白天温度控制在25～28℃，夜间15～18℃，空气相对湿度保持在60%～70%。
(2)肥水管理：现蕾前适当控制水分，促进花芽分化和根系发育，不旱不浇水，以免由于高温高湿而引起植株徒长。如需浇水应在早晨或傍晚进行，灌水宜缓不宜急。第1花序的果实膨大后，对水分的要求明显增加。果实肥大期，每株番茄每天吸水量为1～…2…L，小水勤浇，盛果期浇水间隔时间为5～7…d。
(3)植株管理：现蕾后若发现个别植株发生病毒病，应及时拔除，并清出棚室外，及时补齐壮苗。第1穗花有30%～50%开花时，及时利用熊蜂授粉技术提高坐果率，每667…m2可用1箱雄蜂，放置于离地面1…m高处，棚室内温度保持在15～32℃，高温时蜂箱顶部放一硬纸板遮阴。
2.7.3 结果前期管理…(1)环境调控：9月中旬～…9月下旬，已进入开花结果期，应保持白天温度25～…30℃，夜间15～20℃。
(2)肥水管理：第1穗果长到核桃大小时开始追肥灌水，一般每667…m2滴灌25～30…m3，追尿素15～20…kg、硫酸钾15～20…kg，随水追肥。
(3)植株管理：采用单干整枝方法，除主干外，各叶腋新生的侧枝长达5…cm时摘除。果坐住后适当疏
花疏果，每个果穗留3～4个果。为防后期果柄弯折，在每穗果进入膨大期后用布条或尼龙绳将果穗吊在植株上。
2.7.4 结果中期管理…(1)环境调控：此期从10月上旬～11月下旬，温度逐渐降低，应注意保温，及时放草苫或保温被，白天温度控制在25～28℃，夜间15～18℃。
(2)肥水管理：从第2穗果开始膨大时追第2次肥，之后每坐1穗果追肥1次，每667…m2追肥量为尿素和硫酸钾各15…kg。
(3)植株管理：留5～6穗花序后摘心，在最后…1穗花序充分开花坐果后，留花穗以上3～4片叶，其余摘心。
番茄的种植方法2.7.5 结果后期管理…(1)环境调控：此期从12月～…翌年1月，为果实收获期，白天温度控制在25～…28℃，夜间15～18℃。
(2)肥水管理：进入结果期后，气温逐渐降低，外界光照时间短且弱，此时必须适当控制浇水，最冷的12月下旬～翌年1月份基本不浇水。
(3)植株管理：对于植株下部的病叶、老叶、黄叶要及时摘除，以减少病虫害的传播蔓延，增加透光率。
2.7.6 病虫害防治…(1)细菌性叶斑病防治：番茄细菌性叶斑病的危害叶片和茎上感病后影响光合作用，花上感病导致番茄不坐果，严重影响产量、收入，重者可达50%。主要防治方法为：一要加强田间管理，采用节水灌溉方式，合理密植，适时通风换气降低棚内湿度，增施磷、钾肥，提高植株抗病性；二要清洁田园，发病初期及时整枝打叉，摘除病叶、老叶，收获后清洁田园，清除病残体，降低病原菌的存活率；三要化学防治。在发病初期开始喷药，每隔7～10…d喷药1次，连续防治2次，药剂可选喹啉铜1…000～1…500倍液、77%可杀得500～800倍、42.8%露娜森1…000～1…500倍喷雾。一般在发病前或发病初期开始喷第1次药，以后每隔7～…10…d喷1次，速喷2～3次。
(2)晚疫病防治：一是要加强田间管理，施足基肥，实行配方施肥提高植株抗病力，合理进行整枝打杈，提高通风透光能力，降低田间湿度，从而减轻病害发生。二是要清洁田园，经常检查植株下部靠近地面的叶片，一旦发现中心病株，立即除去病叶、病枝、病果或整个病株，在远离田块的地方深埋或烧毁，同时立即施药和连续用药，防止病害蔓延。三是要在发病前用波尔多液预防800倍液喷施防治，也可使用发病前保护性用药“增威赢绿”，每隔10…d左右施用1次，共计2～3次。为预防抗药性产生，建议与65%代森锰锌混合使用，7～10…d喷1次，连喷3～5次。最好在病情严重时与其他药剂交替使用，用药时间可缩短为3～5…d喷1次。
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