袁丽
导读：大棚番茄种植效益高，但
番茄的种植方法连年复种导致土壤连作障碍问
题日益严重，使得番茄果实品质
下降、植株病虫害多发。通过多
年实践，探索出大棚番茄一水稻
轮作模式，不仅解决了土壤连作
障碍问题，提高了番茄品质，同
时改善了土壤肥力，提高了水稻
产量，实现粮经结合“千斤万元”，
确保了农业丰收、农民增收。
袁丽，浙江嘉善县姚庄镇事业综合服务中心，嘉兴市嘉善县姚庄镇桃源新村39-1,
314117，电话：136****4002
收稿日期：2020-11-12
姚庄镇是嘉善县农业经济作物种植大镇，自20世纪80年代开始种植大棚番茄，随着效益增加，种植面积逐年增加，截至2019年，大棚番茄复种面积1.36万亩(0.09万hm2),667m2产值1.9万〜2.1万元,667m2净收益1.3万〜1.5万元。由于大棚番茄种植效益高，连年复种引起的土壤连作障碍问题日益严重[1]，导致番茄果实品质下降、植株病虫害多发。为了促进番茄产业健康可持续发展，通过多年探索实践，发现番茄一水稻轮作可以减轻番茄复种引发的多种问题。目前姚庄镇大棚越冬番茄一水稻轮作栽培面积已达到0.815万亩(543.33hm2)，不仅解决了土壤连作障碍，提高了番茄品质，同时改善了土壤肥力，提高了水稻产量，实现了粮经结合“千斤万元”，现将大棚番茄一水稻种植技术介绍如下。
1番茄栽培技术
1.1品种选择
主要品种为浙粉202、浙粉702、粉利亚等。
1.2育苗
育苗播种期在8月中下旬。育苗前准备基质、育苗盘和苗床，基质用前消毒，育苗盘、苗床清洗干净后消毒，以防病害发生与传播。
①装填基质育苗基质用腐熟鸡粪、腐熟牛粪、细土按体积比1：1：1混合均匀，尽量使其细碎且不能有团状，并喷水湿润，做到手握成团、松手即散。装盘要满，且均匀一致，装后充分浇水，含水量在80%以上。
②催芽温度控制在20~30益，每天早、中、晚进行通风换气，保 持棚内空气相对湿度90%，胚根长到0.5cm左右长时播种。
③播种将催芽露白的种子穴播，播后覆盖基质，厚度为种子大小的2~3倍，出苗期间保持基质湿润。温度过低时，可启用电热线加温。
④营养液供给和管理幼苗出土后应立即开始供应营养液，不可过迟。采用喷洒法供液，应在分苗前15~20天内供液3~4次，以基质湿透无积液为准。供液要根据天气、温度高低、通风大小、基质干湿等情况，做到勤供少供，以防止沤根。
穴盘育苗时，苗期管理同一般育苗技术，但由于穴盘育苗时秧苗生长较快、易徒长，故苗期温度比一
般育苗应低2~3益，且要经常通风换气，降低空气湿度，增加秧苗光照时间与强度。
⑤病虫害防治苗期主要病害有猝倒病、立枯病、沤根及灼伤。
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JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES2021.5栽培技术防治措施：一是每天通风换气，少喷、勤喷肥水，连
阴天减量，增强光照。二是喷药防治，当子叶展开时
喷杀菌剂（喷药前1天肥量加倍），可每周喷1次
60%百泰（唑醚•代森联）水分散粒剂2500倍液，每
10天喷1次；出圃前用722g/L霜霉威盐酸盐水剂
400倍液+50%多菌灵可湿性粉剂500倍液蘸根。
1.3整地
定植前10〜15天，覆膜增温。对棚室消毒，每
667m2用80%敌敌畏乳油250g拌上锯末，与硫磺
粉2000〜3000g混合，分10处点燃，密闭一昼夜，
放风后无味时即可定植。按畦宽连沟宽140〜150cm作畦。
1.4定植
于10月上中旬、苗龄50〜60天时，选晴好天气上午定植。每畦定植2行，株距30〜40cm[2]，每667m2栽2500〜2700株[3]o番茄苗带土移栽，基本上没有缓苗期。棚温白天可控制在22〜26益、夜间10〜15益，如棚内温度高，可根据温度适度放风排湿，保持空气相对湿度60%〜70%，以防徒长。
1.5田间管理
①越冬茬番茄管理越冬茬番茄开花结果正处在低温短日照的深冬，因此，增光、保温、调湿极为重要。应调控好棚温和空气湿度，保持棚温白天24〜26益、夜间14〜18益，空气相对湿度70%左右；增施二氧化碳，使棚内浓度达到1000〜1500mg/kg；采用透光性好的农用薄膜，保持膜面清洁。随着天气转暖,3月以后，如夜间温度不低于12益时及时通风。
②第1批果实收获后的管理第1批果实收获后应及时落蔓，以便管好第2批及第3批花果；也可在第1批花果留好后，选优势侧蔓收第2批果，由于第2批果容易落花落果，可选用20〜30mg/L防落素喷花，效果良好，防落素的浓度晴天低些，阴天高些。坐果后及时疏花疏果，一般第1〜2花穗留2〜3个果，第3花穗以上留3〜4个果，在整枝打杈的同时，摘除病果、病叶⑷。
③定植后至坐果前的管理定植后至坐果前一般不浇水，以禾U蹲苗。当第1穗果核桃大、第2穗果豆粒大、第3穗花刚开放，即生殖生长与营养生长并进时再浇水，每隔10〜15天浇1次水，结合浇水进行追肥。1〜2月气温较低，要尽量少浇水、浇小水，以防因降温而影响生育。随着果实的膨大，对肥水的需求量增加，必须适时浇水追肥。
番茄果实
1.6病虫害防治
①番茄灰霉病移栽前：用50%腐霉利可湿性粉剂1500〜2000倍液喷淋幼苗。定植后：结合蘸花施药，即在配好的防落素稀释液中加入0.1%的50%异菌脲可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂进行蘸花或涂抹。定植后其他防治方式：可选用50%和瑞（嘧菌环胺）水分散粒剂1500倍液、40%嘧霉胺悬浮剂1500倍液等药剂喷雾，或用10%腐 霉利烟剂或45%百菌清烟剂250g/667m2烟熏，还可选用5%百菌清粉尘剂1kg/667m2喷粉防治，每7〜10天1次，连施2〜3次。
②番茄晚疫病喷雾施药：可选用72%克露（霜脲•锰锌）可湿性粉剂800倍液、70%安泰生（丙森锌）可湿性粉剂500倍液或80%安法利（烯酰吗咻）可湿性粉剂2000倍液等。粉尘施药：每667m2每次可用5%霜脲•锰锌粉尘剂1kg或5%百菌清粉剂1kg，于傍晚棚室封棚前施药，过夜即可,7〜8天1次，连用3〜4次。烟雾施药：每次每667m2可 选用45%百菌清烟剂250g，傍晚施药，封闭棚室。
③番茄早疫病粉尘施药：于发病初期喷撒5%百菌清粉剂，每667m2每次1kg，每9天用1次，连喷3〜4次。烟雾施药：可用45%百菌清烟剂或10%腐霉利烟剂，每667m2每次用量200〜250g。喷雾施药：可用70%安泰生（丙森锌）可湿性粉剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液或80%山德生（代森锰锌）可湿性粉剂500倍液。
④猝倒病可选用30%苗菌敌（多•福）可湿性粉剂800倍液、15%噁霉灵水剂500倍液等药剂防治，每隔7〜10天喷1次，连续3〜4次。
⑤青枯病发病初期可喷施90%新植霉素可溶性粉剂200mg/kg，并结合灌根，每株灌0.5kg药
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栽培技术2021.5JOURNAL OF CHANG J I ANG VEGETABLES
液，隔7~10天灌1次，连续灌2~3次。
⑥溃疡病发病初期用杜邦可杀得叁仟(46%氢氧化铜)1500倍液或20%噻菌铜悬浮剂500倍液叶面喷雾。
⑦病毒病发病后可用22%羟烯腺•铜烯腺•锌可湿性粉剂700倍液+特优玛液体肥2000倍液、20%病毒A可湿性粉剂500倍液、病毒K300~ 400倍液或1.5%植病灵乳剂1000倍液喷雾并结合灌根，隔7~10天1次，连用2~3次。
⑧番茄脐腐病从始花期开始至坐果后30天内，适当增施钙素肥料，可选用1%过磷酸钙液、0.1%硝酸钙液等进行根外追肥，一般初花期开始喷1次，以后隔15天再喷1次，能收到良好的防病效果。
⑨蚜虫a.化学防治。当有翅蚜迁飞时，立即喷药。可用2.5%漠氰菊酯乳油2000~3000倍液、1%杀虫素乳油2000倍液、10%匕匕虫咻可湿性粉剂 2000~3000倍液或1.8%水剂800倍液等药剂。
b.物理防治。黄板诱杀蚜虫：在田间悬挂黄粘虫板或黄板条(25cmx40cm)，其上涂上一层机油，一般每667m2挂30~40块。覆盖防虫网：播种前后覆盖，在田间形成一个人工隔离屏障，使害虫不能进入网室，有效抑制害虫入侵和传毒，达到防虫作用。越冬茬番茄种植使用防虫网，还可以缓解暴雨对作物的冲击和减弱风速，减少作物机械损伤，降低作物生长期内农药的施用量和施用频率，降低生产成本。
⑩棉铃虫、烟青虫一是用冬耕、深灌等方法消灭越冬蛹。二是诱杀成虫，在成虫盛发期用黑光灯诱杀。三是药剂防治，可喷洒1%磷酸二氢钾液以避免棉铃虫产卵；在卵孵化盛期至幼虫2龄前未蛀入果肉时，可选用15%安打(茚虫威)悬浮剂3500倍液等喷雾防治。
⑪温室白粉虱加强田间管理：提倡培育无虫苗，育苗前彻底熏杀残余虫口，清理杂草和残株，并在通风口密封尼龙纱，控制外来虫源；避免番茄尧茄子、黄瓜等作物混栽。可人工释放丽蚜小蜂，利用天敌控制为害。黄板诱杀：利用白粉虱对黄有较强趋向性，可在温室设置黄板诱杀成虫。药剂防治：
用2.5%氟氯菊酯乳油3000倍液或10%匕虫咻可湿性粉剂2000~3000倍液喷雾。
1.7采收
①采收时期番茄从开花到果实成熟，早熟品种需要40~50天、中熟品种50~60天。番茄的成熟经历绿熟期、微熟期、半熟期、坚熟期和软熟期各个阶段。鲜果上市最好在半熟期采收；贮藏或长途运输最好在微熟期采收；加工番茄最好在坚熟期采收。
②
采收方法与分级番茄采收时要去掉果柄,
以免刺伤别的果实。番茄采收后，根据大小、颜、果实形状、有无病斑和损伤等进行分级包装，以提高商品性。
2晚稻栽培技术
2.1品种选择
选用秀水03、秀水128等品种。
2.2育苗
6月下旬播种。播种前精选种子、抢晴晒种1〜2天，并按18%稻种清1包(3g)加水5kg浸种4kg 的比例进行浸种,48h后用清水洗净，然后催芽。2.3移栽
7月下旬大田移栽，每667m2栽2.5万丛，确保每667m2有8万基本苗。
2.4肥水管理
每667m2施750~1000kg有机肥，并配施7.5kg钾肥打底。秧田根据叶龄追肥，施肥量掌握在每次每667m2施尿素5~6kg。大力推广测土配方施肥，增施有机肥和磷、钾肥。移栽后每667m2施尿素27kg左右叫
2.5病虫防治
重点抓好“三虫三病”的防治工作,“三虫”即稻飞虱(灰稻虱和褐稻虱)、稻纵卷叶螟尧二化螟,“三病”即稻瘟病、纹枯病、稻曲病。可按当地农业部门发布的水稻病虫情报进行防治。
参考文献
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[2]杨立荣.番茄一水稻无公害设施栽培关键技术[J].农民致
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